谁知道深圳罗湖西安东方宾馆馆的房价?就是两人标准间和三人标...

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大型展会对高星级酒店房价影响的空间分析――以第100届广交会为例
大型展会对高星级酒店房价影响的空间分析――以第100届广交会为例熊伟1,吴必虎2(1.华南师范大学旅游管理系,广东广州510631;2.北京大学旅游研究与规划中心,北京100871)[摘要】大型展会作为会展业中的重要内容,对城市住宿接 待业的影响非常明显,特别是对酒店房价的影响成为备受关 注的问题。本文以第100届广交会为例,采用深度访谈、二 手资料分析等方法搜集大量的基础资料,探讨广交会对于高 星级酒店房价影响的空间规律。结果显示:(1)房价影响的 总体空间范围为广州市及佛山、东莞等部分周边城市,符合 距离衰减规律;(2)房价影响的市区空间范围同时受流花馆 和琶洲馆(即琶洲新会展中心)影响,但两者的影响各有其侧 重;(3)市区空间范围内单个酒店的房价涨幅与流花馆之间 的距离,5分钟车程范围内符合距离衰减规律。超过5分钟 则规律比较模糊。最后,本文对于相关结论进行了尝试性的 解释和探讨。 [关键词】高星级酒店;房价;广交会;空间距离;时问距离 [中图分类号]F59 [文献标识码]A [文章编号】1002―5006(2008)02―0080―07度进行,研究结果表明会展所带来的旅游影响远远 大于一般旅游者…,具有直接的经济效应心】,且非常 显著|31,并且绝大部分被大型的门户城市及区域所 瓜分H’。同时,少数以某一个展馆或者某一个展览 会为研究对象的研究也多论证其对当地经济所带来 的整体经济影响或者旅游影响,但是没有深入到旅 游的具体分支行业中bq]。 国内对于会展业的影响研究同样较为宏观,一 些学位论文虽以某一具体展会为例进行了研究,如 “世博会”、“科博会”和“西博会”等,但多讨论其对城 市经济和旅游的整体影响旧。“。其中,戴光全 (2005)的博士论文以1999年昆明世博会为例,研究 了大型展会这类特殊事件对城市发展及城市旅游的 影响,认为世博会使得昆明旅游业在国民经济中的 地位获得了超常规的提高¨引。 也有一些学者曾进行了会展经济发展的空间研 究,如王辉等从地理分区的角度人手,讨论了发展会 展业与区域经济发展的相关性H31;王云龙等以上 海、北京、广州3地会展经济为例,指出会展经济的 空间结构变化的表现形式是展馆和会展公司在空间 上的集聚和扩散,其变迁的路径是先在市区原有展 馆集聚,再向大城市市区外地带扩散¨引。 会展对于旅游经济的影响,在旅游的各个分支 行业中,酒店业是最大的受益者¨引。昆明作为典型 的旅游城市,平常年的11月是旅游淡季,但是由于 旅交会的开展,其酒店房价指数仍比正常月高出12 至61个百分点,可见对住宿业的影响非常显著¨6。。 而广州作为典型的商务旅游城市,其酒店客源以商 务客人为主,一般情况下,商务客源市场几乎没有明 显的季节性变化,但每年两次的“广交会”的举行,使 得广州酒店的客源市场产生明显的季节性变化。4 月和10月成为广州酒店客源的两个高峰,并且位于 囫1研究背景和意义 近年来,会展业的迅速发展极大地促进了旅游业 的发展,对城市住宿接待业的带动作用尤为明显,展 会期间大量客人的涌人给城市住宿接待业带来了充 足的客源,也引起了客房价格的大幅上涨,备受争议。 国外对会展的研究起步于20世纪60年代末70 年代初,从20世纪80年代初开始,研究开始集中于 会展业及会展中心的经济影响或者旅游影响,但都 较为宏观,多从整个会展行业和国家或者区域的角[收稿日期】2007一10―20 [作者简介]熊伟(1981一),女,湖南长沙人,硕士,华南师范 大学旅游管理系教师,主要研究方向为酒店管理与会展研 究;吴必虎(1962一),男,江苏人,教授,博士研究生导师,北 京大学旅游研究与规划中心主任,研究方向为旅游地理与规划。万方数据   广交会流花馆附近的高星级酒店受益最明显n利,部 分酒店在广交会期间的营业收入占全年酒店总收入 的一半以上。高星级酒店集聚了大部分的利益,且 受益程度以流花馆为中心呈现明显的距离衰减n职位情况如表1所示。表1酒店 职位 董事长深度访谈样本职位分布情况酒店销 酒店 酒店前 厅经理l旅行社订房公旅游统8|。售总监7总经理2营销总监 司总监l l计处处长l同时,琶洲馆的启用,使得海珠区、天河区的一些酒 店成为在琶洲参加交易会的客人的首选,交易会不 管在星级酒店客源上还是在经营上都起着举足重轻 的作用¨引。 以上研究提出了广交会对于广州酒店的整体影 响,也有不少业界和学界人士对于广交会期间的酒 店房价问题提出过一些建设性的意见,但是对其中 存在的规律性,尤其是空间规律较少涉及,鉴于此, 本文拟选择第100届广交会作为案例,研究大型展 会对于高星级酒店房价影响的空间规律。 2研究方法 2.1案例选取 本文选取第100届广交会作为案例研究,主要 原因在于: (1)创办于1957年的中国进出口商品交易会 (简称广交会),每年4月和10月在广州进行,是我 国历史最长、层次最高、规模最大、商品种类最齐全、 到会客商最多、成交效果最好的贸易展览会,带动了 广州第三产业的发展,酒店更是直接受益者,其问的 房价问题具有典型的代表意义; (2)从2002年秋交会开始,在琶洲岛新落成的 国际会展中心正式开展,广交会也将逐步由流花馆 全部移至琶洲馆,在这种空间的转移过程当中,研究 广交会对酒店房价的空间影响,具有实践的启示作用。分布(个)2以上样本的情况显示,访谈对象的职位所体现 的行业经验保证了访谈对象所具有的知识背景能够 给访谈内容提供专业的答案。在访谈的过程当中, 访谈者只进行问题的提出,没有对访谈对象的回答 进行引导,保证了访谈内容的真实合理性。 2.2.2二手资料 本文主要从两个途径获取二手资料: 一是政府相关部门的文件资料。笔者于2006 年10月30日一2007年3月10日期间多次在广州 市旅游局统计部门进行了相关资料的查找,获取了 较为详实的数据资料。 二是互联网上公开发布的信息。笔者于2006年10月14―30日期间利用国内影响力最大的两大 旅游电子中介――携程旅行网(www.etrip.tom)和易龙旅行网(w一.elong.eom)的订房板块进行搜索,选择入住时间为2006年10月14―30日,酒店星级分 别为四星级和五星级,搜索内容主要是广州市及其 周边城市(深圳市、佛山市、东莞市、中山市、顺德市) 在此期间的各种不同类型的客房报价,对得出的房 价结果进行记录和分析。虽然以不同渠道销售的酒 店客房的价格不一,但是作为对比分析的样本,同类 样本的比较能说明一定的问题。 需要说明的是,本文对以上数据采取多重判别 方法,对于深度访谈所获信息和二手数据,并不全部 使用,而是根据问题的性质采取多重角度选择与所 分析问题性质相一致的问题进行组合,再对被试的 答案进行分析。 3广州市高星级酒店的布局 要研究大型展会对于高星级酒店房价的空间影 响,就必须先明确其影响的主要区域的高星级酒店空间布局。2.2数据和资料来源 2.2.1深度访谈 深度访谈所获取的信息主要是广交会期间高星 级酒店房价的价格决策信息,访谈时间为2006年10 月15日--11月10日,访谈对象主要是高星级酒店 的价格决策者、中间商以及政府主管部门的相关负 责人。访谈内容为围绕本文的研究问题所展开的7 个问题,主要是酒店在此期间房价和出租率规律,广 交会对受访酒店以及整个行业的影响及其规律性, 酒店制定房价的决策因素,对政府限价的理解,以及 酒店的附加服务等。 访谈样本一共15个,其中现场访谈样本12个, 电话访谈样本3个,其中8个样本来自四星级酒店, 4个样本来自五星级酒店,另外3个样本分别来自 旅行社、专业订房公司和政府主管部门,访谈对象的团廖什的市场区位理论假定在追求最大利润的条 件下,不同的产业分别出于使自己获得最大经济利 润的位置上,从而产生空间上不同的产业带啪]。广 州的高星级酒店即是如此,呈现出明显的空间分布 特征。 同时,由于集聚规模经济的效应的存在,多个酒 店在一个地区集聚,增强了该地区的总体吸引力,所 以在区域发展中往往形成集聚心1‘。万方数据   墨望堂!竺!至墨!塑旦型.-E置_国l_昌I_雹I_矗霉匝墨墨蕾墨田3.1行政区域上集聚分布,主要位于越秀区、天河区和原东山区 从行政区划上看,广州市老城区一直是布局的主要区域,2005年庆、珠海等地的旅游局进行了实 地调研,结果显示,各地的高星级 酒店房价在第100届广交会期间 都高于全年平均房价,其中东莞 和佛山的涨幅最明显②。 另外,针对酒店管理者对深 度访谈的第5个问题“您觉得广 交会对贵酒店的影响有哪些?对 整个酒店行业怎样?这种影响是 否存在酒店星级、类型上的区别, 或者是地域范围的区别?”的回答 结果也可以充分验证这个事实。 15位受访者都一致认为,第100 届广交会对于广州酒店行业最明 显的影响是客源的急剧增加和房 价的大幅上涨,并且整个市区的 高星级酒店都受到了不同程度的 影响,同时这种影响也辐射到了 广州周边的一些地区,包括距离 广州市在“珠三角一小时经济 圈”③之内的一些城市,尤其是 距离广州市最近且交通最为便利 的东莞和佛山,其中,佛山又以顺 德区和南海区所受影响的程度最 大。 另外,深圳、肇庆、珠海等地 的高星级酒店房价也受到一定程 度的影响,但是涨幅不明显,只是 折扣比平时要高④。广州市区共有星级酒店205家,而东山区、越秀区和天河区星级酒店的 数量都超过了30家①,集聚了广州市大量的星级酒店,其次是白云区 和番禺区。同时,近年来天河区的星级酒店发展势头非常强劲,后来居 上,2005年之后有一大批的准五星级酒店建成,多数处于申报审批当 中,广州星级酒店总体上集聚分布的趋势越来越明显。 3.2高星级酒店集聚分布,形成了4个集聚区 从区位上看,广州市的高星级酒店主要有4个集聚区(见图1),流 花路集聚区,主要包括中国大酒店、东方宾馆、流花宾馆等高星级酒店; 环市东路集聚区,主要包括花园酒店、广东国际大酒店、亚洲国际大酒 店、白云宾馆等高星级酒店;沿江路集聚区,主要包括白天鹅酒店、江湾 大酒店、华夏大酒店等高星级酒店;体育中心集聚区,主要包括地中海 国际大酒店、天伦万怡酒店、嘉逸国际大酒店等高星级酒店,但多数为 准五星级和四星级。除此之外,琶洲岛周边已经建造了大量的高星级 酒店,未来广州大道以东地区还会出现大量的新酒店,而琶洲岛则会形 成另一个高星级酒店的集聚区。图1广州市高星级酒店集聚区示意图由此可见,第100届广交会 对于房价的影响范围已经深入广 州市各个区域的高星级酒店,并 且辐射到广州周边的一些城市,除了以上两个特征以外,广州市的高星级酒店都沿CBD边缘地带 布局,除白天鹅酒店之外,都远离传统的商业中心,同时,随着会展业的 发展,广州市的高星级酒店以展馆为中心,向外围扩散,最初以广交会 流花路展馆为中心,高星级饭店在其展馆附近及容易通达交易会展馆 的交通干线附近集聚。随后,琶洲国际会展中心的成立,使之附近成为 投资兴建高星级酒店的热点地带。如2007年2月就有香格里拉在广 州首家投资的酒店在琶洲会展中心附近建成营业。 4广交会对于高星级酒店房价的空间影响4.1①此时。广州的行政区分为东山区、 荔湾区、越秀区、海珠区、天河区、白云区、 黄埔区、芳村区,就是常说的老八区。2005 年,广州的行政区划经过调整,撤销芳村区 和东山区,新设立了南沙区和萝岗区,从 化、番禺、花都和增城都撤县改区。影响的空间范围广州市旅游局在第100届广交会期间分别对市区140家交易会主 要接待星级酒店采价结果发现,广州市各大星级酒店在此期间的房价 都处于全年房价的最高峰,包括番禺、花都、从化等地区在内的酒店都 存在不同程度的价格上涨,广交会对于广州高星级酒店的影响已扩散 到整个广州市区。同时,广州市旅游局还分别到东莞、佛山、深圳、肇 囝⑦根据对广州市旅游局统计处负责 人的访谈结果整理。③即通过珠三角城际快速轨道交通建设打造以新广州站为中心的在一小时之 内都可以抵达珠三角的各大城市网络。④根据广州市旅游局相关资料整理。万方数据   其中,对东莞和佛山的影响最为明显。 4.2影响的空间规律性 4.2.1省域范围内的空间规律 从省域的空间尺度范围上看,广交会对高星级 酒店房价的影响呈现出明显的距离衰减趋势,其影 响力主要集中在广州市区范围,对周边城市的影响 虽然存在,但是相对较弱。 4.2.2市区范围内的空间规律 曾有学者从区位的角度考虑,结合1999--2002 年营业收入排名前10位的酒店,对市区的3个酒店 集聚区(流花路集聚区、环市东路集聚区和沿江路集 聚区)进行了受益度的对比分析,发现3个集聚区与 流花路展馆之间的距离依次递增,营业收入排序也 依次递增,可见3个集聚区内的酒店受益幅度以流 花展馆为基点呈现距离衰减规律¨8|。 那么,第100届广交会期间的高星级酒店房价 的受影响程度是否也符合以上规律呢?房价作为影 响营业收入的重要指标是否也服从这一规律呢?琶 洲国际会展中心成立之后,其所产生的影响力对此 规律的作用力表现何在? 为了更好地进行验证,必须要考虑本次研究的 一些实际问题。首先,本次研究以目前广州市高星 级酒店布局为基础,具有4个集聚区,虽然体育中心 集聚区内有大量的准五星级酒店,但是其在第100 届广交会期间的房价标准已通过旅游局和物价局审 批执行五星级标准,应该纳入研究范围;其次,第 100届广交会是在流花馆和琶洲馆两个馆同时展 出,两个馆的重要程度和参展性质基本相当,分析时 要分别将两个馆作为距离测算的中心;再次,各酒店 存在有多种房型,即使同样是标准间,各酒店的硬件 标准和服务质量也不尽相同,以“标准间”、“豪华套 间”等统一的标准衡量不同酒店房价上涨的幅度,并 不可行。 因此,考虑到以上因素,笔者在4个集聚区分别 选取一定的高星级酒店样本,以样本酒店门市价最 接近广交会期间同星级酒店的平均房价的房价类型 作为研究对象,并以该酒店休会期的房价作为参 照①,考察其房价上涨的幅度,以此来进行空间规律 的总结。7 根据上述方法,笔者分别在4个酒店集聚区内 随机抽取了5个高星级酒店样本,参照第100届广 交会期间对应的平均房价标准,分别选取五星级酒 店的门市价最接近2168.75元的客房类型、四星级 酒店最接近1102.45元的客房类型作为分析对象。 团①(1)与集聚区之间的空间规律 4个高星级酒店集聚区距离流花馆的空间距离 由近到远排序为:流花路集聚区、环市东路集聚区、 沿江路集聚区、体育中心集聚区,时间距离亦如此; 距离琶洲馆的空间距离由远到近排序为:体育中心 集聚区、环市东路集聚区、沿江路集聚区、流花路集 聚区,时间距离亦如此(如表2所示)。表2各高星级集聚区样本酒店空间分布情况所在 样本编号集聚区l 2距离流花馆距离(千米)3 4 4 3 2 3.2距离琶洲馆车程(分钟) 距离(千米) 车程(分钟)6 8 8 6 4 6.4 0 0 lO 3 2 3 12 lO 15 lO 10 11.4 16 15 15 18 15 17.8 12 12 12 10 12 13.2 15 15 15 15 15 15 8 10 lO lO 11 9.8 6 6 7 8 8 7 25 26 22 30 24 25.2 30 28 30 32 33 30.6 15 12 13 15 16 14.2 lO 10 12 15 15 12.4环市集聚区3 4 5平均距离6 7步行步行10 1.5 0.2 2.32 6 6 8 4.3 6 6.06 8 8 7 8 8 7.8流花集聚区8 9 10平均距离ll 12沿江集聚区13 14 15平均距离16 17 18体育 中心19集聚区20平均距离资料来源:根据广交会官方网站以厦各酒店网站公布的相关信 息整理,并比较第100届广交会期间各酒店提供的穿梭巴士负责人 进行了信息的核实。4个集聚区内样本酒店的房价平均涨幅从高到 低排序为:流花路集聚区、体育中心集聚区、环市东 路集聚区、沿江路集聚区(如表3所示)。 在4个高星级酒店的集聚区中,其中3个集聚 时间更长的集聚区的房价涨幅相对流花馆的距离衰 减非常明显,随着与流花馆之间的距离增大,其在第 100届广交会期间的房价涨幅越小;体育中心集聚因为各酒店的门市价虽然能从一定程度反映客房产品和服务的价值,但一般不代表酒店在进行客房销售时的实际价格,因而不 能作为参照价格,而休会期的价格是最接近两个会期的实际销售价 格,因此作为参照价格具有一定的合理性。万方数据   表3第100届广交会期间各集聚区样本酒店房价涨幅情况所在 样本集聚区l 2出如下结论。 首先,对20个样本酒店的房 价涨幅分别和两馆之间的距离关 系进行相关性分析,如表5所示, 在相关系数临界值偏高的情况下 (a=0.05,r=0.4438),只有X(3) 的绝对值更接近相关系数,也就 是说,酒店房价涨幅与流花馆之189 198 158 150 188门市价 (元)2080 2loo 1955 1357 1325前期均价 后期均价 (元)28lO 2700 2277 1790 2530休会期价格 (元)2980 3300 2589 1790 2680前期涨幅 后期涨幅 平均涨幅(%)134 150 158 129 145(元)1200 1080 881 780 1033(%)148 205 193 129 159 155.2(%)14l 178 176 129 152环市3集聚区4 5环市东路集聚区平均涨幅(%)6 7 2148 2185 1600 980 lll6 3795 3390 1500 1800 2450 1368 1380 580 720 890 4106 4770 1500 1800 2680 177 148 158 150 175200 248 158 150 201 ‘176.6间的时间距离相关性最明显,其 次是与流花馆之间的空间距离, 与琶洲馆之间的空间距离相关性 较不明显,与琶洲馆之间的时间 距离相关性最不明显。 其次,线性回归的结果表明, 单个酒店的房价涨幅和两馆在空 间上和时间上都不符合严格的距 离衰减规律,但相对而言,和流花流花8集聚区9 10流花路集聚区平均涨幅(%)1l 12 1792 1150 1280 1360 1150 2880 1750 2800 2047 1820 1030 815 1080 82l 800 2880 1750 2800 2047 1930 179 115 127 149 160179 115 127 149 176 147.6179 115 127 149 168沿江13集聚区14 15沿江路集聚区平均涨幅(%)16 2012 2600 1088 1127 1130 2650 2880 2230 2100 1580 l000 1020 900 89l 620 2650 2880 2335 2100 1580 65 182 148 135 155165 182 159 135 155 158.2165 182 154 135 155体育中心17 18 19 20馆之间的时间距离在5分钟的时 间距离范围基本符合距离衰减规 律,超过5分钟的时间距离则比 较模糊(见图2)。 以上分析表明,就单个高星 级酒店而言,其在第100届广交 会期间的房价涨幅与流花馆之间 的时间距离相关性最大,也只有 与流花馆之间的时间距离基本符 合衰减规律,且只在5分钟内的 时间距离范围内表现明显,超过 5分钟的时间距离则表现模糊。 5结论与讨论5.1集聚区体育中心集聚区平均涨幅(%)资料来源:房价根据携程旅行网和易龙旅行网及广交会官方网站订房服务板块信息整理。表4第100届广交会期间高星级酒店集聚区房价涨幅的空间对比房价平集聚区平均距离流花馆 距离 (千米)2.32 7.8 3.2 6.06平均距离琶洲馆 距离 (千米)15 7 13.2 9.8均涨幅(%)车程 (分钟)3 17.8 6.4 11.4车程 (分钟)30.6 12.4 25.2 14.2流花路集聚区 体育中心集聚区 环市东路集聚区 沿江路集聚区176.6 158.2 155.2 147.6区的集聚时间较短,但是其距离琶洲展馆最近,受琶洲展馆的影响,在 第100届广交会期间的房价涨幅仅次于流花展馆。 以流花展馆为主体,流花、环市和沿江3大集聚区在广交会期间的 房价涨幅呈现明显的距离衰减;以琶洲馆为主体,它对体育中心集聚区 房价涨幅的影响非常明显,但是,其他3大集聚区在广交会期间的房价 涨幅与之不存在距离衰减(如表4所示)。 综上所述,第100届广交会期间高星级酒店的房价同时受到流花 馆和琶洲馆两个展馆的空间影响,其中流花馆的影响主要集中在流花 高星级酒店集聚区、环市高星级酒店集聚区、沿江高星级酒店集聚区, 这3个集聚区的房价涨幅以流花馆为中心呈现明显的距离衰减;琶洲 馆的影响主要集中在体育中心集聚区,对其他集聚区的影响与距离衰 减规律相悖,可以认为其影响相对较小。 (2)与单个酒店之间的空间规律 利用Excel统计软件,将各酒店集聚区内的酒店房价涨幅和其分 别与两馆之间的空间距离和时间距离,进行相关性分析和回归分析,得田结论 广州市星级酒店沿交通干线和两大展馆,经过“点轴”式的发 展后,形成了流花路集聚区、环市 东路集聚区、沿江路集聚区和体 育中心集聚区4大高星级酒店的 集聚区。 在第100届广交会期间高星 级酒店的房价同时受到流花馆和 琶洲馆两个展馆的空间影响,其 中流花馆的影响主要集中在流 花、环市和沿江路集聚区,其房价 以流花馆为中心呈现明显的距离 衰减;琶洲馆的影响主要集中在万方数据   35O 30一O 一一o 25^ Vo o o◆系列1 口系列2^^ “ ▲键20 疑15105 mO ^口一一一^O ▲口0▲▲系列3 o系列4O.._▲一.▲▲口◆◆口▲口◆●2◆口:2口O100:◆长140 160◆.气180..120200220房价涨幅(%)图2第104)届广交会期间酒店房价涨幅与展馆之间距离的回归分析注:系列1代表酒店与流花馆之间的空间距离(千米),系列2代表酒店与流花馆之间的车程(分钟),系列3代表酒 店与琶洲馆之间的空间距离(千米)。系列4代表酒店与琶洲馆之间的车程(分钟)。表5第100届广交会期问酒店房价涨幅与展馆之间的距离相关性相关系数 X(1) X(2) x(3) X(4) x(5) X(1)l 一0.3551 一0.3728 0.2824 l但是,限于酒店作为营利性组织,一些数据作为 商业机密搜集的难度较大,因此,本文对研究数据进x(5)X(2)X(3)x(4)行了一定的合理处理,如能获取更多的一手资料,将 可以支撑更多的研究结论,同时也可以引发更深层 次的思考。O.9l“一O.6663 ―0.7018l ―0.8588 ―0.8456 l 0.8824 l2008年广交会展馆将实行全面搬迁,所有展览 将转移到琶洲馆,那么未来的影响格局将是怎样? 这些都是值得未来的研究者们进一步探讨的问题。 并且,在这种影响所导致的房价变化的背后,存0.”7左下角为相关,右上 角为偏相关 相关系数临界值,n=O.05时,r=0.4438 a=’O.Ol时.r=0.5614在何种影响机制,如何对其进行管理、进行协调,也 将是未来会展研究和旅游研究的课题。备注:X(1)代表酒店房价涨幅;X(2)代表各酒店到流花馆的空间 距离;x(3)代表各酒店到流花馆的时间距离;x(4)代表各酒店到琶 洲馆的空间距离;x(5)代表各酒店到琶洲馆的时间矩离。 [l 1J[参考文献]of conventions:thecaseBradley B M.The economic contributionofOrlando,Florida[J].Journa/ofTravel Research,1992,11(1):65―体育中心集聚区,对其他集聚区的辐射作用较小。 同时,单个酒店的房价涨幅只与流花馆之间的时间 距离基本符合衰减规律,且只在5分钟内的时间距 离范围内明显衰减,超过5分钟的时间距离则规律 模糊。而和其他距离关系之间甚至有和规律完全相 悖的情况。 5.2讨论 本研究从空间的角度出发,从高星级酒店集聚 区和单个酒店两个角度探讨了第100届广交会对酒 店房价的影响规律,首次将会展和酒店相结合,从房 价的角度进行空间影响研究,具有一定的理论意义。 同时,根据有关规划,到2010年亚运会前,广州 星级酒店将从现在的205家增加到约300家,并且 新增的酒店当中约一半为四星级以上高端酒店,那 么,这些高星级酒店如何进行合理的空间布局才能 从大型展会中最大限度地获利,并和会展业协调发 展呢?本文可以为之提供一定的借鉴。 固[rL7 1J 671.[2 1JGlynWootton,TerryStevens.Business tourism:a study of the market contributiontofor hotel―based meetings and its Tour/sinWales’stourism[J].Management。1995。16(4):305―313.Kim,Kaye Chon,Kyu Yoop Chung.Convention impact[3]SamuelSaongseopindustry in southKorea:an economicanalysis[J].TourismManagement,2003,24:533―541.[4]Mistilis N,1)wyer L.Tourism gateways distributional impacts ofandregionaleconomi∞:theMICE[J].Internat/ona/Journal of ToummResearch,1999,1(6):441―457.[5Ehrlich R impact ofLJr,SteeleMS,MelisssratosConvention BusinessA,ThompsononV.TheRolandE.Powell ofCentertheMarylandeconomy[R].DepartmentMaryland,2003.andEconomicDevelopment,】1JState of theSan Diegoof theConventionCenterCorporation.Economic Center[R].Sanandfiscal benefitsSanDiego ConventionDiego,Califomia,2003.Massachusetts Convention Center Authority.Hynes Conventioncentereconomic2001.impactstudy,Finalreport[R].Brookline,Massachusetts,万方数据   :墨!!兰兰竺!笙墨!塑旦型[8]Schilling K 2001.-函囵_E嗣_I葺_目幽_●叠霍匾瞄弛_瞄止叠删Ieconomic of impact of the MilwaukeeC,McHargue L,Maene C.The StateWiseonsinFair[R].UniversityWisconsinCenter for EconomicDevelopment(UWMCED),2002.[9]王翌.2010世博会对上海会展业发展的影响研究[D].电子科 技大学,2005. 周慧颖.会展业对城市旅游发展的影响研究[D].泉州:华侨大学.2006.‘‘[10]王黎东.从“科博会”看会展经济对北京的影响[D].北京:对外 经济贸易大学,2002. [12]开瓶费"条款的 法律分析戴光全.重大事件对城市发展及城市旅游的影响研究――以1999年昆明世博为例[M].北京:中国旅游出版社,2005. 王辉.会展业的区域经济条件分析[J].北京第二外国语学院学 报。2003,(5):32―37.[13][14]王云龙.关于会展经济空间运动形式的分析――以北京、上海与广州三地为例[J].人文地理,2005,(4):26―30.郑晶[15]周常春.城市会展业直接经济影响的对比研究[J].思想战线,2004,(5):89―93.(北京联合大学旅游学院,北京100101)[16] [17]周常春.城市会展业影响的初步研究――以2003年中国国际旅游交易会为例[J].社会科学,2004,(4):94―96. 程露悬.论广州新会展中心的形成对广州酒店业的影响[J].旅 游学刊,2002,(2):49―51.[摘要】‘‘开瓶费”问题反映了消费者和经营者之间的权利 冲突,双方容易因此产生争议,在相关的司法判决中,法院对 该条款的效力认定也存在差异。对该问题宜从合同法的角 度出发进行探讨,“开瓶费”条款属于经营者单方拟定的格式 条款,经营者只有履行了合理提示的义务,该条款才能成为 双方合同的组成部分,否则经营者收取该费用就没有合同上 的依据。而对订入合同的“开瓶费”条款,则应从双方的市场 地位、交易对象等诸多因素进行一个综合的考量。 [关键词】开瓶费;格式条款;格式合同 [中图分类号】F59[18]罗秋菊,李晓莉.会展与酒店效益及配置关系研究――以中国出口商品交易会(广交会)为例[J].旅游科学,2005,(2):66―72. 文吉.广州市星级酒店客源市场结构及其影响因素研究[J].消 费经济,2006,(22):75―77.[19]【20]吴必虎.区域旅游规划原理[M].北京:中国旅游出版社.2001.325―326.[21]周起业.西方生产布局学原理[M].北京:中国人民大学出版 社。1987.217―230.A Spatial Analysis of the Impact of Large―scale Exhibitionson[文献标识码]A [文章编号]1002―5006(2008)02―0086―04theRoomRatesof Luxury H0teIs?----?-―-?-―――A Case Study of the 100th Canton Commodities FairXIONGWeil.WU Bi.hu2(1.Departmentof TourismManagement,SouthofChinaNormal2006年底,消费者王子英对北京湘水之珠大酒 楼提起诉讼,索要酒楼所收取的“开瓶费”,此案引起 社会的广泛关注。此前,在全国各地曾有若干起“开 瓶费”案件诉讼,如2001年曲连吉诉白云天鲜阁酒 楼案,2004年姜士民诉成都红天鹅火锅文化有限责 任公司案,2006年冯小红诉武侯区源泉孔亮鳝鱼火 锅店案。在上述案件中,法院皆要求经营者向消费 者退还“开瓶费”,但各个判决的具体理由及其所引 述法律条款却不尽相同。概括而言,主要包括“开瓶 费”条款是否违反了法律、行政法规的强制性规定, 是否侵害了消费者的知情权、自主选择权和公平交 易权,以及是否违反了民法的自愿、平等、公平和诚 实信用的基本原则。但“开瓶费”条款从性质上讲应 当属于合同法上的格式条款,所以,有必要从格式条University。Guanzhou5 1063 l,China;2.CenterRecreation andTourism Research,PekingUniversity,Bering 100871,China)i‘mportant contentAbstract:Large.scale exhibitions.船an industry,exefl obvious influence impact ’nleon a onof MICEurban hospitality industry.Itsahotel’Sroomrateshas become Cantontopic ofgreatconce/T1.paper.takingthe100thCommoditiesFair鹊anof Cantonexample,discusses the spatial regulation Commodities Faironof the impactloomrates ofluxuryhotels through in.depthinterviews.A great number of basic data second-hand materials.The results SCale of roomratescollected.from the analysis ofoveraH spatial andtoaleindicate:1.TheinimpactisconcentratedGuangzhousurrounding cities鹊Foshan distanceattenuationandDongguan.which conforlnsrates inlaw.2.TheisloomurbaIl spatial SCaleinfluenced by Liuhua complex and Pazhou Complex.3.Increasingrangeof loomratesclosely relatedtothe distance fromLiuhuaComplex.Within five.minute drive is in conformity with distance attenuation law.The attenuation law will be more vague if time takenby theguestexceeds fiveminutes.Finally relavantpaper.conelusion isexplained and discussed in theKey words:luxury hotel;Ioom spatial distance;time distancerate;CantonCommodities Fair;[收稿日期]2007―08―30;[修订日期】2007―12―18 [作者简介]郑晶(1973一),女,北京联合大学旅游学院讲师, 法学硕士,主要从事旅游法、经济法的教学和研究。 囹[责任编辑:宋子千;责任校对:宋志伟]万方数据  
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