百姓网公众号微信扫码关注百姓网小程序微信扫扫立即体验扫码下载手机客户端免费抢油卡、红包、电影票|您正在浏览信息，点击查看更多服务 1980元3月2日 13:39 &...次浏览 &&课程学费：1980元培训类型：学校名称：无联系人：宋老师地址：&-&&春晖路、春晖花园。公交车有几十条路线、轻轨2号线B出口联系：(重庆)联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报其他联系：上课地点：春晖路、春晖花园。公交车有几十条路线、轻轨2号线B出口重庆牛斗碗小面卤菜凉菜培训中心，是国家商标局注册的&&&&合法具有保障的培训中心，本中心不仅仅学到正宗的重庆小面卤菜味道，更深入的是山城中的小面卤菜文化，掌握开店的经营管、选址、装修、开业促销&&&&&本中心会给你一个完整的开店方案，全数字化，手把手教学，完全释放山城小面卤菜文化和技术精髓。师傅绝不保留。 实践操作的培训模式，五星级的后期服务，霸王的味道，一直让学员赚钱不断，味道遥遥领先&&&&& 小面卤菜创业的朋友一定要来本中心品尝，不然你就不知道重庆小面、卤菜第一味是谁了，品尝免费。并且夫妻二人只收一人学费。以他无我有，他有我特，别具一格的独特风味让学员走在了创业的最前端。
传...重庆牛斗碗小面卤菜凉菜培训中心，是国家商标局注册的&&&&合法具有保障的培训中心，本中心不仅仅学到正宗的重庆小面卤菜味道，更深入的是山城中的小面卤菜文化，掌握开店的经营管、选址、装修、开业促销&&&&&本中心会给你一个完整的开店方案，全数字化，手把手教学，完全释放山城小面卤菜文化和技术精髓。师傅绝不保留。 实践操作的培训模式，五星级的后期服务，霸王的味道，一直让学员赚钱不断，味道遥遥领先&&&&& 小面卤菜创业的朋友一定要来本中心品尝，不然你就不知道重庆小面、卤菜第一味是谁了，品尝免费。并且夫妻二人只收一人学费。以他无我有，他有我特，别具一格的独特风味让学员走在了创业的最前端。
传授正宗重庆小面 主要传授课程如下：
【教你四大绝招】不让你的爱店没有特色而烦恼 1、奇香红油配方 2、秘制牛肉配方 3、秘制杂酱配方 4、红油抄手配方
【15个精品招牌面 :】不让你的爱店品种单一而烦恼 1、极品牛肉 2 、鲜香肥肠 3 、红烧土羊 4、红烧排骨 5、秘制炸酱 6、特色干拌面 7、特色砂锅米线 8、罐罐米线（有10几个品种） 9、老坛酸菜肉丝 10、奇香红油抄手 11、重庆小面 12、重庆酸辣粉 13、老重庆凉面 14 、豌豆炸酱面 15、泡椒鸡杂面 16也许你还能学到更多&&&&&
【八道独特峰味：】顾客口味千变万化，我们应对如流。 1、香辣峰味 2、 麻辣峰味 3、 老麻峰味 4 、清汤峰味 5 、海鲜峰味 6、 酸辣峰味 7 、原汤峰味 8、 干拌峰味 40多 个特色单品，让你的爱店不在单一。 每一种调料制作及预处理，二次增香，用的什么材料如何制作葱、姜水、蒜水、秘制酱、芝麻酱、花生酱、奇香红油和高汤制作，各种调料的投放量及搭配和撘碗煮面等技术。
【全数字化、傻瓜式教学】 传授开面馆全套技术，免费开店指导，选址、装修、食材餐具购买，开业促销，等。让你的爱店一炮走红。
传家卤 主要传授课程如下：
【一、 三大金典卤制方法】颜色不单一 1、黄卤 2、白卤 3、红卤
【二、 四个卤菜配方技术专利】具有核心竞争力 1、特色夫妻肺片 2、久香猪头肉 3、奇香红油 4、泡椒风爪
【三、 九大特色招牌菜】风味独特，压余对手。 1、久香猪头肉 2、传奇卤鹅 3、夫妻肺片 4、泡椒风爪 5、经典卤鸭 6、手撕鸡 7、红油兔丁 8、凉拌素菜系列 9、香辣郡把
【四、九道独特峰味】满足不同人群的口味。 1、麻辣峰 2、香辣峰味 3、酸辣峰味 4、回甜峰味 5、藤椒峰味 6、五香峰味 7、白油峰味 8、酱香峰味 9、烟熏峰味 五 60多个单品（还可以添加）
学习正宗川味卤菜，学习香辛料的认识和用途及选购，如何配方，如何增香，如何调色，调制高汤的制作，与保管。调制卤汤，传授卤汤的多次使用及注意事项。各种卤菜卤制的初加工及卤制，怎样解决，卤菜不香，颜色不鲜，发黑，吃起带苦味，有杂味，新卤水没有老卤水香，等问题。
【全数字化、傻瓜式教学】 学员亲自操作卤制、：耳叶、耳朵、拱嘴、肠皮、猪头肉（连块）、猪头皮 核桃肉、牛肚、猪舌、猪心、鸡、鸭胸、火腿、鸭、鹅、鸡爪、翅膀、鸭肫、连贴、鸭翅、鸭爪、猪肚、翅尖、兔、兔腿、鸡腿&鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭肝等&各种特色素拌菜、精品凉菜。
自 1997 年创号以来，经过20年艰苦卓越的发展。重庆牛斗碗小面卤菜培训中心，是由重庆 高级小面卤菜研发师、重庆高级小面卤菜培训教师、宋老师一手创办，以培训正宗重庆小面&传奇卤菜、精品凉菜为主体、不断学习各地的地方特色推陈出新，形成绿色健康、小面、卤菜、研发、培训` 管理体系，现以成功研发 4 个金牌小面配方专利，十几个精品招牌面，八道独特峰味， 可变换几十个特色单品。创出了全新的数字化傻瓜式培训模式，培训至今上有千余人创业成功开店。 以一人、一灶、一名师教学的培训风格，学一个，精通一个、开店成功一个为宗旨，持金色理想，树百年品牌，赢万家满意的培训理念。打破传统的培训，加盟，模式。提出了每月报名限量，达到学员实操多，理论多，运营管理经营多为目的，采用了，配方全公开，操作全透明，全数字化，傻瓜式学习模式。解决了学员开店实际难题，如没有真实配方，味道不稳定，学起难度大，技术学会不适用，等问题。我们将所有的调料提前预制增香增鲜在按比例配制，主要是减少人工成本，增加利润点，提高工作效率。达到开业忙中不忙，忙中不乱，忙中不出错，忙中味道稳定的效果。 我们凭借实体品牌十多年经营经验，积累了优质的核心技术配方，开创了卤菜小面经营新思路，让创业者轻松上路开店，轻松超越竞争对手，潇洒深入重庆卤菜小面创业致富密码，演绎正宗重庆小面卤菜麻辣煮艺。
关于承诺 1：我们只做实的，不嘘吹、不搞加盟收费、不保留配方、专做技术服务、一次交费终身免费升级。 2：我不会让每一位学员花1分的冤枉钱，你花一块钱宋师傅教你两块钱的技术，让你花 较少的钱学到最真较好的技术。 3：手把手教学，学员自己亲手操作，学习期间包生活、食材、中途不收取任何费用 4：宋老师有过餐饮营销课及十多年实体店操作经验保证你后期开店咨询老师给你建议（如: 店面选址、如何购买经济实惠的食材及餐具、怎样做营销、怎样节省人工、店面装修及创 品牌路线指导）扩店等问题。 联系我们 地址：重庆市大渡口区、春晖路、春晖花园。公交车有几十条路线、轻轨2号线5 分钟即到，交通十分方便。 咨询电话; 微信 QQ 小面官网/ 卤菜官网:/查看所有 12 张图片百姓网提醒您：1）夸大的宣传和承诺不要轻信,谨防上当受骗。
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