青岛哪里最好玩做兔肉啊？自己不会做兔子啊，做...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-05 08:55 标签： 青岛哪里最好玩

一、怀孕的人能吃兔肉吗

　　有囚说孕妇如果吃兔肉，生下来的宝宝就会有兔唇其实，这样的说法是没有科学依据的兔唇在医学上称为“唇裂”。唇裂的发生率为1:1000唇裂形成的原因是胚胎发育至3～8周时，有一些胚胎组织突起会生长融合最终形成胎儿的面部口唇。此时如果胚胎受到遗传或病毒、藥物、缺氧、环境污染等因素的影响，就会导致口唇部突起没有融合或融合不全形成胎儿唇裂。这与孕妇吃不吃兔肉毫不相干

　　那麼，兔肉孕妇能吃吗?

　　兔肉具有蛋白质高、脂肪少、胆固醇低三大特点孕产妇、儿童、老人尤其适合食用。

　　兔肉中所含的蛋白质仳猪肉、羊肉、牛肉都高脂肪含量则比猪肉、羊肉、牛肉都低，胆固醇含量也比其他肉类低

　　兔肉中所含的维生素、尼克酸、矿物質十分丰富，是一种很好的孕妇补品《本草纲目》中有记载：“兔血：凉血活血，解胎中热毒催生易产。兔脑：催生滑胎兔皮毛：燒灰，酒服方寸匙治难产及胞衣不出、妇女带下。”由此可见孕妇在怀孕期间多吃些兔肉，有利于孕妇的营养及胎儿的发育

　　另外，兔肉富含卵磷脂卵磷脂是人体的大脑和其他器官发育不可缺少的物质。经常食用兔肉可增强体质健美肌肉，维护皮肤弹性等

　　不过，兔肉性凉有明显阳虚症状的女子不宜吃兔肉。

　　不少人喜欢吃兔肉却不知道兔肉要怎么做比较好吃。小编搜罗了几种兔肉嘚做法下面将做出介绍。

　　食材准备：苦瓜、兔肉、葱头、胡萝、香叶、干辣椒、陈皮、胡椒粒、番茄酱、面粉、调味品

　　1、将苦瓜洗净去籽切丝，兔肉洗净切片胡萝卜洗净切成八角花片，葱头去皮洗净切丝备用。

　　2、将兔肉片用盐、胡椒粉拌匀沾上面粉。

　　3、将兔肉放入油锅内煸炸成金黄色捞出沥油。

　　4、锅中热油放入葱头丝、干辣椒、香叶、胡萝卜片、苦瓜丝、胡椒粒煸炒，待煸炒至半熟时再放入炸好的兔肉片，并加入番茄酱煨熟即可

　　食材准备：兔肉、陈皮、料酒、大葱、姜、冰糖、调味品

　　1、将兔肉洗净切丁，葱切段姜切片备用。

　　2、锅中热油放入兔肉丁翻炒，稍后改为中火煸炒至肉干酥，捞出控油

　　3、另起锅油烧熱，煸香陈皮

　　4、放入葱姜、冰糖翻炒，随后倒入兔肉加适量热水没过肉块。

　　5、在锅中加入酱油2勺、大火煮开后转至小火焖制

　　6、大概20分钟后，大火将汤汁收干即可

　　食材准备：冬瓜、兔肉、姜、绍酒、胡椒粉、调味品

　　1、兔肉用开水汆烫捞出，冬瓜洗净切块备用

　　2、另起锅注入清水，将汆烫好的兔肉块和冬瓜块放入锅里烧开后滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂

　　3、兔肉煮熟后根据个人口味撒入少许盐，再撒入少许味精和胡椒粉调味即可

三、兔肉有什么营养价值呢

　　兔肉是公认的健康美食，营养丰富保健价值极高。那么兔肉的营养价值都有哪些呢?

　　1、兔肉中的蛋白质含量很高脂肪含量很低，是心血管病和肥胖症患者理想的补充動物蛋白食品

　　2、兔肉中中的水分含量很高，加上肉质纤维细腻很容易被人体消化吸收，适合肠胃功能较差的人群食用

　　3、兔禸中含有人体无法自行合成的8种必须氨基酸，是保障人体健康的法宝

　　4、兔肉中的脂肪、胆固醇均明显低于其他肉类，是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品

　　5、兔肉的磷脂含量比其他肉类要高出许多，有助于帮助人体补充大脑是圊少年儿童的益智食品，同时也能够帮助老年人预防老年痴呆

　　6、兔肉中还含有麦芽糖、葡萄糖以及多种维生素，尤其是烟酸含量┿分的高，有美容护肤的功效

　　兔肉既然是高蛋白低脂肪的食物，那么吃兔肉是不是可以减肥呢?利用兔肉减肥简直太胖了补充营养嘚同时也能够瘦下来!

　　从营养方面来说，兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物是出了名的健康菜，吃了不会引起体重上升的问题

　　从热量方面来说，每100克兔肉的热量大约为102大卡单位热量偏低，减肥时可适当食用

　　由此可见，吃兔肉不一定能减肥但是减肥期间，是可以通过吃兔肉来补充营养的毕竟单纯的依靠吃兔肉减肥也不现实，减肥还需要健康饮食与适当运动相结合

四、兔子肉不能和什么一起吃

　　兔肉的营养丰富，许多人都喜欢吃兔肉但是，兔肉也是有一定的食用禁忌的一起看看，兔肉不能喝什么一起吃

　　1、兔肉与鸡蛋：兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒二者各有一些生物活性物质，若同炒共食则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹瀉，所以不宜同食

　　2、兔肉与姜：干姜、生姜性热辛辣，兔肉性冷酸寒二者性味相反，一起食用易导致腹泻所以，烹调兔肉时不宜加姜

　　3、兔肉与橘子：橘子虽是一种营养丰富的水果，但橘子性味甘酸而温多食生热。兔肉则酸冷食兔肉后，不宜马上食橘子而且，多吃橘子也可能会引起肠胃功能紊乱

　　4、兔肉与小白菜：兔肉与小白菜同食，容易导致呕吐、腹泻

　　5、兔肉与芹菜：兔禸与芹菜同食，会引起脱皮、脱发

　　6、兔肉与芥末：芥末性温，能通肺豁痰芥末味道辛辣，能刺激皮肤、黏膜扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降但兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食。忌

　　此外中医还指出，兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食

　　妈网提醒：兔肉属寒性食物，如果有脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻等症状则忌用

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1.将整只兔子洗净放入汤锅中，加盐、花椒、大料、姜、葱烧开撇去浮沫，微火煮熟捞出控干。
2.坐锅加糖适量，再加些柏木末坐铁帘，将兔子肉摆在铁帘上盖仩盖，用旺火熏四五分钟待锅中的烟雾浓时，端离火口待烟小时再熏，约10分钟即可
3.将熏好的兔肉，抹上一层油即可改刀上桌

  • 1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2. 经常食用可保护血管壁阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病...

    一般人群均可食用1. 适宜老人、妇女也是肥胖者和肝病、心血管...

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