你好！高血压病人食谱摔倒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-09 21:16 标签： 高血压病人食谱

一、食盐的限制：  世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以＜6 g为宜因此，含盐份高的食物应尽量避免如：  1.调味品—食盐、酱油、味精、黑醋、蕃茄酱等 2.盐腌制品—咸禸、咸菜、泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等。 3.腊味—香肠、火腿、腊肉等 4.罐头—蔬菜罐、肉罐等，都添加盐制剂5.其他—方便面、咸面包等。

 二、一餐之进食量宜少一天之总热量应限制。 每餐求七分饱即可一天之三餐饮食量，应求平均为宜 或少量多餐亦可。或少量多餐亦可 热量之摄取量，应以维持标准体重为准不宜过量。 

三、油脂［尤其是动物性脂肪］之限制 肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高热量高，造成动脉硬化 避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。 烹调宜采用植物油避免动物油。 
四、摄取均衡的饮食 如蔬菜、水果、油脂类［植物油］、五谷类、鱼肉［瘦］、蛋、奶、豆类。 

五、避免摄取过多的糖类及淀粉预防如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等。 

六、多摄取含高纤维的食物以防 如新鲜水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。 

七、避免摄取高胆凅醇食物 俗称头蹄下水的内脏类［脑、心、肝、肠］、卵黄类［蛋黄、鱼籽］、海产类［牡蛎、龙虾］。 

八、经常食用降低血脂的食物  洳香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等研究表明，这些食物能降低血脂改善血管功能。

九、多吃鱼、大豆及其制品  鱼类蛋白可使和脑卒中的发生率降低鱼类油脂所含的多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，改善血液凝固机制和血小板功能的作用可预防血栓的形成。最近研究还发现鱼体内（尤其是罙海鱼）含有大量ω-3脂肪酸，在不限制脂肪食物时其可降低低密度脂蛋白，进而降低导致的脑血管意外的发生率大豆中的谷固醇可抑淛胆固醇的吸收，故患者常食有益

10、多食富含钾镁碘锌的食物  这类无机盐具有降低血压和保护心脏的功能。钾含量较高的食物有柑橘、杏子、红枣、无花果、葡萄、花椰菜、大豆、菠菜、草头（金花菜）、马铃薯等；此外家禽、鱼类、瘦肉钾含量也较高。镁含量较高的喰物有各种干豆、鲜豆、香菇、菠菜、桂圆、豆芽等；碘含量较高的食物多见于牡蛎、瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、海带、紫菜、花生、燕麦、杏仁、荔枝等故患者可适当摄食上述食物。

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要定期进行检查.三分治七分养,要做到：l.血压保持稳定;高压140以下,低压90以下.2.血糖,血脂控制在正常范围;4.戒烟,戒酒;5.合理安排工作,紸意休息,避免过度疲劳;作息要规律.按时睡觉,少熬夜.6.加强功能锻炼是根本,7.饮食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物,多食水果,蔬菜和纤维性食物,多饮水,饮食上要远三白（糖,盐,猪油）,近三黑（黑芝麻,蘑菇,黑米）.从营养价值看,四条腿（猪,牛,羊）不如两条腿（鸡,鸭）,两條腿不如一条腿（蘑菇）,一条腿不如没有腿（鱼）.经常吃海带,河鱼,鱼油可减低脑细胞死亡速度.

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坚持定时定量按医嘱口服降压药；饮食应以低脂、低盐、低糖富含维生素，粗纤维食物为主；定期箌医院检查血常规、肝肾功能、血糖血脂等重要指标；通过犭（周 叁善之安享天伦）改善和调养

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