武汉高端月饼销量锐减 超市散装月饼成新宠
　　荆楚网讯（记者裴斌 见习记者袁筱 陈亦帆）月饼销售旺季来临前夕，政府继续加强对“三公消费”限制，让武汉多家星级酒店月饼销售好转愿望落空，月饼产能进一步压缩。在倡导厉行节约反对浪费的大背景下，月饼市场回归大众消费，超市散装月饼迎来销售春天。
武汉高档酒店月饼礼盒今年走起“朴素家常风”
　　高星级酒店月饼告别“高大上”
　　李先生是武汉一家五星级酒店宾客关系主任，每到中秋节便奔波在各企事业单位之间推销月饼。今年早在中秋节前一个多月，李先生就已经接到单位下达的200盒月饼礼盒销售任务。
　　如今已经完成月饼销售任务的李先生，显得格外从容。“并不是我的能力有多强，主要是因为今年订的销售任务本来就不高。去年酒店还有几百到上千元价格不等的月饼，今年就只有158元这一款，价格便宜了，卖起来也相对简单。”
　　9月1日，记者走访武汉部分星级酒店发现，许多酒店已从去年的观望态度，转变为今年切实的转型。为了减少销售压力，不少酒店推出平民版的礼盒月饼。
　　长江大酒店行政管家贺经理介绍，八项规定出台后，月饼市场受到的影响确实很大，以往政府机关、大型国有企业是月饼订购大户，如今这类订单几乎没有。今年武汉做月饼的酒店从品种到产量上基本都压缩了近三分之二，还有些高端酒店甚至放弃月饼市场。
　　荆楚网记者在采访洪山宾馆、长江大酒店、亚洲大酒店、华美达天禄大酒店、新世界等诸多高端酒店后了解到，鉴于公款消费锐减，武汉几乎所有星级酒店生产的高档月饼产能进一步压缩，并将销售方向转向民营、外资企业。即便如此，高端酒店的月饼定价也做了大幅降低，如往年起步价多在300元以上，以彰显华贵。然而今年不少五星级酒店都有百元月礼盒，千元月饼礼盒几乎绝迹。
超市散装月饼迎来销售春天
　　超市散装月饼受热捧
　　相比往年，一到中秋，超市商场内被烫金烫银的华丽包装包裹的月饼不见了，往年标榜豪华馅料如鲍鱼燕窝月饼在卖场也不见踪迹，“淡妆”纸盒装已成主流。如华美、侨香村等老牌月饼厂商均推出60元以下的盒装月饼。
　　记者在沃尔玛超市徐东店看到，琳琅满目的月饼几乎占据整个促销区，商家打出“买一斤送一斤、月饼6折”等促销标语。正在选购散装月饼的吴先生表示，过去家中月饼礼盒“堆成山”，今年送礼收礼都少了，自己出来买月饼就图个性价比。
　　与以往月饼多数成盒买的景象不同，除了可以论斤称，各大超市在醒目位置展出大批3-10元价格不等按个卖的月饼。
　　超市工作人员介绍，今年散装月饼销量较好，与去年相比上升近三成，礼盒月饼整体价格略微下降，调销量基本与去年持平。
“洋月饼”更受年轻人喜爱
　　年轻人青睐“洋月饼”
　　在星巴克、哈根达斯等外来西饼咖啡店记者发现，今年“洋月饼”延续了其中高档定位，销售依旧火爆。
　　记者看到，今年“洋月饼”多采用水果、咖啡、冰激凌等当下年轻人喜爱热的食材，玫瑰、兔子、南瓜等新颖的外形设计也备受年轻人追捧，现场咨询的人络绎不绝，每隔几分钟便有人上门提货。
　　哈根达斯工作人员介绍，今年推出的月饼延续了往年的风格，主要针对青年消费群体。由于现场提货的人太多，每天月饼配货量有限，晚8点后就不再提供提货服务，建议顾客避开下班提货高峰期。
　　记者了解到，由于200-400元的月饼礼盒大受追捧，武汉市星巴克、哈根达斯等店面已不再销售，顾客若想购买只能在官方网站预定。
（作者：裴斌&&编辑：罗大伟）
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月饼质量抽查结果大曝光 武汉冠生园等上“黑榜”
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在月饼的内在质量抽查中，存在的主要问题是防腐剂、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群等项目不符合标准。其中在食药监总局抽检出的10批次不合格月饼中有6批次是菌落总数不合格，包括大连佳利来食品有限公司生产的(黑芝麻)广式老味月饼、厦门安德鲁森食品有限公司生产的粒粒红豆(广式月饼)、南宁市麦香皇食品有限公司生产的麦香皇五仁金腿大月饼、天津市乐民糕点食品有限公司生产的京式月饼、哈尔滨裕昌食品有限公司生产的裕昌月饼(五仁)等6批次月饼。此外，河南食药监局抽查出的永城市鸿宇食品厂生产的盛大芝麻酥月饼和宁陵县张弓乔
中国网财经9月12日讯(记者孙朋浩 实习生邱艳) 中秋节临近，月饼销售进入高峰，但一些生产厂家让人难以放心。据中国网财经不完全统计，近期监管部门在十余省市检测出质量不合格月饼，涉及武汉冠生园等多家生产厂商。多地月饼抽检现不合格产品据中国网财经不完全统计，广西、天津、黑龙江、辽宁、安徽、山东、福建、四川、北京、广东等省市月饼都有被抽查出不合格的情况，不合格分为两类：一是月饼的内在质量不合格；二是月饼的包装、标志不合格。在月饼的内在质量抽查中，存在的主要问题是防腐剂、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群等项目不符合标准。其中在食药监总局抽检出的10批次不合格月饼中有6批次是菌落总数不合格，包括佳利来食品有限公司生产的(黑芝麻)广式老味月饼、安德鲁森食品有限公司生产的粒粒红豆(广式月饼)、南宁市麦香皇食品有限公司生产的麦香皇五仁金腿大月饼、天津市乐民糕点食品有限公司生产的京式月饼、哈尔滨裕昌食品有限公司生产的裕昌月饼(五仁)等6批次月饼。此外，河南食药监局抽查出的永城市鸿宇食品厂生产的盛大芝麻酥月饼和宁陵县张弓乔哥食品厂生产的乔哥油酥五仁月饼也存在菌落总数不合格的质量问题。防腐剂抽查不合格的月饼品牌有：漯河正恒食品科技有限公司生产的妙妙奇金牌月饼(香芋)，鲁山县宏跃食品厂生产的豫鲁小天鹅豆沙月饼(烘烤类糕点)，聊城市赐福食品有限公司生产的蛋皮月饼，聊城市赐福食品有限公司生产的脆皮月饼，市顺昌食品有限公司生产的富锦果仁叉烧月饼(广式月饼)，漯河市国洪食品厂生产的国弘紫薯蓉月饼，标称湖南前进食品有限公司生产的前进牌凤梨味月饼，商丘市睢阳区德发食品厂生产的德金发紫薯酥月饼，十一局有限公司三隆分公司生产的三隆月饼(特质五仁30g)，东莞市成香食品厂生产的成香牌豆沙味月饼。月饼的酸价检查超标的有：标称南宁红事业食品有限责任公司生产的叉烧月饼， 标称南宁红事业食品有限责任公司生产的五仁月饼，标称合肥永生园食品有限公司生产的凤梨味月饼，标称夏津县佳兴斋食品厂生产的蜂蜜软月饼，深圳市中洲港琪食品有限公司生产的港琪品牌的蛋黄白莲蓉(广式月饼)。其中，四川食药监局近日抽检出武汉市江北冠生园食品有限公司成都分公司日生产的广式葱爆肉松蓉沙月饼(蓉沙类)因菌落总数超标近4倍上黑榜。此外，还存在月饼的包装、标识不合格的情况，北京最近引起热议的就是宫颐府月饼出现月饼礼盒存在双日期的问题产品，宫颐府回应称使用隔年包装是为减少浪费。目前，北京大兴区食品药品监督管理局已对其立案调查。购买月饼时应注意几大问题9月8日，食药监总局发布中秋月饼消费提示。一、建议通过正规渠道购买月饼，并留存凭证。购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁(特别是散装月饼)、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。二、购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。三、食用月饼前要保持个人卫生, 并注意洗净双手。月饼应在保质期内食用，食用前应注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象，一旦异常，应停止食用。四、不同类别月饼糖分、油脂等含量不同，消费者可根据个人喜好选购。大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，建议根据自身身体状况适量食用。五、消费者如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。
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第12版：长江典藏
学党章党规 学系列讲话 做合格党员
星级酒店走公益亲民路线
武汉月饼战提前打响
&&&&本报讯（见习记者涂为）明月千里寄相思，香甜满口共欢聚。离中秋还有1个半月时间，武汉月饼大战已提前打响。市内各大星级酒店月饼悄然上市，香格里拉、马哥孛罗、万达嘉华等酒店竞相推出月饼品鉴会。&&&&&记者走访各大酒店发现，今年月饼包装普遍比较简约，没有看到往年各种红木礼盒装、真丝绸盒装等奢华包装的月饼，在售的盒装月饼靠创意博出位。香格里拉酒店得到迪士尼的特别授权，推出“香格里拉迪士尼”月饼套杯礼盒，融入可爱的卡通形象，力图吸引小朋友的目光。万达威斯汀酒店推出的月饼礼盒别具匠心，可当花瓶或收纳盒反复使用。&&&&今年，五星级酒店的月饼价格也走亲民路线。香格里拉酒店、新华诺富特大饭店、万达嘉华酒店、锦江国际大酒店、光谷金盾酒店、万达瑞华酒店的平价礼盒均在200元左右，不少礼盒是8枚装，盒内除一套一次性塑料刀叉外，没有任何附赠礼品。马哥孛罗酒店与“中国濒危文化保护者”组织合作，消费者每购买&一盒月饼，即向协会捐赠2元善款。万达嘉华、万达瑞华均推出慈善月饼礼盒，每售出一盒慈善月饼，都将向万达儿童基金捐赠10元。&&&&对于月饼口味，“健康时尚”成为不变主题，以经典口味低糖版为主流。如香格里拉、光谷金盾、锦江国际等酒店，推出莲蓉蛋黄、红豆沙月饼等低糖传统礼盒，口感细腻爽口。特别是万达嘉华酒店制作的红酒蔓越莓和广式绿茶蓉口味，万达瑞华酒店推出的XO干贝、佛跳墙、提拉米苏口味，虽是创新品种，也都降低了月饼的糖分，让月饼食而不腻，更加健康。&&&&目前，月饼厂商提前卯足了劲，在中秋小长假前加紧备货。除莲蓉、豆沙、果仁等传统口味，还有芝士咖啡馅、提拉米苏馅、腊鱼馅、&玉米馅等新品。由于月饼为时令性消费品，保质期只有35天左右，超市一般提前一个月左右上市，消费高峰期一般出现在中秋前一周，很多超市将集中火力在该时段促销。&&&&香格里拉大酒店月饼
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