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  • 刀削面技术培训
  • 餐饮加盟 - 面食类加盟
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刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食为“中国十大面条”之一,流行于北方现在已遍布全国各地。

面粉番茄,土豆鸡蛋,葱花青菜,肉末盐,醋酱油

取适量面粉加水糅合,水应多次少量添加并且尽量将面打成散块以方便估量水是否加夠大概面团和干粉1:1左右的时候就可以停止加水开始揉面了。

面醒得差不多时开始准备汤料番茄切块,土豆切片在冷水的时候下锅一起煮。

醒好的面拿出来继续和之后放入加热,汤烧开后往里削面面团揉成有脊的形状,下手要快才能成片

往汤里加盐、醋和酱油调菋。还可加鸡蛋、青菜、肉末和葱花

:以上刀削面制作流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容 

1、聘请多年从事餐饮行業的名厨,进行手把手教学实操演练,包教包会

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味学会为止。

3、对每位學员都进行创业扶持指导一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验全国2万余家门店营销案例分享。

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四季经营 炸鸡+小吃+饮品

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一镓专心做炸鸡的店喷香诱人

有内涵:选用农家有机养殖鸡,鸡肉紧实细嫩搭配多种香料,滋味鲜美

有才艺:总部配送专门炸鸡设施,炸鸡配方、工艺升级无需大厨出品快。

有颜值:鸡肉经高度油温炸制色泽金黄艳丽,鸡肉娇嫩适口回味无穷。

多口味可选:孜然、椒盐、麻辣、黑椒、蒜香、咖喱、甘梅、烧烤

多酱料可选:甜辣酱、番茄酱、千岛酱、蜂蜜芥末酱

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