北京蟹粥仔鲜大闸蟹 行吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-08 08:58 标签： 大闸蟹
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北京的春天很短，且珍惜。
【吃在北京】又是一年吃蟹时 北京哪里的大闸蟹最好吃
　　金秋九月，又到了大闸蟹上市的时节，有关大闸蟹的话题也炒的沸沸扬扬。但是大闸蟹的美味还是让人难以抗拒呀，中秋节的餐桌上又怎能少的了它呢？
　　其实现在市场上有的是物美价廉的优质大闸蟹，吃蟹哪用得着非得阳澄湖啊。
　　这几天集中到京的主要是江苏蟹，其中产自江苏高淳固城湖的湖养蟹最多，太湖蟹也有不少。随着中秋节的临近，洪泽湖、高邮市高宝湖以及安徽巢湖等地的蟹也会源源而来。　　下面再聊聊北京可以买到便宜大闸蟹的地方~
1.城南：京深海鲜市场淘鲜时间：9点以后最划算　　来这里淘海鲜，9点以后最划算，这时候大批量的刚刚结束，给散户的价钱可能就是最低的价钱。散客淘鲜时间：9：00-21：00地址：赵公口桥一直往南走，直到一个地方有很多车辆直接停在大路上，路东就是。803、610，光彩路南口站下车。
2.城西：新发地海鲜市场&&捕捞的海鲜直销地淘鮮时间：7：00-8：00营业时间：凌晨3：00-8：00左右淘鲜地点：丰台区花乡新发地(京开高速路新发地桥南侧50米路西)，乘坐423，到银地家园南站下车，可以免费停车。
岳各庄市场&&品种多样，砍价在先淘鲜时间：周一和每天的打样前夕，如果会砍价随时都是黄金期。营业时间：5：00-18：00淘鲜地点：坐公交车就在岳各庄桥北下车。开车的话停车也不收费，车位充足。
3.城北：回龙观交易市场&&海鲜种类单一，活力不错淘鲜时间：非节假日的非下班时间营业时间：9：00-20：00淘鲜地点：城铁龙泽站下车转乘463，回龙观城北市场下车。有大量停车位。
4.城东：通州八里桥水产市场&&皮皮虾卖得好，价钱合算淘鲜时间：早上5：30上的货最鲜营业时间：5：30-18：00淘鲜地点：坐八通线直接在八里桥站下车，或者在八王坟乘930、938都能到，不用倒车。市场的车位充足。　　说完了哪里可以买到实惠的大闸蟹，再说说如何挑选大闸蟹　　首先咱先说说阳澄湖大闸蟹，今年的阳澄湖大闸蟹已定于本月16日开捕，第二天就可以在北京市场上市了。　　而现在市场上销售的所谓的&正宗阳澄湖大闸蟹&全部都是冒牌货。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，由于阳澄湖大闸蟹价格比较高，供应很紧张，今年将首次全面退出批发市场这一销售渠道。只有专卖店、超市和经过授权的高档酒店三个渠道可以销售大闸蟹。
购蟹的三大误区1、厂家直供品质就好？　　产地直供并不代表品质有保证。外地蟹与正品的主要区别在外观上，主要看有无杂色，是否雄健，正品应无杂色，能在光滑玻璃上站立，另外在口感上肉质更细腻鲜嫩，口味更甜。2、绿色产品还是有机产品？　　阳澄湖大闸蟹没有真正的有机产品。阳澄湖牌大闸蟹目前只是绿色食品，没有达到有机。在阳澄湖周围的一百家企业也都达不到有机产品的要求。3、螃蟹个头越大越好？　　螃蟹并非个头越大越好。阳澄湖大闸蟹受地理环境制约，虽然味道鲜美，但个头却不大，一般四两的母蟹，在整个养殖范围并不多，四两以上很少。阳澄湖大闸蟹常规出口的标准是母蟹三两、公蟹是四两。
三步辨真伪　　第1步正规商家的专营资质查询。每家取得正规厂家授权的直营店都有6位数的全国专营的统一编号。　　第2步苏州阳澄湖大闸蟹行业协会蟹标防伪查询。标志扣在螃蟹脚上方，拨打电话根据相关号码进行核对。　　第3步厂家背标(&腰带&)防伪查询，系在螃蟹背上，可按照电话和号码进行查询核对。新包装上有编号和防伪标。
挑蟹小窍门：选大闸蟹要四看&&& 一看蟹...
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（?﹃?）口水
人人移动客户端下载北京哪里吃螃蟹?北京吃螃蟹的好地方(组图)
【导语】：
在北京哪里可以吃到好吃的螃蟹,价格也不贵。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，秋季菊黄蟹肥，是人们品尝螃蟹的最好时光。庞大的螃蟹家族是否让您眼花缭乱了，除了已经被炒得沸沸扬扬的大闸蟹，全球各地，在世界版图内，还有哪些鲜美的蟹味和有趣的螃蟹值得我们一探究竟？在此为你推荐几类美味螃蟹，大过螃蟹瘾！　　北京吃螃蟹的好地方：东方君悦大酒店凯菲厅——自助方式螃蟹管够儿　　毕竟是五星级酒店，环境很好，海鲜也都很新鲜，螃蟹和扇贝等都很棒，虽然菜品的样数可能不是特别多，但是能摆出来的品质都是没的说。　　网友点评： 确如很多人所说，种类不多，但是食材新鲜肥美，尤其螃蟹很惊艳。超喜欢蒸蟹呢，非常好味，朋友应当是吃螃蟹吃饱的，甜点没觉得特别出色，服务热情周到。有卡，两人免一人，应该会常去。　　地址： 东城区东长安街1号东方君悦大酒店2楼　　电话： 28　　》》 　　》》 　　》》
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