作为厦门大学旅游专业毕业的我，回答你的问题看来是最合适不过了。
楼上提到的鼓浪屿盒式病，其实叫鼓浪屿馅饼，的确是地道的厦门特色食品，很值得推荐！
另外，稍微没那么闻名，但是绝对值得推荐的是南普陀素饼。提起南普陀，绝对值得在那里吃顿“素”菜，非常正宗，而且很有特色，面对南普陀正门，在右侧就是专门品尝素菜的相关信息，而且是按套餐系列供应的，品尝非常方便。
说到了吃，那么就不得不提中山路上（靠过鼓浪屿的轮渡那头）的黄则和花生汤店和海关后面的“吴再添”，绝对是厦门的老字号风味小吃的首选。至于湖滨南路的......
作为厦门大学旅游专业毕业的我，回答你的问题看来是最合适不过了。
楼上提到的鼓浪屿盒式病，其实叫鼓浪屿馅饼，的确是地道的厦门特色食品，很值得推荐！
另外，稍微没那么闻名，但是绝对值得推荐的是南普陀素饼。提起南普陀，绝对值得在那里吃顿“素”菜，非常正宗，而且很有特色，面对南普陀正门，在右侧就是专门品尝素菜的相关信息，而且是按套餐系列供应的，品尝非常方便。
说到了吃，那么就不得不提中山路上（靠过鼓浪屿的轮渡那头）的黄则和花生汤店和海关后面的“吴再添”，绝对是厦门的老字号风味小吃的首选。至于湖滨南路的“好清香”也有名，但是绝对没有前面两家的风味地道——主要是你会和很多厦门的本地人一起拥挤、吃喝，哈哈，过瘾吧！
厦门靠海，吃海鲜绝对是不可放过的节目，建议到轮渡的“南海渔村”，主要是在旅游区的店铺，注意要被宰，以南海渔村在厦门的规模和影响，其它地方有的吃的，它哪里绝对有，而它有的，其它地方未必够它做的好吃。顺便一提几个厦门特色菜——土笋冻、海蛎煎、炒海瓜子、盐?h蛏。是什么来的？哈哈，你吃过就知道。
另外，不得不提的就是买茶叶了，闽南安溪（属泉州）盛产铁观音，不过茶叶这个东西，我不看实物并亲自品尝，很难给你一个参考价。不过，如果你不是很懂很内行的人，我建议你在大商店买那个厦门茶叶公司的“海堤牌”，注意，是“海堤牌”，的纸盒装铁观音。如果你要送人，切，买个最美丽的茶叶罐，回家拆开包装倒进去呗。这个品质有一定保证，而且作为不懂行的人，起码不用被js坑哦。
至于其它海味干货，见仁见智，大抵到处也一样价格左右吧，起码我对比过全国几个城市的“好又多”或者“易初莲花”，靠，居然有些比中山路上的卖的还便宜。不过我的习惯也是，每年回去，除了茶叶和馅饼，还会带些紫菜。仅此三样。不过，我不是买，都是问做旅游的同学要的，呵呵。
有个值得一提的就是，厦门海区的珍珠品质不怎么样，虽然在旅游景区（特别是鼓浪屿），我认为不怎么值得买。
至于详细的介绍，我想很多书籍都介绍的很清楚，我作为过来人，顺便一提，见笑！祝你旅途愉快，希望这个我最喜欢的城市——气候宜人、干净整洁、繁荣又不失古韵的海滨城市，能给你留下深刻的印象！
其他答案（共5个回答）
厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。
厦门盛产的甘蔗，是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘蔗之乡”的美称，年产甘蔗6万多吨.至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品，更是丰富多彩，畅销国内外，深受人们的喜爱。
主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。鱼皮花生：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。花 生 酥：的主要原料是花生和糖，食用时将其轻轻放入口中，入口即化，甜而不腻，香留齿颊。菩 提 丸：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。青 津 果：以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀， 醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。馅
饼：为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整个饼内熟外赤不走油，吃起来饼皮香酥油润，鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。药
酒：是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。文 昌 鱼：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长，每斤有四五千尾之多。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉 质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物相关信息如果时间有限，东大门和明洞去哪个购物景点...3月就要出发印度，我现在居然纠结了。。。...急求急求急求！请问在dollar us ...请问传说中的ice-dea在哪里小白求教法国德国的交通以及购物等信息,各...瑞士退税,请问我是在苏黎世买的东西，退g...迪士尼优惠票,请问哪里可以买到洛杉矶迪士...越南机场、广州机场免税店问题,有谁知道这...紧急提问!!!在韩国和日上购买的化妆品超...想问一下，这个接受kansai pass...淘宝确认退款有特色的衣服钱脉通做代理京东商城售后那有卖鱼腥草佳品。厦门土笋冻：土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物！灰头土脸儿像一根一根的小虫子，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中，执刀化为四块，以芥茉佐之，下酒最好，空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香，但其爽口的滋味绝对一流。 　　厦门海蛎煎：鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。厦门馅饼：此馅饼非彼馅饼，没有什么韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。
厦门盛产花生、水果、乌龙茶；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。厦门盛产的甘蔗，是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘蔗之乡”的美称，年产甘蔗6万多吨.至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品，更是丰富多彩，畅销国内外，深受人们的喜爱。主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、乌龙茶、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、海产干货等。
你好，厦门特色小吃有黄则和花生汤，沙茶面，还有岛外集美区灌口镇的卤鸭爆烤鸭，以及海沧区靠海的渔村那的海鲜，土笋冻，土龙汤（价格合理，比大酒楼的便宜很多，而且更新...
来厦旅游是很多人的选择，一来厦门就少不了去鼓浪屿，而去鼓浪屿陷饼、肉松、鱼干等就是一大特色产品，下面推荐几款厦门特产：　　鼓浪屿肉松、陷饼 ：鼓浪屿的 “ 黄金...
厦门威天下就有很多能带走的特产，并且他们是连锁店，在网上也有淘宝店，不用怕吃到好的产品，以后不去厦门就吃不到嘿嘿，对于吃货来说，有吃的是最重要的。
珍珠分为天然珍珠和养殖珍珠两大类。天然珍珠是在贝类或蚌类等动物体内，不经人为因素自然的分泌物。天然珍珠又分为天然海水珍珠和天然淡水珍珠。养殖珍珠是贝类或蚌类等动...
厦门好吃的特别多，如鼓浪屿馅饼、土笋冻、沙茶面、花生汤、花生酥、干贝等海类产品、茶叶如柴烧铁观音、岩茶。还有扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾等。
答: 老司机国庆节去哪里旅游最好，推荐下
答: 哪儿都可以玩儿 只要出去了 就可以
答: 太多了，主要看您想玩什么。娱乐方面有网吧、KTV、酒吧、迪吧体育方面有足球、篮球、健身、台球等户外方面有滑雪、溜冰、拓展、攀岩、登山、蹦极等
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这个不是我熟悉的地区十条笑话：去日本给领导带了点当地特产 很快就升职了
十条笑话：去日本给领导带了点当地特产 很快就升职了
1：上个月去日本出差，回来给部门各位都带了礼物。今天特意找了老板吃饭，“老板，这次出差，没给你带啥特别的，送你个移动硬盘。”“不用了，我又用不到，而且我不能收礼。”“别客气，这是我去日本，给你带过来的土特产。””那我就笑纳了，呵呵”几天之后我升职了！
2：我跟你们讲，那种用来找回密码确认本人的“密码问题”千万不要随便乱设...刚才我和客服的电话是这样的：客服：“您小时候读的学校是？”我：“霍格沃茨厨师学院。”客服：“...您小时候最好的朋友是谁？”我：“白雪矮人和七个葫芦娃。”客服：“...您的座右铭是？”我：“追到我就让你嘿嘿嘿”
3：我有一个二货的女性朋友，真的很二。一天她在ATM取钱，密码错了卡被吞了,给我打电话，女：我银行卡密码错了被机器吞了。我：身份证带了没？女：带了。我：用身份证就能取回来。3分钟后哭哭啼啼的打电话给我说，你个骗子我身份证也被吞了吞了！
4：小偷：“做人，到底是正直的好。” 朋友：“为何？”小偷：“我偷了一只狗，卖给人家，谁都不要。后来送还原主，他们很高兴，倒给了我十元。”朋友：“。。。。。”
5：一哥们特抠门， 家里什么东西都舍不得扔。一天我去他家，他正在洗冷水澡。我说：“哥，你咋了？ 这么冷的天，你怎么洗冷水澡啊？”他说了句让我终身难忘的话：“家里还剩两包感冒药。再不吃就过期了！
6：今天教育儿子说以后娶别娶妻漂亮的,容易出轨。儿子满口答应说:嗯,要娶妈这样的。老婆不淡定了。。。
7：螃蟹出门散步不小心撞到了泥鳅， 泥鳅很生气："你是不是瞎啊？"螃蟹很委屈："不是啊，我是螃蟹！"
8：女朋友这几天在闹减肥，但压根不见成效，却天天追着问我是不是瘦了。晚上回到家她对我说：“哎呀，我真瘦了，我感觉风都能吹动我了。”我鄙视道：“你争取瘦到自己放个屁都能往前跑好几步…
9：银行有个光头猥琐大叔一直对出纳姐姐说：“妹子，借我一万块玩玩呗~” 那姐姐特无奈地说：“爸，取款就取款，别让别人误会了……”
10：小时候我爸不想出门就给我点钱叫我帮他买包烟，然后每次给我5毛钱买吃的。现在长大了，有了儿子，每次儿子想买玩具，就给我一百很是大气的道：爸，这是妈给我的，你去帮我买个玩具，剩下的自己去买包烟。
每日趣图：
什么，谁说我胸小
裁判，就问你打多少分
行车请看好孩子
小编表示当时我也是这样倒侧方的，嘲笑我吧
姑娘 别说了 马上走
我觉得内马尔应该没生气吧
360行 行行出状元 这话是没错的
为了让兔子减肥 不是虐兔
为什么我就遇不到 可能是小编长的丑
提醒大家 遇到这种门一定要小心
自动售货机的内部构造(福建月老)
(还可以这样)
第三方登录：感谢朋友送的特产的说说
　　收到了国外工作时认识的朋友送的特产，东北野生大蘑菇，好开心啊！今天就让瓜泽网小编带大家一起来欣赏一下感谢朋友送的特产的说说吧，希望你们能够喜欢！
　　感谢朋友送的特产的说说
　　（一）心助的工作刚刚开始就累得连葛优躺都没力气了今天宿舍校门口两边跑成功刷步数不过和第一名的另一位助班师姐还差很远看来自己还不够努力图二是潮汕的小朋友送的特产好好吃这个学期还选了个班长上个学期的绩点也是不尽人意恩希望自己能好好干好好学​
　　（二）女朋友送的特产，乍一看我以为是芒果
　　（三）朋友送的土特产，各种奶酪各种糖，十几斤的大快递，感觉减肥无望
　　（四）我爹晚上提了一堆朋友送的特产，忙着招呼我，你带点走吧。我说要带的东西很多很重，又叫我赶快每一样都吃点，不然没吃上怕我不高兴。我已经不是小孩子了不会在意这些小事的&&​
　　（五）朋友送的，很好吃，以前也送芒果干，苹果，特产，小礼物什么的，都不好意思了哦，改天买点进口的产品给他孩子吃。。​
　　（六）朋友送的客家土特产！客家黄酒绝对是好东西，还有一壶山茶油，就是那一大袋叫什么来着的油炸食品不知道咋吃！
　　（七）朋友送的陕西特产，超级好吃，个大不说，肉多，迫不及待分享了。​
　　（八）上次镇江朋友送的特产刚吃完徐州的朋友又给我带特产了沛县烧鸡涨姿势了
　　（九）韩国蜂蜜和朋友送的特产蜂蜜&&是不是没有结晶的好呢&&​
　　（十）我的国庆假期结束了，感谢远在他乡的朋友带来的土特产，感谢阿姨请我吃火锅，还要感谢☞姐姐送的德芙和自己配的真果粒
　　（十一）手信，即信手捎来的小礼物，物品虽轻，送的却是情意。日本虽是小小的岛国，但是各地的土特产都极具当地文化特色，又能讨得亲人朋友的欢心。
　　（十二）我云南的朋友给我带了些老家特产，关键是我那朋友是女的、更关键的是送的是玛卡！我当时把我整无语了。​
　　（十三）我爸托人带了一堆东西回来，有少博妈妈精心晒的一大包海鱼干，超赞～有朋友送的一些旅游特产等～更奇葩的是，居然带了n瓶水，都是些号称冰川水啊深井水啊总之看起来都很高大上的，十几瓶
　　（十四）朋友送的老家特产：笋{、发{，还有甜{，就是喜欢这种纯手工的味道。
　　（十五）或许这一天总会到来的：你用的文具品，你旅游买到的纪念品，你的家居产品，你买的生活用品，朋友送的特产品，单位发的办公用品，收到的伴手礼品，都有书境文创的场景。这个世界不缺梦想，唯独成真弥足珍贵，那么难的日子都熬过了，你的文创时代，春天终将到来，再难也坚守吧，陈锦江！​
　　（十六）带回家一盒朋友送的特产。。我妈就开始全方面打听想知道我是不是出门约会去了不好意思妈真的不是。​
　　（十七）早上起来吃了几颗朋友送的花生，然后出门给一个一直对我挺好的老乡送了一袋家里的特产，之后去班班那里玩，吃了久闻大名的臭桂鱼晚上又去了一个朋友那坐坐，他把以前店铺卖的衣服都拿出来让我挑，衣服都很有品味和气质，虽然失败过但现在很努力。回来后上楼顶逗逗狗，下来推开房门，满地月光。
　　（十八）朋友送的山东特产，名字不记得了，应该是烤制的，就像羊肉泡馍似的吃法，掰的越碎越入味儿。​
　　（十九）结束，首元相声社假期模式开启，下周五见，另外，今天收到好多礼物，感谢送的葵花籽儿，还有大漯河朋友带的的特产老婆烧鸡
　　（二十）有时候是真的觉得自己脑袋缺了一根筋！比如下午去找经理签字他正在收拾朋友送的福建特产，看到我说你看喜欢哪个拿走。于是我就真的认真从鱼干虾米中挑走了这袋鱿鱼丝刚才打开尝了味道不错，还分量十足
　　（二十一）午睡起，喝茶，吃糖。糖是朋友送的重庆特产，那日在他的办公室喝茶时已经尝过，香甜而不腻，真的很好吃！他随后又送了我一包。话说，吃了牛皮糖，人会不会也变得牛逼一点儿？！
　　（二十二）&十一假期&出行的友友们带着陕北特产，去见你的外地朋友显的特有用心，因为送的是健康。​
　　（二十三）吃着串串聊着达芬奇～特斯拉～爱迪生～唐宋元明清，感谢朋友安徽出差回来送的黄山特产，另得一新宠，稀饭
　　（二十四）开阳十里画廊水头寨，悠闲的好地方，还有远道而来的朋友送的特产木瓜汁，好喝
　　（二十五）在@e享用了美食，说实话其实不太符合我的口味，太香，不过咖啡是真的很赞！老板是个法越混血阅历很多还在泰国做过几年菜，很帅年长不过很潮。口味是很正宗的，同行的朋友就是越菜的狂热粉，饭后和老板聊了很久，大概是又有了一个商机。还有感谢老板送的越南特产:)
　　（二十六）昨天看到一个朋友发朋友圈喝信阳毛尖，突然想起来我也有，这位朋友还叮嘱我茶叶不要放久了，是啊，味道甚好，感谢我们何博一大朋友送的河南特产信阳毛尖哦
　　（二十七）老公拿回一个快递说是我的，我说最近没买东西是你的吧，拆开一看是酸奶说我没买这个的。再看发货地是新疆，我马上想到了，是一个卖家朋友送的东西，这已经是第二次了。感动，感谢！大爱，新疆朋友。
　　（二十八）天应景的买了西瓜，收到了少爷的朋友寄来的网红兔肉。嫁给少爷后，好吃的就没有断过，公公婆婆每次都把朋友送的好东西都给我们留着，朋友们也经常寄当地特产美食。我们幸福着呢
　　（二十九）朋友送的自家种的莲蓬，还有青州特产小麻花，这样的混搭早餐也是醉了家里的小朋友忍着苦嚼了一颗莲子，我一边义正言辞地教育她莲芯去火有营养，一边偷偷扔了莲芯吃了一颗莲子
　　（三十）一直以为隆江是湛江阳江茂名一带的，直到朋友昨天送的绿豆饼，上面写着隆江特产，我开始思考隆江到底是哪里的，毕竟绿豆是大潮汕的特产啊好吧，我终于知道隆江猪脚饭是潮汕的了，如此一来，也不难解释遍地开花的隆江猪脚饭了。
　　（三十一）自从我爸学会玩微信、朋友圈，就开始各种晒，有时候居然还发一些好玩儿的段子。美食、新鲜的野生香椿、别人送的特产和紫砂壶。。。看得我是一愣一愣，隔着屏幕流口水。让日复一日吃着米饭的我情何以堪。。
　　（三十二）来上班，突然门口一个保安打招呼说～好久没看到你来了，其实这个保安我并不熟。但是被人记得的感觉好温暖。朋友记得从老远的地方给我捎来桂林和厦门的特产，我一直舍不得吃，直到它过期。还有朋友专门从随州山上挖的兰草，当然还有闺蜜送的围脖和发卡，如今都还在～我都没忘记
　　（三十三）谢谢湖北的朋友送的温州特产鱼饼切成不厚不薄的片片，加蒜苗叶，姜，小米辣，香菜细细煎好，煎到鱼饼微焦，香菜微焦，蒜苗叶微焦，一口咬下去，脆脆的口感后是鱼肉的香味，焦香的香菜，还有小米辣的鲜活​
　　（三十四）感x碜蕴@，北京，福州的朋友，在@三天e自己放心情，淼ǘ。褪且硎苌睿怕约旱哪_步，看看L景，看看地的人事物，xx你淼轿壹遥仓xx北京的朋友送的特a，好吃喔，g迎下次再硗驵​​
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