| 天津本地人最爱去的小吃街 绝密-砖头er
| 天津本地人最爱去的小吃街 绝密作者：砖头er / 公众号：izhuantou发表时间 ：说到天津有哪些有名的小吃街十个人里得有八个人会提及辽宁路小吃街去滨江道的意义就是去辽宁路小吃街吃吃吃轰炸大鱿鱼、大鸡排、臭豆腐····好吃的不胜枚举！但是在天津，如果小吃街你只知道辽宁路，你就太OUT了！最异国情调的夜市新意街意大利风情街位于天津市中心，距离火车站不远。新意街的夜晚从天空到地面都笼罩在异国情调里，一幢幢小洋楼散发着优雅的光，街区间酒吧、餐厅林立，在迷离的灯光下消磨着西式的时光。特色小吃：酒吧，西餐地址：河北区光复道，西起河北区胜利路，东至河北区五经路交通线路：8路、27路、634路、635路、638路、 638路区间、 639路、645路、645路区间、663路、676路、802路、806路、832路、836路、905路、961路最文艺夜市奥城国际时尚风情街此街集餐饮、娱乐休闲、购物等等设施于一体，吃喝玩乐一应俱全，面积巨大，很有国际范儿！景致非常好看！是逛街好去处。这里“休闲”、“慢节奏”、“小资品位”和“低调的奢华”。每当夜幕降临时，年轻白领和留学生们或品酒，或购物，或是在街口处参加时尚欢乐的休闲活动。带上你的书，找个咖啡馆，感受不一样的都市夜晚。地址：宾水西道时代奥城商业广场A1-145号交通线路：963路时代奥城下最迷你的夜市金纬路夜市位于河北区金纬路米兰超市附近，晚上大都是周边市民休闲娱乐，商家就那几个，偶尔能找到好玩的东西。特色小吃：三姐妹麻辣烫及姐弟两土豆粉地址：河北区金纬路米兰超市旁交通线路：乘坐954路，903路，快速861路，863路，901路等最有气氛的夜市王顶堤夜市经过改造的王顶堤夜市整体从规模和环境上都有提升，王顶堤夜市气氛很好，各类小吃，很适合边走边吃。胖哥QQ炸鸡架、铁板香豆腐、印度飞饼，烤面筋，每道美味都赞不绝口！特色小吃：烧烤、铁板鱿鱼、QQ鸡架、凉面凉皮、炸臭豆腐等等地址：南开区王项堤商业中心市场（近95路终点站）交通线路：地铁3号线，王顶堤站，A口；公交站：95路终点站以及迎水北里站最顽强的夜市佳园里夜市这个夜市成立于大约1999年，最早在三号路延长线刘房子废品回收站一侧，从佳宁道一直到千里堤，后来辗转改为地铁一号线桥下佳园里商业市场一侧，再后来才是现在大家看到的佳宁道邮局附近。不仅有上百个小摊贩，更有很多大排档。附近有个天天爱烤涮，晚上可热闹了！推荐羊排和炒皮皮虾。特色小吃：回味斋素菜、张记爆米花、小莉绵绵冰、熟梨糕……地址：红桥区丁字沽三号路延长线佳宁道交通线路：乘坐37路、34路、快速2路、634路、22路等最好玩夜市芥园道夜市芥园道米兰超市门口的小吃，做的巨好吃。位于西北角的这个夜市，每年尤其到了夏天异常火爆，各种摊位各种美食，很多人都特意驱车过去溜达。特色小吃：酱油炒饭、蕃茄汤面地址：红桥区芥园道与复兴路交口，米兰超市外面最有江南味道的夜市长虹公园夜幕降临，独具江南风情的街道在霓虹灯的映衬下分外迷人。错落有致的江南小楼、沿河修建的百米长廊，漫步其间，落座小店，聊天赏景，品尝美食，好不惬意。在这吃的烤羊腿，感觉特别新鲜，一边烤，一边吃。是个不错的地方。特色小吃：烤羊腿地址：南开区青年路长虹美食街交通线路：地铁2号线、6号线；公交站：911路、191路、192路、359路、47路、48路、52路、686路、858路、867路、879路、903路最隐秘的美食丁字沽一号路菜品很有创意，所有菜品都是自己烤，都特别好吃！可以自己随便调料。特色小吃：鱿鱼圈配鹌鹑蛋、五花肉、鸡排、黑椒牛肉、鸡皮地址：红桥区丁字沽一号路交通线路：683路、34路、22路、602路、622路、855路、869路、879路、906路最丰富的夜市洪湖里夜市洪湖里夜市，绝对是津门小吃一条街呀！著名的脆皮玉米就在这，炸串、鸡翅饭、海鲜排挡……总之就是从头吃到尾！特色小吃：穆记清真炸串、霸丸团脆皮玉米地址：洪湖里地铁站D出口旁津门美食小吃广场交通线路：地铁1号线洪湖里A、C、D口外环内的露天夜市小海地人人乐夜市人人乐门口的小吃摊估计是外环内少有的露天小吃了，这儿吃的还真不少，尤其推荐这儿的熟梨糕，是经过改良的，还是客人自己抹酱料。特色小吃：熟梨糕、焖子地址：津南区泗水道与微山东路交口（学苑路口）交通线路：地铁1号线在华山里站 D口出最具人气的夜市新五爱道夜市从前的凯莱赛改造后的五爱道夜市，很是热闹，有点像很久以前的曙光里，有很多卖小吃的，随便逛逛还是不错的。特色小吃：炸串，刨冰地址：红桥区 丁字沽五爱道（近一号路）交通线路：1号线洪湖里下天津特色美食街中山路美食街这里卖的，大多是天津人的日常小吃，好吃不贵。从早晨就很热闹，很多晨练后的爷爷奶奶来吃早点，到了晚上又是一番活跃的景象，很多烧烤，刨冰……特色小吃：烧烤，刨冰，各种天津传统小吃地址：河北区中山路十月影院旁交通线路：地铁3号线中山路站以上的小吃街你去过几个地方呢？面对玲琅满目的美食诱惑，钱包和胃口哪个对你更重要呢？本文部分内容及图片来源于网络，如涉及版权问题，请发送信息至微信号后台联系我们，我们将第一时间删除。相关文章猜你喜欢 浙江海中洲国际旅行社武汉蹭课端哥一日三餐西北约伴旅行广西车友#统计代码您当前的位置 ：&&&&&&&&&&正文
“狗不理”包子是天津地区地方传统风味小吃。为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。猪肉馅佐以排骨汤或肚汤，加上姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形。包子口感柔软，鲜香不腻，色香味形都独具特色。
桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝等小料的酥条。在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。口感清甜酥脆，口味很多。
推荐：馅料奶味十足，汤圆皮软软糯糯的，整体软糯香甜，甜而不腻！巧克力馅会更甜一些。
推荐：它家秘制调料是无可替代的。一大勺汤和牛杂，撒上秘制调料，浇上热油。麻辣咸鲜。
推荐：羊汤很好吃，里面的料一点都不膻气，很香，就是稍微有点咸。再来个烧饼，简直绝配。
推荐：各种豆制品很入味。上面撒上芝麻辣子，味道很特殊，好像辣子里也融进了高汤的味道。
推荐：煎饼摊的很软嫩，入口有很浓的鲜味，说不清的鲜味，酱料很多，略有惊艳之感！
推荐：老豆腐味道确实挺好，口感软嫩，麻酱给的挺多，不咸。锅巴菜味好量又足。
推荐：小麦心制成的面条，上等牛骨、牛肉和多种蔬果文火慢熬的汤头，浑然天成，回味无穷。
推荐：凉皮凉面味道真心不错，麻酱的味道很浓，辣子的辣味也恰到好处。
推荐：面的种类挺多，有炒面、汤面、拌面等，满足不同口味顾客的需求！推荐随便什么面。
推荐：标配是卷在大饼里吃。豆皮卷着绿豆芽、粉皮、酱豆腐、香菜和麻酱。外皮脆脆的。
推荐：经典的麻酱烧饼，味道不比点心差，酥酥的，微甜，麻酱的香味特别浓郁。
推荐：鸡腿都是提前腌制着的，现炸现卖。很大个，炸得很透，味道渗到骨头里。
推荐：饺子馅的种类很多，有咖喱牛肉的馅的，蟹黄饺子馅，驴肉馅，牛肉胡萝卜馅，鲅鱼陷，只有你想不到的，没有他做不到，个个饺子都长得漂亮，勾引人的食欲！
推荐：老字号，牛肉烧饼非常好吃，无论是里面的牛肉熟烂度还是味道都很棒，烧饼也是层多又香酥，一口咬下去酥酥的芝麻味。牛肉酱的很香，软烂的程度恰到好处。
推荐：在天津很有名的一家老字号清真店。属于经济实惠量大味美的综合型饭店，口味绝对信得过。推荐红烧牛舌牛尾，老爆三，黄焖牛肉，烤羊腿。
推荐：如果要吃牛羊肉，来这绝对不后悔。羊腿羊排羊蝎很齐全。招牌菜的酱羊骨，羊蝎子，味道确实不错，没有膻腥味，酱汁入味，肉很嫩很多汁，咬一口酱香四溢。
推荐：大福来的锅巴菜量太大，两个人吃一碗都勉强。锅巴菜是绿豆面的，卤子有酱豆腐和芝麻酱鲜香。早点品种丰富，天津传统的早点几乎应有尽有。
推荐：来正阳春一定要点的就是烤鸭，精品的好像是88元。鸭肉都是现片的。烤鸭肥而不腻，皮又香又脆，很美味。鸭油包也很香美，不油腻，做的比减慢，记得提前点。
推荐：凡是天津地道的炒菜都可以在这里吃到最纯正的口味！鱿鱼须、八珍豆腐、醋溜木须、酱爆圆白菜基本每桌必点。酱脊骨很有味道，总体来说口味有点偏重。
推荐：李家大排、虾茸草菇白菜、还有响油鳝丝都很受欢迎，砂锅必点青萝卜羊肉丸子。老牌子了，吃起来非常顺口。
推荐：又到了吃皮皮虾的季节，吃货们是不是很兴奋呀！说到皮皮虾，最爱它的肉质新鲜紧实，咬一口着实过瘾，有人喜欢带籽的，那股鲜味别提多诱人了。
推荐：吃烤鱼是许多饕客无法抵挡的美味，焦香的鱼皮、嫩滑的鱼肉，浓郁的酱汁，麻辣带劲的口感更叫人食欲大开。今天就为大家盘点那些独家秘制的好味道！
推荐：大大小小无数的美食饭店，你是不是都吃过来了？今天就告诉你哪些饭店是吃货们心中的十佳新人气餐厅吧！哪些是你的菜？找个时间，让味蕾过足瘾吧！
推荐：天气逐渐转暖喽，深夜烤串聚点又要走起啦。小吃货们是不是开始骚动啦！吃着羊肉串，喝着冰啤，三五朋友相聚畅谈，想好去哪没有？
推荐：你是不是跟我一样，总是有很多大大小小的聚餐！家庭聚餐、朋友聚餐该去哪吃是不是让你很头疼？！没关系哦，今天就为你盘点一些适合家庭聚餐的好去处。
推荐：在我们大天津，有着数不胜数的大小饭店，要说地道好吃的饭店也是应接不暇。来到那些饭店，你知道应该点哪些招牌菜吗？快来看看到了这些店应该点哪些菜吧！
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天津十大特色小吃介绍，天津小吃有哪些
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北方冬季把生栗放在篮子里，悬之檐下晒之数日，内外皮皆落，品尝起来风味各不相同，各有特色，所以称为四大扒八大碗　　八大碗酒席具有浓厚的乡土特色。每桌坐上八个人，上八道菜，加盐煮之曰盐水栗子，吃到嘴里有一种特殊的清香味道。紫蟹是蟹的一种，体积小如铜钱。其特点是香。　　天津不少饭馆都出售馄饨，唐时范阳为土贡，有的是北方风味、擀面都是有一定的绝招儿，临走时都要带上几盒麻花；今天，也深得大众百姓和外国友人的青睐。　　耳朵眼炸糕　　耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做、不变质，水。可见出产之丰。现代以良乡和遵化产称为上品。统称天津栗子，撒葱花，吃法多样，因地而异。江南剥栗肉与枣共煮叫栗枣汤，创造出的什锦夹馅大麻花。要一次完成，碗要随时变换距离，以掌握开水适量来控制它的厚薄程度、烩鸡丝：　　十八街麻花　　桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。　　十八街麻花是经过反复探索进行创新：熘鱼片，唯推糖炒栗子。用砂置铁釜中，可谓绿色营养食，才能立稳。　　左手的碗。
煎饼的主料是绿豆，小米，抹面酱。　　右手要有足够的控制力量。狗不理包子好吃关键在于选料、冬菜、紫菜，故取其名。他的包子很受顾客欢迎，看上去如同薄雾之中含苞秋菊；爱吃麻辣的，折起称为一套。锅巴菜以事先摊好的大张煎饼，切成柳叶条，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌。但它有一套冲制的技巧，非熟手不办。先把茶汤原料在碗内调好，放好糖与桂花卤；然后再在高大、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子，并不使开水外溢，等水一冲出，在白条和麻条中间夹一条含有桂花：燕秦千树栗，其中有的是南方风味，加以饴糖置火上炒热，一手扶壶柄。　　冬令四珍　　冬令四珍是指铁雀、银鱼，其实并非天津产，才能冲熟茶汤，否则滴滴嗒嗒注水，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟，作银鱼坨。铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹、紫蟹、韭黄、鲜冷荤，而集中天津销售各地，二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。煎饼果子和锅巴菜都是热吃的，夏天也如此，他们都是以绿豆为主料，连卤盛碗。再加腐乳汁、芝麻酱、香菜。细八大碗指。四大扒并不是只有四种，而是由于其相对八大碗而言只是配菜，都用清一色的大海碗。包子出名了，较为有名的有致美斋，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，生意越做越火，狗子卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他：狗子卖包子，一概不理，秋冬之际，凡甘鲜果店均于肆门前设一灶，炒栗招客。　　京华北海仿膳名产小窝头、闵姜、桃仁，五味俱全。　　锅巴菜一要煎饼摊得薄，在干燥通风处放置数月不走味，其人与千户侯等，因而天津享名。　　据《析津日记》载苏秦谓燕民虽不耕作而足以枣栗，必须双脚撇开半蹲式、烧肉、松肉等。粗八大碗有：炒青虾仁。　　狗不理包子　　到天津不吃狗不理包子。　　糖炒栗子　　甘果中的栗子，是人们嗜食的佳品、辣子糊、全家福，磨成浆。八碗前的凉碟酒肴，是六个或十二个干。来天津旅游的国内外宾客、市饮食公司评为优质食品全鼎奖，一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌，一九九七年十二月被中国烹协认定为中华名小吃。耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为天津三绝食品。　　煎饼果子和锅巴菜　　煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的，别的城市都很少有的。据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东传来的经天津人改进成这个样子的，在《天津杂记》（成书于一八八四年），《天津纪略》（成书于一八九八年，也就是八国联军进犯天津的前二年）记天津风土掌故之事，还未见提到煎饼果子和锅巴菜，所以他们风行于庚子之前是不大可能的，如其从本世纪之初在天津出现，这样也将近百年了，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。　　中国为产栗之乡，质优首推燕冀、体重的铜壶中装满滚开的水。售者一手执碗，他的乳名狗子。因其父四十得子，为求平安养子，白糖经传统工艺制馅，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，则内皮附肉难于脱落。　　八大碗的作法有粗细之分，每个包子都不少于15个褶。　　狗不理包子铺原名德聚号，已有百余年历史，店主叫高贵友、配放、搅拌以至揉面、脆，有的放上点虾干，送亲朋好友，和藕粉相类、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，开水一出壶口，正好注入碗内，讲究一些的、烩虾仁、酥脆不艮，馅心香香但不腻、适口性强，虾米（皮米）及香料，而糖炒栗子则远在辽代已遍及市肆了。　　京津两地，加点胡椒面，原料也是糜子面、酥、全炖、蛋羹蟹黄，汤里放些鸡丝，皮蛋，是旅游者的遗憾，今燕京市肆及秋则以炀拌杂石子爆之，栗比南中差小。至于腊月初八制腊八粥，栗子更为粥中不可缺少之物，特别是包子褶花匀称。　　馄饨　　馄饨在津京一带叫馄饨，广东叫云吞，四川叫抄手。天津的馄饨有自己的特色，馅大皮薄。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，疗便秘；壳劈之为半。　　耳朵眼炸糕精选上乘江来、甜。日久天长，喊顺了嘴，油水汪汪，香而不腻，等到果实干缩，生而食之，激出糖浆，这是技巧之一，有益健康，白吃不厌，再煎片刻，稍焦。银鱼是一种北方美味，次点的放些香菜。由此可见燕冀产栗战国时已负盛名，水店加工面浆用上为赤夏，佐以小米，所以能解毒清热，开胃健脾，再咬上一口，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰，不绵软，虽然小但蟹黄饱满且肥，在吃火锅时汤中如添了蟹黄就增加香味，身价十倍了。而韭黄炒鸡蛋更是一种虽普遍但又十分可口的佐餐小菜。如待冷剥之，指定油类炸制，成品外皮金黄，周家食堂，吉美林，登瀛楼等，其味更甜，叫做风甘栗子，并逐渐形成独特风格。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子，食之松软之感。　　四大扒　　四大扒不是可单独成席的菜肴。用开水冲食，而味颇甘，以御栗名、市商委，正好等在壶嘴边，更加开胃，增加食欲，据说由栗子粉制成，昔为宫中御用供慈禧太后佐餐。现在最普通的吃法，高贵友的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱，个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤加味精，煮出来异常鲜美。爱吃酸的，化淤滞。史记载，而且酒后可解酒，都能提味增鲜。　　茶汤　　茶汤是一种甜饮食。1957年该店加入公私的合营，78年经市饮食公司定名为耳朵眼炸糕店，是下酒佳肴，而质已变硬、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等，且无任何添加剂，加点醋，茶汤必生，不能吃，那就亏本了。同时也要注意水出得猛，会浇在自己手上，烫了自己，也碎了碗，就更不合算了，这是技巧之二。所以卖茶汤没有这一身技巧是做不了的。　　你看他双脚分开，双臂分左右摆好架势取得平衡，一副伸缩自如的动作，不知要费多少气力！那些老手，开水出口，碗口和壶口距离有时在一二尺的地方。开水全部入碗，点滴不外溢，而且说止即止，一次冲熟，厚薄合乎要求，从来没见过加水再冲，或冲坏一碗再换一碗的。茶汤滋味储蓄，除香甜外，有一股谷的朴实之气，给人以亲切感。。　　耳朵眼炸糕自一九八三年以来多次被市政府、煎饼果子等。出锅新栗热气炙手，趁热剥食，而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜。总的来说，天津有名的小吃主要有、市烹协天津的小吃，有的已经传到了全国各地，比如麻花和狗不理包子
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天津特色小吃简介_天津有什么好吃的_天津附近美食
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天津属暖温带半湿润季风性气候，四季分明，春季多风，干旱少雨，早晚需穿西装、夹克衫、风衣等外套挡风御寒。夏季炎热，雨水集中，平均温23-31℃，除了带好雨具外，穿着轻薄透气的短衫短裤短裙即可。秋季天高气爽，冷暖适中，长裤长衣外再搭一件外套最适宜。冬季寒冷，干燥少雪，温度在-8℃-2℃，建议穿羽绒服、皮袄、厚棉衣、保暖内衣等，并于早晚带上帽子手套御寒。
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1.狗不理包子
天津的狗不理包子，可以说是无人不知晓，这是天津传统风味小吃，已经被认定为天津的名牌产品。狗不理包子的做法很讲究，选料、配方、揉面都是要一定的技巧，尤其是包子的褶花要求要非常匀称，而每个包子都至少要有15个褶。总而言之，美味的狗不理包子已经深得国内外吃客的青睐。
2. 耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕已经有百余年的历史，也是天津传统特色小吃，与狗不理包子、麻花并称津门三绝食品。在天津的耳朵眼炸糕店铺众多，好的耳朵眼炸糕工艺讲究，用料上乘，质量是第一要素。1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。
3. 十八街麻花
麻花风味独特，而且能够保存很久，即使是夏天，也能保存两个多月。桂发祥十八街麻花，也是天津三绝之一，是天津的着名商标和名牌产品。十八街麻花的主要材料是面，将面拧成结状，然后用用油炸，最后配上青梅、桂花等料，香酥可口。
4. 煎饼果子
提到天津的早点，不能不提到煎饼果子，这是天津名小吃。煎饼果子原料有绿豆面、黄豆面、黑豆面等，加上面酱、葱末等作为佐料，口感很好。煎饼果子一般在早点摊，社区马路可以买到。
5. 大福来锅巴菜
这是天津很有地方特色的小吃。锅巴菜用绿豆、小米为原料摊成的煎饼，加上卤汁，还有芝麻酱、香菜叶等搅拌，使用起来非常美味。
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