出售新鲜桑葚,山东桑葚临沂大量桑葚。

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桑葚正当季 鲜吃酿酒两相宜
&&日 09:12&&来源:红豆今网-南国今报&&字号:大 中 小
(红豆今网-南国早报)&  颜色紫黑、口感酸甜、不用剥皮吐籽,洗干净就能吃,这就是近期上市的桑葚。桑葚营养价值很高,不少懂行的市民除买来当水果吃外,还大量购买自酿桑葚醋、桑葚酒。不过,也有市民提出,现在的桑葚看起来个头大、颜色深,但口感偏酸,此类桑葚是否存在人为催熟的嫌疑呢?对此,有关专家表示&这是品种、气候等原因&  新鲜桑葚价偏高  桑葚,就是桑科植物桑的果穗,它还有桑枣、桑果、乌椹等名字。最近一个星期以来,南宁的水果市场上,开始大量有桑葚供应,既有分成一篮篮卖的,也有直接称斤卖的,价格为8~10元/500克。  在南宁华园市场的水果行,记者看到十几家水果摊位,几乎每摊都有桑葚卖。摊主黄女士介绍说,目前新鲜上市的水果就是桑葚了,而且桑葚是一种季节性极强的水果,每年3~5月份才有收获,而眼下正是桑葚上市的好时机。对于南宁的消费者来说,吃到新鲜桑葚还有&地利&,因为南宁水果市场上的桑葚都是南宁以及周边地区种植的,当天采摘当天就能运送到市场上出售。  采访中,正在买桑葚的市民刘女士告诉记者,桑葚不太好保存,当天买的当天就要吃完,第二天再吃,口感就变差了。对此,另一名水果摊摊主李先生建议,桑葚皮薄多汁,确实不能长时间保鲜,购买桑葚时最好是按照个人食用的分量来购买,否则一时吃不完容易造成浪费。李先生说,正是因为桑葚不便保鲜的特性,在销售的过程中损耗非常大,这也使得它的市场价格要高一些。  不少人买来酿酒  有的人是吃多少买多少,但也有人&有多少要多少&。记者在南宁津头市场一个水果摊看到,市民黎女士一下就买了10公斤左右的桑葚,把摊位上所有的桑葚&一网打尽&,原来她是买回去制作桑葚酒的。  黎女士说,桑葚酒有补血养生功能,从去年开始,她就制作桑葚酒。桑葚酒做法简单,参照制作葡萄酒的做法,准备一个玻璃容器,先将桑葚捣碎(干净的话可以不洗)放入容器,封口。放入冰糖(比例是500克桑葚放50~100克冰糖)。盖上盖子后,把容器放到温暖(22摄氏度左右)的地方。7~10天后,桑葚就会分离成两层,渣子浮在上面,汁液沉在下层。再经过20~30天,桑葚酒就酿好了。用细纱布把桑葚渣隔离掉,剩下的酒液再放置两三个月,口感更好些,喝起来甜中带酸,还能滋补身体。  有的市民买回桑葚则用来制作桑葚醋。家住南宁市新竹小区的莫女士介绍,准备适量桑葚和米醋(800克桑葚配1000毫升米醋),把桑葚清洗擦干表面水分,再放置数小时彻底风干。再准备一个干净且干燥的玻璃罐,将桑葚、底醋放进去,把盖口密封。由于桑葚含有糖分,可不加冰糖,静置在阴凉处3~4个月后,桑葚醋就做好了,加入凉开水稀释后就可以喝了。  此外,记者还了解到,有的市民买回桑葚后晒成桑葚干,平时煮粥时加一点桑葚,吃起来也很开胃。
编辑:黄振瑛&&作者:廖敏&&【打印】
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&&&&联系电话:桑葚和蓝莓哪个营养价值高
来源:乐山新闻网
编辑:¤d┽蛇¢
发布时间:
和哪个营养价值高我超喜欢这两个东西~~每天都会吃蓝莓大果粒酸奶,桑葚的也不错,但是就抗氧化性(抗衰老)来说,蓝莓更胜一筹哦,而且比桑葚贵好多倍男人桑葚好 女人蓝霉好一些 桑葚便宜些 属凉性 脾胃寒者慎食蓝霉属于中性 果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 但价钱贵许多!!!蓝莓啊
桑葚子的作用: 1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化...
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