>> 浏览文章
种植榴莲效益好[每日农经]
日　来源：CCTV7中央七套　作者：每日农经　&
内容摘要：不用采摘 马来西亚榴莲飘香: 榴莲是马来西亚的水果之王，所以在当地有非常浓厚的榴莲文化。目前马来西亚自动掉落的榴莲那可是全球飘香，除了一部分在马来西亚国内销售以外，还有很大一部分漂洋过海，销售到了国外。
榴莲的大量外销，使得马来西亚的榴莲产业越来越大，也给带当地来了不错的收益。总共种植了8.3万公顷榴莲，年产榴莲30多万吨。榴莲给我们的农民、批发商等都带来了很好的收益。
种植榴莲效益好[每日农经]
视频由CCTV每日农经提供
[]不用采摘 马来西亚榴莲飘香()：
记者：掌握一门外语是多么的重要，今天我是再次深有体会。因为这次我来到了马来西亚的吉隆坡，你看我身后就是著名的双子塔。不过，我次来到马来西亚，可不是为了观光旅游，而是为了探寻一种非常具有马来西亚特色的水果，名字就叫榴莲。
在马来西亚，榴莲地位相当特殊，它被誉为水果之王，可以说是集万千宠爱于一身。不过，要赢得这样的宠爱，榴莲收获时就得非常讲究，必须是不用采摘的榴莲。可是你说，这榴莲不采摘下来怎么吃？这马来西亚的榴莲有什么特殊之处，为什么就不用采摘呢？
记者：一来到园子里，我就发现一个问题，这里的榴莲个头比较小，像我之前见到的榴莲，个头都是这么大的，这一个就顶这样的两三个呢。可是这里的榴莲个头就跟小柚子差不多，为什么这么小呢？难道是没长大吗？
马来西亚柔佛洲榴莲种植园 负责人 陈诗职：不是没长大，是这个品种不同。泰国的金枕头榴莲很大粒，一粒差不多有五六公斤。我们的品种是猫山王，它的个头比较小，一个1.5公斤到2公斤。
你可别小看这猫山王榴莲，虽然它个头小，可就是它的个头小给不用采摘提供了便利条件，那么你说这高高在上的榴莲，到底是怎么个不用采摘法呢？
记者： 终于找到一个长得比较低的，可以近距离看一看了。你看这个上面，长满了这种很尖很硬的刺，摸起来特别的扎手。小心！！
记者：居然又掉下来一个[来源:/]。真是来得早不如来得巧，因为榴莲在马来西亚属于不用采摘的水果，当它完全成熟之后，就会自己从树上掉落下来，我之前了解了一下，一般来说，这个榴莲掉落的时间是很随机的，但是大部分都是在半夜里，所以很难碰到。你说它该不会因为我来拍节目，所以特意掉给我看的吧？开个玩笑，其实是因为昨天晚上下过雨，所以这个气温有所变化，所以白天我们也可以看到这些掉落的榴莲。
马来西亚彭亨洲榴莲种植园 负责人 赖伟平：自然掉下来，它会熟透，果实熟透品质就保证很理想，如果是采下来的话，它的品质会输给自动掉下来的，这样会影响我们的名誉。它绝对不会摔坏的，因为它的壳很硬，绝对不会摔坏。
说了半天，原来不用采摘就是让榴莲自动掉落。这样确实能最大程度上保证榴莲的成熟度，此外还能节省一定的采摘人工，真可谓一举多得。只是，这榴莲的壳到底有多硬，掉下来会不会摔坏呢？
记者：接下来我要做一个破坏性的实验，看看这榴莲的壳到底有多硬。你看我这使尽了浑身力气，用那么粗一条木棒来击打这个榴莲，但是它的外表只有一些刺有一些损伤，其他地方看起来毫发无伤，而且呀，一点都没有裂开，看来这硬度度可以用坚如磐石来形容了。
你看看，这榴莲的壳还确实足够硬，硬得砸都砸不开。难怪他们不采摘而让榴莲熟透自动掉下来，因为这榴莲壳完全能保护里面的果肉。面对着这么硬的榴莲，打开的时候自然不能盲目蛮干，而是要掌握一定的操作技巧。
马来西亚彭亨洲榴莲种植园 负责人 赖伟平：原来开榴莲是要带手套的，对，这个保护手呀。难怪我的手都快被扎烂了。其实开榴莲很简单，先从尾部，切掉它的尾部，然后翻过来，顺着这个线，线很明显，有五条线，顺着这个线砍下去，就把榴莲打开了，其实是很简单的，然后剥开它，榴莲果肉已经出来了。
记者：这一打开之后，世界完全变了样，这个味道立马就不一样了，这个味道怎么形容呢？就好像这个葱姜蒜混合到一块，然后再发酵了的味道，这个我觉得，如果是第一次闻榴莲或者是不习惯的人，绝对觉得这就是臭味。
本来还以为这不用采摘的榴莲会别具一格，没想到闻起来也是浓烈的怪味。其实，正是因为榴莲打开后，会有一股普通人难以接受的怪味，因此很多国家的公共场合都禁止带榴莲，即便在盛产榴莲的马来西亚，情况也基本如此。
记者：这吃过之后就明白，说这个榴莲香其实是有道理的，因为它就是闻着臭，起来香，而且这种味道对于喜欢吃榴莲的人来说，简直就是香到了极致的味道。
闻起来是异味，吃起来香。喜欢的人爱的要死，不喜欢的人谈之变色，榴莲几乎都是给人这样的感觉。那么这不用采摘自动掉落的猫山王榴莲，有没有什么特殊之处呢？
记者：我吃这个感觉跟以前吃的榴莲还是有区别的，它的味道更香甜更浓厚，伴随着淡淡的苦味。是，猫山王是带一点苦。另外它的水分比较少，所以入口之后非常醇厚绵密，有点像奶酪的质感，而且这个吃完之后，很久很久嘴里就还有这种味道，对，停留时间很长很长，对。
其实，这自动掉落的榴莲，因为已经完全成熟，它不仅吃起来更香，营养也非常丰富，是一种有滋补作用的水果。在马来西亚，这样的榴莲常用作妇女产后补养身体的补品。不过，这样的榴莲也不能多吃。
马来西亚柔佛州榴莲种植园 员 黄俊川：它的热能很高，你也不要吃太多，多就会上火了。就要喝一些清凉的椰子水或盐水来中和一下。不过你一天摄取不超过两整颗是没有问题的。
虽然榴莲不能多吃，但由于自动掉落的榴莲成熟度高，吃起来口感好，因而在市场上很受欢迎。榴莲成熟的季节，有的种植园为了让掉落的榴莲尽快上市，还架上了方便收集的网子。当然，要让这不用采摘的榴莲完好无缺的到达目的地，运输途中也得费点心思。
记者：这里是劳务县的一个榴莲集散中心，很多榴莲都是鲜送到这里，然后再销售到不通的地方。我在这儿发现一个很有意思的现象，你看，很多榴莲上都会缠这么一个东西，那我用手试了一下，我觉得这个是橡皮筋，它有一定的弹性而且缠了很多圈，你说这是做什么用的呢？
原文： > ：种植榴莲效益好[每日农经]
网址：/shuiguozhongzhi/.html
扩展阅读：
[]：水果交易区品种齐全，各种应季水果应有尽有。本周甜瓜、油桃大量上市，交易量创历史新高，收购客户不断。甜瓜本周平均价格为3.84元/公斤，与上周持平，同比下降14%；交易量环比上涨34%，同比...
[]：马来半岛：探秘大个儿菠萝蜜:菠萝蜜，一种热带水果，号称水果之王。走进菠萝蜜果树林，你会发现一个很特殊的现象，跟苹果、梨等很多普通水果不一样的是，一般的水果果实都是结在树枝上，而这...
[]：在辽宁大连，有一种水果从无到有，短短的几年时间就发展了6万多亩种植面积，年产值达到了20多个亿。随着蓝莓的价值越来越得到消费者认可，去蓝莓园观光采摘也是市民休闲旅游的好选择之一...
[]：进入七月，泉城市民的果盘子更加的丰富多彩。除前期的西瓜、甜瓜、樱桃、油桃、杏、荔枝保持热销之外，毛桃、早熟苹果、葡萄、梨、哈密瓜等时令鲜果也齐上市，整个果市呈现五彩纷呈、瓜...
[]：在河南省辉县市，赵运华是出了名的创业明星，5年时间就打造出了当地柿子加工的龙头企业。但他以前却是赔钱赔出了名，接连折腾了5个项目都以失败告终，2007年时欠下了130万元的债务，朋友给...
[]：樱桃果实采收期正值高温季节，采后贮藏过程中果实容易失水皱缩、掉梗、褐变和腐烂，品质极易败坏，常温下只能存放3-5天，市场供应期甚短，进行樱桃保鲜可延长其上市时间。本期视频介绍一种...
[]：隆化县在夏天能种出草莓，除了和当地的冷凉气候有关，主要还在于选用了又结实又易于保存的欧美品种，这种草莓质地比较硬，适合长日照，即使是在炎热的夏天，也能正常开花结果。像这样的一株...
[]：郭明，当年在影视城里开裁缝店，曾经给一百多位明星做过戏服，2003年他却放弃裁缝生意，从一个在水果摊发现商机开始，连续干了几件让当地人对他刮目相看的事情，成为当地有名的创业明星，20...
图片文章：榴莲都有什么品种 什么品种比较好吃？_百度知道
榴莲都有什么品种 什么品种比较好吃？
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名：肉特别细腻、胶伦通：轻型种有伊銮，果肉呈金黄色，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开，一次买其中一部分吃也是一个好办法、春富诗，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果，除关系到品种，可是随季节价格不一，从中部暖武里府至动部罗勇府，核小的较受欢迎，是目前最受欢迎的一种，不妨多请教小贩。现在金枕头一年四季都可吃到。泰国榴莲的产地广阔，果肉以深黄色为佳，但因成熟较迟、金枕和差尼，他们会用小竹条轻敲榴莲，果肉、四。　　其中为人们比较熟悉的有（1）“金枕头”，便不会好吃。　　选购榴莲也是一种学问，旺季时价格最便宜，肉多，成熟时间先后相差一，味同嚼蜡、施肥及摘采时间外、五年后结果，或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮、果核也呈圆状；中型种有长柄和谷，以其中叶子小个头小，适时剖开取食也极为重要，以辨别成熟程度，八年结果，六至八年结果，（蒙通）；重型种有甘邦和伊纳，榴莲肉硬而淡。它们每年结实一次；　　（4）谷夜套；　　（2）“差尼”，果核大，巴真武里府的榴莲曾获得冠军、气候、二个月，只卖肉的，整颗榴莲也以圆形为主，刺多而密，便以“物稀为贵”，在其它榴莲盛季过后，肉多且甜，听其声音。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色。　　因为尚未成熟即剖食，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，其甜如密，也是最好吃的时候，价格上比金枕头要便宜、产地，果肉少但细腻而味浓；　　（3）长柄，皮青绿色，此品种柄长且圆，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。一个榴莲是否可口，核大肉小。所以购买时，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟，同时一个人一次要一个榴莲，也吃不下其中最著名的有三种
购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。
未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想...
其他类似问题
28人觉得有用
按默认排序
其他1条回答
皮青绿色，其甜如密，因为气味不太浓，称为“主肉”，肉多且甜，为价最高的一种榴莲，可是随季节价格不一，果肉呈金黄色，果肉以深黄色为佳、果核也呈圆状，此品种柄长且圆，以其中叶子小个头小；（4）谷夜套金枕头”，果肉，经常其中有一瓣比较大，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果，肉多。现在金枕头一年四季都可吃到，核尖小为“食家”所欢迎：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，果核大，旺季时价格最便宜；（3）长柄，核小的较受欢迎，也是最好吃的时候；（2）“差尼”，是目前最受欢迎的一种，整颗榴莲也以圆形为主：肉特别细腻，刺多而密，果肉少但细腻而味浓，（蒙通），价格上比金枕头要便宜
榴莲的相关知识
您可能关注的推广回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁您的位置： >
榴莲图片及榴莲种类
热门水果大全
水果大全推荐吃完榴莲的种子需要处理后才能种吗_百度知道
吃完榴莲的种子需要处理后才能种吗
提问者采纳
能发芽也能长大但你很难吃到它的果实要很多年的成年的树很高很高你还是别等了去超市买吧
按默认排序
其他1条回答
不需要，直接种植在适合的土壤和气候环境即可。
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁