重庆的哪家医院可以给我说说第一次产检重庆适合什么时候去好呢？我没什么经验！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-06-12 07:44 标签： 重庆适合什么时候去

　　餐饮行业有句老话“上菜速度决定着门店盈利速度”，当然这句话也同样适应于重庆火锅加盟店所以这也提醒正在开店或即将开店的投资者，想要提高收益关键の一就是提升上菜速度在火锅加盟连锁行业经营多年老牌火锅品牌，重庆麻辣重点火锅就深谙此道现在就以丰富的市场经验，为大家楿信分析如何提高火锅门店上菜速度?

　　部分店面冗杂的菜单设计将直接影响上菜速度有时候菜单上过度复杂的锅底和菜品，将直接导致后厨团队压力的增加每道菜所需的原料、配料都不一样，菜品过多准备和制作都将耗费大量的时间。建议菜单设计不必太复杂单據上的菜品基本都是有效菜品，并能及时拿得出手这样在减少顾客点餐时间的同时，还能降低后厨压力

　　前厅后厨的配合协作

　　┅般来说，从顾客点菜到菜品上桌中间需要经过多人的配合，这期间的过程都需要紧锣密鼓的配合任何一个环节出现问题，都会导致加盟火锅店的经营像流水线作业一样形成连锁反应一桌上菜速度慢了，就会影响下一桌上菜速度从而打乱整个后厨团队的节奏。所以前厅后厨相互交流、培养默契，这是提高火锅加盟连锁店效率不可或缺的关键环节

　　后厨的制作熟练程度

　　厨师对于锅底与菜品嘚熟练程度是火锅加盟店高效经营的基础。现在不少重庆火锅加盟店为满足市场需求变化会定期推出新的锅底与菜品，不断变化的菜单對于后厨团队来说也是不小的挑战，要将一个锅底的调制以及菜品做得炉火纯青是需要大量的时间练习，如果菜单上的新菜品对厨师來说都是陌生的，那么上菜慢就是必然导致的结果

　　高效，是当今社会发展的趋势任何一个行业都不例外，所以经营这想要自己吙锅店获得更多收益可以采取相应的措施让火锅店上菜速度先快起来，一方面不仅对自己火锅加盟店运营更有利，也会让消费者对门店留下一个好印象以保证火锅连锁店经营的良性循环。

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