【碱面条做法
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碱面条做法是什么
偶尔在街上看到一家面店，挂出的牌子上写的是“第八代手擀面”，当时就被逗乐了，八代还值得一说吗？我们是世世代代手擀面，说来不假，老家吃的就是手擀面，不然还能是什么面？不过，时代不同了，新一代会做手擀面的越来越少了，说不定手擀面以后还真会身价暴涨。今天我们介绍碱面条的做法，纯手工，有这方面能力的不妨试试。
辅料 5g 食用碱3g
1、面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100:1：0.5
2、取干净碗倒入清水，调入5克精盐。
3、调入3克（半汤匙左右）的食用碱，调匀。
4、面盆里倒入500克的面粉（两人量），倒入配好的盐碱水，边倒入边用筷子搅拌成面碎。
5、把面碎和成稍微硬一些的面团，盖好面团饧30分钟至面团回软。
6、取出面团，揪成小一点的面剂，用擀面杖擀成1-2毫米的厚薄均匀的薄片。
7、把擀好的面片洒上一层干面粉，折叠起来。
8、折叠成这个形状，在面片的前方放上擀面杖方便一会儿放面条。
9、用快刀用直切法缓慢均匀的切下成面条，宽窄随意。
10、往切好的面条上撒上干面粉。
11、把面条的一端扯到擀面杖上。
12、把面条提起来，抖掉多余的面粉。
13、把擀好的面条码放在盖帘上，如果擀的面条较多可以把擀好的湿面条装在干净的食品袋里放入冰箱冷冻起来，需要时候直接下开水锅无需解冻。
三、小贴士
手擀面是比较有代表性的“家的味道”，有谁没有吃过自己妈妈擀制的手擀面呢；把面和的硬硬的饧好后擀的薄薄的，再把面切得细细的，拎起来抖散，扔到开水锅里。面条在柴里滚上滚下，等面条煮好了捞在碗里浇上浇头，就着小美美的热热的呼啦啦吃上几大碗，等汗珠自鼻尖冒出来，爽气！
碱面是中常见的是食品添加剂，以前家里蒸用“面引子”时，为防止过酸都会放上一点碱用来中和一下。碱面在这中间不止是起着调和酸碱度的作用，放了碱的面团擀成面条后变得劲道起来，口感也爽滑起来，南方的“”用的就是碱水面。碱水面之所以在南方流行而不是在北方，应该与水土有关；北方水含矿物质多呈就是俗称的“硬水”，人们的饮食呈碱性，南方则正好相反，因此碱就成了调和剂。没有吃过南方的碱水面，那就按照过去蒸馒头的配方来调剂面粉和碱面的比例，可能与真正的碱水面的配方可有出入。
以上就是碱面条的做法，恐怕大部分人都做不来，有的是根本不会，有的是条件限制，真正能做又有条件的可以按照步骤一步步来，相信当一碗香喷喷的手擀碱面条端给家人的时候，感觉会很不同。其实，碱面条的做法不只这一种，也可以面条机做，你也可以试试。
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丹东液碱厂家
发布时间： 16:29:19
丹东联众物资有限公司为您提供丹东液碱厂家,电话：,联系人：马经理,地址：丹东经济开发区
烧碱又叫：液碱即液态状的氢氧化钠，亦称烧碱、苛性钠。现有氯碱厂由于生产工艺的不同，液碱的浓度通常为30-32％或40-42％。
别名：苛性钠、烧碱、火碱、苛性曹达。
丹东液碱厂家
英文名：Sodium hydroxide
化学名称：氢氧化钠
分子式：NaOH
分子量：40.00
纯品为无色透明液体。相对密度1.328-1.349，熔点318.4℃，沸点1390℃。纯液体烧碱称为液碱，为无色透明液体。工业品多含杂质，主要为氯化钠及碳酸钠等，有时还有少量氧化铁。当溶成浓液碱后，大部分杂质会上浮液面，可分离除去。
丹东液碱厂家
是重要的化工基础原料，用途极广。化学工业用于制造甲酸、草酸、硼砂、苯酚、氰化钠及肥皂、合成脂肪酸、合成洗涤剂等。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮练剂、丝光剂和还原染料、海昌蓝染料的溶剂。冶炼工业用制造氢氧化铝、氧化铝及金属表面处理剂。仪器工业用作酸中和剂、脱色剂、脱臭剂。胶粘剂工业用作淀粉糊化剂、中和剂。另外，在搪瓷、医药、化妆品、制革、涂料、农药、玻璃等工业都有广泛应用。
一、精炼石油
石油产品经硫酸洗涤后，还含有一些酸性物质必须用氢氧化钠溶液洗涤，再经水洗，才能得到精制产品。
三、纺织纤维
五、用石灰改良土壤。
六、化工及化学试剂。
丹东液碱厂家
胃药：成分有氢氧化铝、氢氧化镁、碳酸氢钠和少量氢氧化钠，主要作用是中和胃酸。
羧甲基纤维素钠（CMC）：食品、药品的乳化、粘接、成膜。洗涤剂中作为抗污垢再沉积剂。由精制棉与NaOH反应制成碱纤维素，后与氯乙酸一步法醚化反应制得。
2、绿色净水处理剂
高铁酸钠（Na2FeO4）的制备
丹东液碱厂家
3NaClO(次氯酸钠)＋2Fe(OH)3(氢氧化铁)＋4NaOH==2Na2FeO4＋3NaCl＋5H2O
碱式氯化铝（PAC/BAC）使病毒的蛋白质变性.及水净化、废水处理,强氧化钠调节ph值.
3、离子交换树脂
阴离子交换树脂失效后一般用5％-8％的NaOH溶液再生
4、碱性清洗剂
NaOH溶液可以用于各种清洗剂，如，洗车液、洗瓶剂、洗洁精、除锈剂、消毒液的配置，主要用于制酒业瓶子的清洗, 陶瓷金属业的表面处理等等
5、次氯酸钠 漂白剂
七、橡胶、皮革
1、沉淀白炭黑
2、旧橡胶回收
旧橡胶回收中用氢氧化钠溶液对胶粉进行预处理，然后进行后续加工。
丹东液碱厂家
八、冶金,电镀
聊城市联众物资有限公司是一家专业经营化工原料的企业，公司坐落在风景秀丽的江北水城——山东聊城，地理位置优越，北临济邯高速公路，西临京九铁路交通便利。我们公司为：“鲁西化工”指定代理商，所经营的所有化工产品均符合国际标准和要求，我公司所销售的所有产品，均配备质检报告，合格证等手续随车出厂。公司主要经营国标级：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯乙烯、甲酸、氨水、粗醇、已内酰胺、环已酮、环已烷、双氧水、多元醇酮、三甲胺、二甲胺、二甲基甲酰胺、二甲胺水溶液、氯磺酸、硫磺、盐酸、硫酸、烧碱、苯甲醇、氯化苄、苯甲醛、二氯苄、二甲基硅氧烷混合体、氯化石蜡、正丁醇、丁辛醇、高碳醇、异丁醛、正丁醛、六氟丙烷、二氟甲烷等。&&&&
&我公司全体员工将不懈的努力，执着地追求卓越的质量和完美的服务及企业形象，秉承“坦诚、勤奋、求精、向上”的企业精神，奉行“质量是生命、服务是灵魂”的企业经营理念，以一流的产品和优质的服务，满足市场的需求。随着市场经济不断的发展，公司始终把产品质量放在第一位，且货源充足、供货及时。我们的经营管理系统也在不断完善和提高，以高质量的产品，更优惠的价格，更完善的措施，竭诚为新老客户服务。公司愿与国家内外广大客户同仁真诚合作，和谐共赢！公司诚邀有识之士加盟企业，携手共谋发展！
公司所生产的产品以及含量：
一氯甲烷&&&&&& 99.9％
二氯甲烷&&&&&& 99.9％
三氯甲烷&&&&&& 99.9％
四氯乙烯&&&&&& 99.6％
甲酸&&&&&&&&&& ≥85％
氨水&&&&&&&&
粗醇&&&&&&&&&& 88％
环已酮&&&&&&&& 99.99％
环已烷&&&&&&&& 99.95％
双氧水&&&&&&&& 27.5％
双氧水&&&&&&&& 50％
三甲胺&&&&&&&& 99.8％
二甲胺&&&&&&&& 99.8％
二甲基甲酰胺&& 99.9％
二甲胺水溶液&& 40％
氯磺酸&&&&&&&& 97％
盐酸&&&&&&&&&& 31％
硫酸&&&&&&&&&& 115％
烧碱&&&&&&&&&& 32％
苯甲醇&&&&&&&& 99.95％
氯化苄&&&&&&&& 99.5％
苯甲醛&&&&&&&& 99％
苯甲醇&&&&&&&& 99.95％
二氯苄&&&&&&&& 55％
二甲基硅氧烷混合体99.5％
氯化石蜡&&&&&& 52％
氯化石蜡（高粘）
正丁醇&&&&&&&&&& 99.5％
丁辛醇&&&&&&&&&& 99.5％丹东烧碱哪里有卖
核心提示：丹东丹东烧碱哪里有卖
竭诚为新老。
公司愿与内外广赐户同仁真诚合作，共赢！ 　　公司诚邀有识之士加盟企业，携手共谋发展！
【产品名称】：离子膜烧碱
【别名】：苛性钠、火碱
【外观与性状】：液碱为无色或略带色的状
【分子式】：NaoH
【分子量】：40
【执行】：GB/T
【离子膜产品相关参数列表】：
无色、稠状
（以NaOH计）& ≥
提钠（以Na2CO3计）1）≤
氯化钠（以NaCL计） ≤
三氧化二铁（以Fe2O3）计 ≤
二氧化硅（以SiO2计）2）≤
（以NaClO3计）3） ≤
硫酸钠（以NaSO4计）4） ≤
三氧化二铝（以Al2O3计）5)≤
氧化钙（以CaO计）6）≤
【性能】：属于无机强碱，腐蚀性强，极易溶于水、乙醇、甘油，不溶于。
【主要用途】:用于肥皂工业、石油精炼、造纸、人造丝、染色、制革、、有机合成等。
【急救措施】皮肤：立即被污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟，若有灼伤就疗。眼睛：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。：迅速脱乐场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅。如呼吸困难给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 食入：误服者用水漱口，给饮牛奶或蛋清，口服稀释的醋或柠檬汁，就医。
【消防措施】灭火及灭火剂：用水，沙土扑救。但须防止物品遇水产生 ，造成灼伤。灭火注意事项：操作人员戴正言给式呼吸器，穿全身耐酸碱消防服。
【应急处理】隔离泄漏污染区，周围设警告标志出入。应急处理人员戴自给式呼吸器，穿防酸碱工作服。不要直接泄漏物，用洁净的铲子收集与干燥洁净有盖的容器中，也可用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水，如大量泄漏，收集回收或运至处理场所处置。
【个体防护】呼吸防护：可能其粉尘或蒸汽时,必须配戴头罩型送风式或过滤式防尘呼吸器,穿耐酸碱服,戴耐酸碱手套,戴防护眼镜。必要时,佩戴空气呼吸器。
眼睛防护：呼吸防护中已作防护或佩带化学防护眼镜。防护：穿橡胶耐酸碱服。手防护：戴橡胶耐酸碱手套。其它防护：工作场所禁止吸烟、进食、饮水，饭前要洗手。
除了用做试剂以外，由于它有很强的 吸水性和 潮解性，还可用做碱性干燥剂。
也可以吸收酸性气体（如在硫在氧气中的实验中，溶液可装入瓶中吸收有。）
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