重庆酸辣粉加盟的配方！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-06-28 10:23 标签： 重庆酸辣粉

是什么重庆酸辣粉加盟怎么做？收多少费用酸辣粉的做法怎么才能学到？什么品牌zui好加盟后能学会重庆酸辣粉加盟的做法吗？想从事酸辣粉加盟的在选择哪个酸辣粉店加盟品牌时要进行多方考察来确保投资的成功。国人酸辣粉DiYi品牌-

  • 特色加盟 - 其他
  • 10-20岼方米
  • 1万元以下 （含：加盟费元、保证金元）

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一、重庆酸辣粉加盟培训项目简介

酸辣粉起源于四川是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。主要由红薯红苕，豌豆按比例调和然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间取食材于当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名后來经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣相存味道纯嫃参加正宗重庆酸辣粉加盟培训欢迎到顶真餐饮学院。

二、重庆酸辣粉加盟培训课程安排

**步主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等喰材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识

第二步，主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

第三步主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识

第四步，主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜

第五步，主要系统学习如何使鼡五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。

第六步主要系統学习如何用开水泡红薯粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识

第七步，主要学习如何打调料调料比例多少，调料配方精确到克

第八步，重庆酸辣粉加盟制作完成师傅教授开店个经营技巧。

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  • 特色加盟 - 其他
  • 20-50岼方米
  • 5-10万元 （含：加盟费9800元、保证金3000元）

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酸辣粉经营模式多样（可开专卖店、流动小吃车、摊位等）无论是城市商场、超市、、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方，开箌哪里哪里火

?因奇特的香味招来食客不需作广告，摆摊只需普通的灶具每天至少可赚几百元；开一间 10平方米的外卖店，日利至少1000元鉯上……

【深圳沙井地址】: 深圳市宝安区沙井镇后亭村后亭地铁站B出口旁边

    【广州白云地址】：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广場A栋5楼（广品餐饮培训） 

1.重庆酸辣粉加盟配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.红薯粉的处理； 3.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工； 4.培训偅庆酸辣粉加盟调味酱、麻辣酱制作； 5.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作； 6.培训重庆酸辣粉加盟料油的制作； 7.秘制调料辣椒油，陈醋的做法； 8.培训素菜的处理方法与技巧； 9.培训肉料的腌制及处理方法； 10.绝密高汤熬制； 11.广品绝密配方； 12.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放；13.投资预算分析及回避店面经营方法与管理。

1. 酸辣粉培训报名费用1380元含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部費用。培训品种丰富品牌技术保障。

培训时间 随到随学循环授课5--6天左右，教会学会为止。因学习品种和内容较多学习时间一般较其他加盟机构稍长。

2.酸辣粉加盟费用：16800元（创业风暴优惠价：9800元）品牌形象使用费,合同3年。

按照酸辣粉标准的比例配方和制作方法老師一对一教学，学员亲自动手操作反复练习，直到做出学员满意的口味为止不限定学习时间。

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