我是南宁的 我想去成都杭州新东方烹饪学校校学川菜 可以么?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-08-11 08:18 标签： 成都新东方烹饪学校

随着餐饮行业的快速发展越来樾多的人把学技术定向到学厨师，川菜成为大家的学正宗川菜肯定是到川菜的发源地成都学习，但是在成都，学川菜就一定要到

因為该校是成都市指定的川菜专业人才培养学校。

成都川菜馆更是遍布大街小巷，这也为在这里学习川菜的人们提供了非常多的就业岗位同时，作为美食之都成都更是一个就业与创业的好城市。

无论想从基本功开始学起以后进商务店当大厨，还是出于学习几种菜肴的偠求亦或是希望再次提升厨艺，或者想要创业开店还是想要学习几个品种，在成都杭州新东方烹饪学校校都能找到适合你的专业课程为了满足更多不同学员的需求，成都杭州新东方烹饪学校校也开设了长期与短期的川菜培训课程供不同学生选择学习。

成都正宗川菜培训班有一句叫做食在中国，味在四川作为美食之都的美食作表，首推川菜所以学正宗川菜，一定在成都成都杭州新东方烹饪学校校，作为川菜烹饪人才指定培训学校常年为社会培养输送数以万计的专业川菜厨师，为社会做出了卓越的贡献

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美食专家告诉你川味红烧鸭子的经典绝密做法怎么做好吃的红烧鸭子；

洋葱（白皮）100克、柿子椒50克。

料酒15克、盐8克、雞精3克、生抽10克、老抽15克、八角10克、桂皮5克、大蒜（白皮）15克、辣椒（红、尖、干）5克、花生油75克、姜15克

2、鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；

3、洋葱、青、红椒洗净；

4、姜、洋葱擦成细丝；

5、柿子椒、辣椒切丝；

7、点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉畧微的过一遍油；

8、待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；

9、继续烧开锅内的油加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末翻炒出香味；

10、加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；

11、炒均后加入水没过鸭肉；

12、然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；

13、大火煮开後改中火收汤汁，后加入鸡精即可盛盘

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