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文网文[号··京公网安备号·甲测资字·文化部监督电子邮箱：wlwh@vip.sina.com·
文明办网文明上网举报电话： 举报邮箱：admin1@renren-inc.com&&&&&&&&&&&&&&&&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-96fed8d6d7d9ea3cae2c6_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&340& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-96fed8d6d7d9ea3cae2c6_r.jpg&&&/figure&&p&在知乎和公众号里推荐了很多学习资料，也放出了很多资源链接。有朋友问我是从哪里找到那么多冷门资源的，授人以鱼不如授人以渔，那今天就写一篇文章分享一下。不保证能帮你解决所有资源问题，但运用得当的话，也能帮你省下不少时间，快速找到自己想要的资料。自己动手，丰衣足食。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&01&/b&&/p&&p&&b&首先我们来讲一下如何找电子书资源（中文和英文电子书都包括在内）。&/b&&/p&&p&不过呢，政治正确地讲，有能力的话，当然是支持正版最好了。亚马逊、掌阅、多看、微信读书等，都是在电子书这方面做得比较好的网站。&/p&&p&但是，相对于尚未有经济能力的学生来讲，我们有必要掌握一些寻找电子书资源的方法。接下来就为大家分享一下我常用的几种方法。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1. 直接通过搜索引擎，利用关键词检索&/b&&/p&&p&这个非常简单，&b&你想找什么书的话，直接在百度或谷歌的搜索栏上打出关键词即可。比如搜电子书，格式如下：电子书书名+格式+下载。&/b&比如我想搜Flipped（怦然心动）这本书的电子版，那就是这样：flipped mobi 下载。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8c5a9f2bea5e2bef1de96e_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&369& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8c5a9f2bea5e2bef1de96e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c7a907e166d_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&327& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c7a907e166d_r.jpg&&&/figure&&p&最简单的一种找书方式。但这种方法有比较大的缺点，一是很多书找不到；二是搜索出的结果质量不能保证。所以有时候花费了时间，却没有找到想要的资源。所以，请继续往下看咯。&/p&&p&&b&对了，忘说了。有能力FQ的，最好用谷歌搜，搜索质量要比百度高出一大截。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2. 高质小众的电子书网站: &a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//readfree.me& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&readfree.me&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0eadbb68e464b1b56da37_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&266& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0eadbb68e464b1b56da37_r.jpg&&&/figure&&p&&b&这个网站是我目前最常用的搜电子书的网站了，强推！&/b&&/p&&p&里面的书很全，而且质量也很高。英文书也有很多，让我们来试着搜搜前两天我推荐过的me before you这本英文小说：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f4fef42d5f5ef33ba42e_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&198& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f4fef42d5f5ef33ba42e_r.jpg&&&/figure&&p&怎么样，效果非常不错！你可以点进去直接下载。里面有很多不同的版本，比如mobi、PDF、EPUB、txt等等。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5aa6ef0e2af9df0f974a_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&419& data-rawheight=&348& class=&content_image& width=&419&&&/figure&&p&这个网站还提供绑定你的kindle账户的服务，绑定之后直接点击推送键，电子书就可以自动被下载到你的kindle上了。用之前需要注册一下，具体的操作大家可以登录这个网站去看。&/p&&p&总之，是一个非常不错的网站，推荐大家使用。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3. 鸠摩搜索：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.jiumodiary.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&jiumodiary.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4b82243eff0bfa4ff3525d_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&378& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4b82243eff0bfa4ff3525d_r.jpg&&&/figure&&p&这也是一个非常不错的搜书网站。&b&它是一个专业搜书的聚合搜索引擎，将众多的电子书资源网站整合起来，实现一站式搜索，非常简单高效。&/b&&/p&&p&我们来试一下，假如想搜一下刚得了诺贝尔文学奖的石黑一雄的一本书，Never let me go，它会出现以下搜索结果：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-58b7314dda72fc6dd441cb1_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-58b7314dda72fc6dd441cb1_r.jpg&&&/figure&&p&怎么样，效果很不错吧。假如你某本书你用&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//readfree.me& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&readfree.me&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&这个网站搜不到的话，那么便可以试试这个网站。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4. &a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.booksc.org/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&booksc.org/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f15c4f31fed168e0af05623_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&161& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f15c4f31fed168e0af05623_r.jpg&&&/figure&&p&据说这个网站是俄罗斯人做的，英文书很全。之前我也在这上面下载过几本书，但是，最近好像被墙了。所以，会FQ的同学可以试试。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5. 创世纪图书馆：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//gen.lib.rus.ec/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&gen.lib.rus.ec/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fbc4d59d44_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&370& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fbc4d59d44_r.jpg&&&/figure&&p&这个网站也是俄罗斯人做的，目前不用FQ。据说这个网站上可以下载到很多质量很高的英文教材，而且内容极其丰富，包括科研论文、小说、漫画、杂志等。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&6. 古腾堡：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.gutenberg.org& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&gutenberg.org&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-667b2a211e32b596fb17f976fef33fdc_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&259& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-667b2a211e32b596fb17f976fef33fdc_r.jpg&&&/figure&&p&这个网站是世界上最大的公版书站点，不过我用得比较少，大家可以去了解一下，应该有很多不错的英文电子书资源。&/p&&p&一般来说，绝大部分的电子书资源都是可以从上面说的几个网站中找到的。以下再简单列出一些电子书搜索网站，就不作介绍了：&/p&&blockquote&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.pansou.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&pansou.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.kindlepush.com/main& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&kindlepush.com/main&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//kindbook.cn/forum.php& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&kindbook.cn/forum.php&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//kickasss.to/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&kickasss.to/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a& （需要FQ）&br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//forum.mobilism.org/index.php& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&forum.mobilism.org/inde&/span&&span class=&invisible&&x.php&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&&b&02&/b&&/p&&p&好了，上面我们介绍了一些找电子书资源的途径。&b&接下来我们介绍一些综合向的网盘搜索网站，也就是说，除了电子书外，还有各种各样的学习资源，如视频、有声书、纪录片、美剧电影等。&/b&&/p&&p&首先是这个：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4c9e340866afdbbee863a_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&254& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4c9e340866afdbbee863a_r.jpg&&&/figure&&p&&b&去转盘网：&/b&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.quzhuanpan.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&quzhuanpan.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&敲黑板了！！！大家请注意！这个网站，可以说是非常强大了！&/p&&p&从名字就可以看出来，它主要是以网盘链接的形式来提供资源的，搜到某资源后，可以直接用百度云转存。那么它强大在哪呢？不同于前面介绍的电子书资源网站，这个网站还可以用来搜索其他各种资源，电影、美剧、纪录片，以及其他学习资料等等。&/p&&p&我之前推荐过一些老外做的练习发音的视频，比如Lisa美语这套视频。我们来看一下用这个网站可不可以搜到：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c914be9fe527bce1440077_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&415& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c914be9fe527bce1440077_r.jpg&&&/figure&&p&怎么样？是不是很不错！出现了很多条目，我们点进去其中一个看一下：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-674e85d0e80e5c51c2f915f6e3be5f00_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&181& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-674e85d0e80e5c51c2f915f6e3be5f00_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&可以看出来，资源非常棒。你可以直接点击右上角的“保存到网盘”按钮，就可以将这些资源保存到你的百度云里了，非常方便了有木有。 &/p&&p&我们再来试一下其他资源，比如在搜索栏打出“&b&英文原著&/b&”的字样，看看会出现什么：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9ecc216df737f6e183193_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&203& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-9ecc216df737f6e183193_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-edd802f674_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&261& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-edd802f674_r.jpg&&&/figure&&p&是不是很惊喜！搜索结果页面中有很多英文原著的大包，你可以将其下载到电脑上，再安装一个everything的搜索引擎，以后想搜什么书直接用这个搜就可以了，非常方便快捷。 &/p&&p&比如我想搜一下&b&美国加州中学英文教材&/b&这套资源：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f476a6fadccfc_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f476a6fadccfc_r.jpg&&&/figure&&p&嗯，搜索结果很丰富。&/p&&p&比如我想搜一下，&b&牛津通识读本：&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ff6012cbbe6a_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&362& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ff6012cbbe6a_r.jpg&&&/figure&&p&&b&搜搜美剧呢？&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f5dd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f5dd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-28ca926d6a46dcfb8dd9e4_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-28ca926d6a46dcfb8dd9e4_r.jpg&&&/figure&&p&&b&纪录片呢？&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5f83ea5a7e9af859f1ae03_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&335& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-5f83ea5a7e9af859f1ae03_r.jpg&&&/figure&&p&这个网站有多强大，我想不用我再多说什么了吧。&/p&&p&&b&好了，接下来介绍的，也是同类型的网盘网站，使用方法一样，就不作详细介绍了，我简单地把网址列出。用第一个“去转盘网”搜不到的资源，便可以用下面这些网站搜一下。&/b&&/p&&p&&b&西林街搜索：&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d55cbc93ee8d591f516b1_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&258& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d55cbc93ee8d591f516b1_r.jpg&&&/figure&&p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.xilinjie.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&xilinjie.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&胖次搜索：&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fcab27360fdff6faba0b749ec97f6b4c_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&256& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fcab27360fdff6faba0b749ec97f6b4c_r.jpg&&&/figure&&p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.panc.cc/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&panc.cc/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&这个网站页面的颜值可以说是非常高了。 &/p&&p&&br&&/p&&p&爱挖盘：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.iwapan.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&iwapan.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&盘搜：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.pansou.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&pansou.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&好了，网盘网站就给大家推荐这些，足够用了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&03&/b&&/p&&p&除了通过自己搜索资源——自己动手、丰衣足食之外，其实还有一种比较便捷的方法，什么呢？&b&直接去淘宝搜。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a00bd49f10793fe3eda3_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1158& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a00bd49f10793fe3eda3_r.jpg&&&/figure&&p&是的，你没看错，很多学习资源，比如电子书、有声书、播客等，在淘宝上都是有卖的。淘宝的确是万能的，&b&很多资源都已经有人帮你整理好了，你直接付钱购买即可。而且因为是电子资源的性质，价格也非常便宜，很多资源都只要几块钱。&/b&但你所购买的资源的价值却是几千几万都不只，当然，这是在你好好利用那些资源的前提下，假如只存资源而不用的话，那它们也只是硬盘中一堆数据而已。&/p&&p&除了电子资源，淘宝上也有很多影印版的英文书，价格也不贵，喜欢看纸质书的朋友可以去搜一下。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&04&/b&&/p&&p&&b&除此之外，我还想简单谈一下关于如何选书的问题。&/b&&/p&&p&上面是从技术层面上来讲如何“&b&找到&/b&”你想看的书，但是如何确定你想看的书呢？&b&很多时候我们并不是找不到书，而是不知道该看什么书，不知道有哪些好书值得去看。&/b&&/p&&p&针对这个问题，我有一些解决方法，其中一个是——&b&使用豆瓣这个APP&/b&。我个人有用豆瓣来找书的习惯，有什么想看的书会在豆瓣标记，看完的书也会在豆瓣评分并写短评：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-29bfbb1fcfe181e1e202e_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&319& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-29bfbb1fcfe181e1e202e_r.jpg&&&/figure&&p&豆瓣有一个非常棒的功能，即，你每搜一本书，它都会为你推荐同类型的其他书，如图：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8f21d27fbc_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&372& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8f21d27fbc_r.jpg&&&/figure&&p&这个功能非常有用，可以帮助我们迅速找到自己可能想读的书，省下不少时间。&/p&&p&&b&除此之外，豆瓣还有很多人整理出来的豆列供我们参考。&/b&比如说，你刚开始读英文原著时，不确定哪些书比较简单易读，那便可以参考一些豆列。一些人将自己读过的英文原著都整理在了一个豆列里，看着那些豆列，你可以很清晰地看到列主在一段时间里读过的原著、他的感想等等。这也是一件很有趣的事情。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6d988eab949ffc9cf67e62_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6d988eab949ffc9cf67e62_r.jpg&&&/figure&&p&&i&（一位豆瓣用户的豆列描述） &/i&&/p&&p&&b&生活于网络时代，很幸运，我们可以轻易地从网上找到自己想要的资源，来使自己不断精进。但囤资源并不是目的，重要的是要有所取舍，少即是多。&/b&我以前也喜欢囤资源，结果云盘里存了几百G的资料，但大部分都没碰过。认认真真用好少部分资料与存几千G不看的资料，哪个更有用，大家也清楚。&/p&&p&以上，简单谈了一下获取资源的一些方法，以及如何确定自己要看的书，希望对大家有所帮助。还是那句话，授人以鱼不如授人以渔，合理利用这些方法，找到自己需要的资源，不用求于他人，岂不是美滋滋！&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&好了，感谢你的阅读，祝你生活愉快，学习进步！&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-02edf9cbec09407bc61a_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&85& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-02edf9cbec09407bc61a_r.jpg&&&/figure&&p&&b&文章首发：公众号「孤读者说」（注意是孤“读”而不是孤独哦），一个关于英语、阅读、成长的公众号，喜欢我的文章的话，到那儿找我吧。&/b&&/p&&p&&b&一些福利：&/b&&br&关于公号后，后台回复“&b&英语&/b&”二字，可获得丰富的英语学习资料；&/p&&p&回复“&b&口语&/b&”二字，可获得口语学习资料；&/p&&p&回复数字“&b&2&/b&”，可获得我整理的所有发音学习资料；&/p&&p&回复“&b&原著&/b&”，可获得20本英文原著以及三本最好用的kindle词典。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ba811c089bf0cfd2f787_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&301& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ba811c089bf0cfd2f787_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-bf430a7e1d_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&198& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-bf430a7e1d_r.jpg&&&/figure&
在知乎和公众号里推荐了很多学习资料，也放出了很多资源链接。有朋友问我是从哪里找到那么多冷门资源的，授人以鱼不如授人以渔，那今天就写一篇文章分享一下。不保证能帮你解决所有资源问题，但运用得当的话，也能帮你省下不少时间，快速找到自己想要的资料…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-97d764aeca781ea57fc4a_b.jpg& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&441& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-97d764aeca781ea57fc4a_r.jpg&&&/figure&&p&自己在家榨豆浆，一个不小心就弄多了，既不想空口喝下那么一大碗，又不想直接倒掉浪费，那么如何巧妙地消耗多余豆浆呢？本期「问答精华」为你提供方案，快来试试吧！&/p&&br&&br&&h2&&strong&豆浆替代水，做出的食物更美妙&/strong&&/h2&&p&? 豆浆饼&/p&&p&做饼的时候用豆浆代替水，这样做出来的饼口感更香嫩。豆浆里加面粉、鸡蛋和葱花或其他青菜，煎一下就行了。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&煮妇日记AA&/a&）&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c1c17bbd463e91fa32b28db_b.jpg& data-rawwidth=&1599& data-rawheight=&1066& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1599& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c1c17bbd463e91fa32b28db_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&大润小厨&/a&&/p&&p&? 豆浆炒米粉&/p&&p&米粉在沸腾的豆浆里煮至五六分熟，再和花生米、绿豆芽一起炒。我们这儿特色小吃，豆浆炒米粉，小时候放学后最爱吃的点心。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&紫藤恋_tbk9&/a&）&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2a3e1233e4ffb0cc163c378a5d89c99c_b.jpg& data-rawwidth=&660& data-rawheight=&495& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&660& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2a3e1233e4ffb0cc163c378a5d89c99c_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&reneeyyyy&/a&&/p&&p&? 豆浆饭&/p&&p&用豆浆来煮饭，既有营养又很香，非常好吃！大米和豆浆的比例约为 1：1.3 ，浸泡一个小时后煮好即可。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&这个名字特响亮&/a&）&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2dcb9cae82bc_b.jpg& data-rawwidth=&660& data-rawheight=&495& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&660& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2dcb9cae82bc_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&沈知味 &/a&&/p&&p&? 豆浆粥&/p&&p&豆浆里放一点点猪油、盐和米一起煮成粥，好吃到飞起。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&手机用户2278_97wq&/a&）&/p&&p&还可以大米糯米掺半，再加入山药一起煮，就华丽丽变身成了一锅香气浓郁的美龄粥。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&繁星妈妈&/a&）&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f98feb7d8879bfa24e470634_b.jpg& data-rawwidth=&660& data-rawheight=&439& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&660& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f98feb7d8879bfa24e470634_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Sunshroom&/a&&/p&&p&? 豆浆鱼&/p&&p&用豆浆来煮鱼，汤美柔嫩，还可以除腥味。鱼煮至汤色开始变白，放入豆浆，再次沸腾后调味就可以出锅了。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&手机用户3269_5jub&/a&）&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b5e67c458aac_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b5e67c458aac_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&超文的住家菜&/a&&/p&&p&? 豆浆冰块&/p&&p&把豆浆冻成冰块，要喝的时候微波解冻，方便又美味。比如泡好的热咖啡里加豆浆块做成拿铁，还可以加进热奶热粥热燕麦里。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&肉包烧酒瑞瑞卡&/a&）&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-75d2503a5fbe70f56a272_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-75d2503a5fbe70f56a272_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&羞答答&/a&&/p&&br&&br&&h2&&strong&豆浆大变身，这么吃也很赞&/strong&&/h2&&p&? 豆浆布丁&/p&&p&豆浆里加入吉利丁片和糖， 350ml 左右的浓豆浆，我放了 1.5 片吉利丁。装好密封放冰箱冷藏一晚上，第二天就有豆浆布丁吃啦。因为豆浆本身挺浓的，冷藏之后口感类似慕斯，绵绵的。 （by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&x2.&/a&）&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e428fdea84cb4a31e2025_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e428fdea84cb4a31e2025_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&北京大福&/a&&/p&&p&? 豆浆冰棍&/p&&p&豆浆里放点糖，放入模具冷冻，做成冰棍也不错的，清凉又健康。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一只爱多肉的啊梨&/a&）&/p&&p&? 豆浆酸奶&/p&&p&豆浆里加益生菌和椰子油，冰箱发酵，做椰子豆浆酸奶。顺滑爽口，还有椰子和豆子的香味。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&成都不一样的健康杂货铺&/a&）&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a8ec6ca48f2f_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&903& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a8ec6ca48f2f_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&落落落落&/a&&/p&&p&? 豆浆卡仕达酱&/p&&p&烧开的豆浆和加了糖的蛋黄糊混合，小火加热至浓稠状，再和软化的奶油奶酪一起拌匀。就变成了豆浆卡仕达酱。可以做豆乳盒子、可以做心太软，还可以做吐司，超多功能！（by @ &a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Yimoon-nim&/a&）&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-af0447047aebceef115f44_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-af0447047aebceef115f44_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&_小葵姐姐_&/a&&/p&&p&? 加内酯变豆腐&/p&&p&内酯用温水融开放在豆浆里，电饭煲保温15 - 20 分钟后，就能做成豆腐。做好的豆腐可以煮汤还可以炒菜。（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&今天的你我如何看昨日的体重&/a&）&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc85cb040a8e39b0e5754a_b.jpg& data-rawwidth=&660& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&660& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc85cb040a8e39b0e5754a_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&suessTT&/a&&/p&&p&? 加点醋变豆花&/p&&p&加点醋就是豆花，醋里的醋酸能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一起，就成了白花花的豆腐脑啦。不过想要大块凝聚，还是使用内酯比较好~（by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&布卡才怪&/a&）&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-97d764aeca781ea57fc4a_b.jpg& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&441& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-97d764aeca781ea57fc4a_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by @&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.xiachufang.com/cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&隔壁头俄豆窦隆&/a&&/p&&br&&br&&p&&strong&厨房问答&/strong&是下厨房全新推出的互动问答栏目。在这里，你遇到的每一个厨房难题，有问必有答。&/p&&p&可以这样找到「厨房问答」：&/p&&p&? &a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.xiachufang.com/page/market/98/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&戳这里&/a&，查看更多厨房问答。&/p&&p&? 各大应用商店搜索?下厨房，或者移动端点击&&&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//at.umeng.com/mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&/a&，下载下厨房App。打开首页，进入「厨房问答」，提问或回答，浏览你也关心的问题。&/p&&p&------------------------------------------&br&&/p&&p&文中图片与问答均来自下厨房，转载需注明来源&链接&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e25e42b330f9ae14854f_b.jpg& data-rawwidth=&342& data-rawheight=&146& class=&content_image& width=&342&&&/figure&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&
自己在家榨豆浆，一个不小心就弄多了，既不想空口喝下那么一大碗，又不想直接倒掉浪费，那么如何巧妙地消耗多余豆浆呢？本期「问答精华」为你提供方案，快来试试吧！ 豆浆替代水，做出的食物更美妙? 豆浆饼做饼的时候用豆浆代替水，这样做出来的饼口感更…
&p&今天为大家介绍以下做饭技巧，包括：蔬菜焯水、肉类焯水、炼猪油、各种常见鸡蛋做法，及如何熬出奶白色的鱼汤，具体如下：&/p&&br&&h2&&b&1.蔬菜焯水：&/b&&/h2&&p&蔬菜焯水的作用第一是可以去除毒素，第二可以去除草酸，可以让它保持翠绿，让人更加有食欲。蔬菜飞完水之后，放到冰水里，可以让温度迅速下降，口感也会比较好，适用于做凉拌。热油沸水焯完的蔬菜更适用于爆炒，这样可以更好地保证它的营养。&/p&&br&&a class=&video-box& href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bilibili.com/video/av6913733/& target=&_blank& data-video-id=&674944& data-video-playable=&true& data-name=&【美食台】如何炒好蔬菜？会焯水很重要！_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩& data-poster=&https://pic3.zhimg.com/v2-eae0abd13d0b2af6bee66e6.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-eae0abd13d0b2af6bee66e6.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&【美食台】如何炒好蔬菜？会焯水很重要！_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&http://www.bilibili.com/video/av6913733/&/span&
&/a&&br&&p&? 沸水油盐法（适用于茭白、芦笋、苋菜、菠菜等蔬菜）&/p&&p&1、沸水锅中加少许油；&/p&&p&2、加盐后放入蔬菜；&/p&&p&3、水再次沸腾后，快速捞出。&/p&&br&&p&? 过冰水法（适用于西兰花等需要保持爽脆口感的蔬菜）&/p&&p&1、水烧沸后放入蔬菜；&/p&&p&2、煮至断生，捞出；&/p&&p&3、放入冰水中浸泡。&/p&&br&&p&? 热油沸水法（适用于豆荚类、空心菜等需要保持颜色翠绿的蔬菜）&/p&&p&1、热锅起油，大火烧开；&/p&&p&2、倒入沸水，加盐，放入蔬菜；&/p&&p&3、煮至断生，捞出。&/p&&br&&h2&&b&2.肉类焯水：&/b&&/h2&&p&正确的焯水方法，既能有效去除肉类的血污和腥味，还能更好地保持鲜味和营养。肉类焯水主要有以下三种方法，到底该用冷水还是沸水，一看便知：&/p&&br&&br&&a class=&video-box& href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bilibili.com/video/av9468456/& target=&_blank& data-video-id=&022336& data-video-playable=&true& data-name=&看了别人的肉类焯水方法，我的焯水就像过家家_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩& data-poster=&https://pic2.zhimg.com/v2-69fcb555c039dc.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-69fcb555c039dc.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&看了别人的肉类焯水方法，我的焯水就像过家家_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&http://www.bilibili.com/video/av9468456/&/span&
&/a&&br&&br&&p&? 冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）&/p&&p&1、锅中倒水，加热；&/p&&p&2、加料酒，放入猪蹄；&/p&&p&3、拂沫，期间不时翻动；&/p&&p&4、水沸腾后捞出；&/p&&p&5、放入冷水中洗去血污。&/p&&br&&p&? 沸水焯水法 （适合血污较少、较为新鲜的肉，如鸡、鸭等）&/p&&p&1、锅中水烧沸，放入鸡肉；&/p&&p&2、水重新沸腾后转小火；&/p&&p&3、撇去浮沫；&/p&&p&4、放入七八十度的热水中洗去血污。&/p&&br&&p&? 快速焯水法（适合鱿鱼、八爪鱼等海鲜）&/p&&p&1、取半锅水，开大火；&/p&&p&2、加入葱结、姜片，煮至沸腾；&/p&&p&3、煮约30秒，捞出；&/p&&p&4、过冰水。&/p&&br&&h2&&b&3.炼猪油：炒菜、吃面条、做点心来一点，提香不只一点点&/b&&/h2&&p&动物油脂与一般的植物油相比，有着不可替代的特殊香味，可以增进食欲，还能提供极高的热量。猪油是中国人传统饮食文化中一种很常见的调料，炒菜、吃面条、做点心等经常会用到一点，来增香提味。做法如下（可直接戳视频）：&/p&&br&&br&&a class=&video-box& href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bilibili.com/video/av3533388/& target=&_blank& data-video-id=&967360& data-video-playable=&true& data-name=&如何熬一罐香喷喷的猪油_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩& data-poster=&https://pic4.zhimg.com/v2-1f4ee2d3323.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1f4ee2d3323.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&如何熬一罐香喷喷的猪油_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&http://www.bilibili.com/video/av3533388/&/span&
&/a&&br&&br&&p&1、按1∶3比例选取肥肉与猪板油（炼猪油可以单纯用猪板油，而用肥肉与板油混合熬制出来的猪油，在香味上更胜一筹）；&/p&&p&2、用温水将肥肉和板油清洗，然后擦干表面的水分；&/p&&p&3、将肥肉、猪板油切块，肥肉切稍微大块一点，板油比肥肉块稍小一些；&/p&&p&4、冷锅下肥肉，加冷水没过底部，盖上锅盖，中火煮10分钟（加水是为了避免肥肉与热锅直接接触而焦化，影响猪油的成色与风味）；&/p&&p&5、待肥肉表面呈金黄色，加入板油，不时搅动，一直将板油熬至金黄色，加入一两枚草果增香；&/p&&p&6、接下来转小火熬油半小时，中间不要盖锅盖，要一直关注油的变化，防止油块变焦，同时要不时搅动，以免爆油；偶尔用铲子压一下油块，以利出油；&/p&&p&7、一直到油块熬至焦糖色，就可以沥出猪油渣（猪油渣可即时食用，甚为美味，也可以用来炒青菜，味道一流）；&/p&&p&8、关火，静置，等油温冷却下来后盛出，装入容器；&/p&&p&9、放冰箱冷藏或常温静置，一直到猪油完全凝固（猪油使用后最好密封放冰箱冷藏存放）。&/p&&br&&h2&&b&4.花样做鸡蛋：煎蛋、煮蛋、蒸蛋、滑蛋的最美味的小诀窍&/b&&/h2&&p&蛋液入锅稍稍凝固时，滴几滴水并焖一会就能让煎蛋更嫩滑；煮溏心蛋时注意顺时针、逆时针搅拌的动作就能让蛋黄留在中心；蒸鸡蛋前将蛋液过筛，滤出气泡与杂质，就能使成品细腻、没有气孔；要做出没有结块、蓬松细嫩的滑蛋则要注意“推”和“搅”两种手势。具体步骤如下：&/p&&br&&br&&a class=&video-box& href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bilibili.com/video/av3410970/& target=&_blank& data-video-id=&203840& data-video-playable=&true& data-name=&煎蛋、煮蛋、蒸蛋，这些小诀窍很重要！_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩& data-poster=&https://pic3.zhimg.com/v2-f1e744e55b436a09ec1db.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f1e744e55b436a09ec1db.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&煎蛋、煮蛋、蒸蛋，这些小诀窍很重要！_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&http://www.bilibili.com/video/av3410970/&/span&
&/a&&br&&br&&p&? 太阳蛋&/p&&p&1、热锅起油至90℃，转小火；&/p&&p&2、打入洗干净的鸡蛋；&/p&&p&3、等蛋液底部稍稍凝固，用指尖撒上几滴水，迅速盖上锅盖，焖三四十秒，锅内形成的水汽，使蛋白更易凝结；&/p&&p&4、关火后静置5秒，出锅装盘，可撒入一点盐和胡椒粉。&/p&&br&&p&? 溏心蛋&/p&&p&1、将水烧开，放入洗净的鸡蛋后，转小火；&/p&&p&2、先顺时针搅拌，再逆时针搅拌，重复此动作多次，这样蛋黄就可以停留在鸡蛋中心；&/p&&p&3、5-6分钟后关火，取出鸡蛋后用冷水持续浇淋，直至表面完全冷却；&/p&&p&4、剥壳切开即可。&/p&&br&&p&? 蒸蛋&/p&&p&1、取2颗洗净的鸡蛋，搅散打匀；&/p&&p&2、加入蛋液1.5倍的温水（30℃），搅拌均匀；&/p&&p&3、蛋液过筛，滤出气泡与杂质，可避免成品表面出现气孔；&/p&&p&4、覆上棉布（锡纸、保鲜膜也可），盖上盖子，这样可防止水分进入；&/p&&p&5、盖上锅盖，蒸7-8分钟；&/p&&p&6、关火后，取出炖盅，可加适量麻油、生抽。&/p&&br&&br&&a class=&video-box& href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bilibili.com/video/av4183503/& target=&_blank& data-video-id=&730368& data-video-playable=&true& data-name=&【美食台】巧用两种手势，让鸡蛋又滑又嫩_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩& data-poster=&https://pic3.zhimg.com/v2-b080549dbea.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b080549dbea.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&【美食台】巧用两种手势，让鸡蛋又滑又嫩_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&http://www.bilibili.com/video/av4183503/&/span&
&/a&&br&&br&&p&? 美式滑蛋&/p&&p&1、取4颗鸡蛋，打入碗中，搅匀后撒盐；&/p&&p&2、起热锅，融化黄油；&/p&&p&3、倒入蛋液，轻轻推动；&/p&&p&4、蛋液凝结成形，关火盛出。&/p&&br&&p&? 法式滑蛋&/p&&p&1、取4颗鸡蛋，搅匀后加盐；&/p&&p&2、将水煮沸，转中小火；&/p&&p&3、蛋液隔水，置于锅中；&/p&&p&4、搅动蛋液、至轻微凝结；&/p&&p&5、放入黄油，均匀融化；&/p&&p&6、关火盛出。&/p&&br&&h2&&b&5.熬鱼汤：做一道传说中暖胃又健康的奶白色鱼汤&/b&&/h2&&p&鱼汤的奶白色，是鱼胶、鱼油和鱼骨中的钙质大量溶解而成，要熬出漂亮的奶白色并不容易，除了食材的选择还要注意每一步的烹饪细节。步骤如下：&/p&&br&&br&&a class=&video-box& href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bilibili.com/video/avF& target=&_blank& data-video-id=&955584& data-video-playable=&true& data-name=&学会这一招，熬出传说中的奶白色鱼汤！_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩& data-poster=&https://pic4.zhimg.com/v2-8043cef193df823dbb63.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8043cef193df823dbb63.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&学会这一招，熬出传说中的奶白色鱼汤！_美食圈_生活_bilibili_哔哩哔哩&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&http://www.bilibili.com/video/av3434595/?&/span&
&/a&&br&&br&&p&1、鱼洗净并擦干（并不是所有的鱼都能熬出奶白色的汤，要视鱼的品种而定，我们选择的是常见的鲫鱼）；&/p&&p&2、烧干炒锅，用切好的老姜片均匀擦拭锅底，这样可以防止煎鱼时鱼皮粘锅；&/p&&p&3、起油锅至约190度（若无温度计，以略起烟为参照）&/p&&p&4、将鱼煎至表皮微黄后翻面，另一面也煎至微黄；&/p&&p&5、在鱼身上淋15毫升料酒，再煎片刻，捞起放入汤锅；&/p&&p&6、注入开水，浸没鱼身，盖上盖子，大火焖煮20分钟。洒入一点醋（增加鲜味，利于钙质析出）和胡椒粉，再调小火焖煮5分钟，关火；&/p&&p&7、捞出鲫鱼，将鱼汤用滤网过滤，隔渣；&/p&&p&8、最后根据个人口味，可撒上一点盐和葱花。&/p&&br&&p&还有更多美食做法与烹饪技巧，关注我们了解更多哦~&/p&
今天为大家介绍以下做饭技巧，包括：蔬菜焯水、肉类焯水、炼猪油、各种常见鸡蛋做法，及如何熬出奶白色的鱼汤，具体如下： 1.蔬菜焯水：蔬菜焯水的作用第一是可以去除毒素，第二可以去除草酸，可以让它保持翠绿，让人更加有食欲。蔬菜飞完水之后，放到冰水…
&p&update：&/p&&p&两年两个月前回答了这个问题，一方面想记录下自己当时找工作的辛酸与历程，另一方面希望这些有限网址蕴含的各种信息能多多少少帮助到大家一些，感谢大家给予的412赞。&/p&&p&· 这次我删除了无效条目并更新了一些网址。&/p&&p&对了，18年国考链接的主页面：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//bm.scs.gov.cn/pp/gkweb/nps/apply/ui/business/home/gkhome.html%3Fexamkey%3D& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&bm.scs.gov.cn/pp/gkweb/&/span&&span class=&invisible&&nps/apply/ui/business/home/gkhome.html?examkey=&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&，希望参加考试的同学都顺利上岸。&/p&&p&&br&&/p&&p&===========我是一条绑定手机后，终于可以进行修改的分割线==========&/p&&p&两年前毕业，当时挤破头似的找了将近一年的工作，还记得一些，和大家分享下（主要是北京地区）：&/p&&p&1. 自家学校的就业信息网/BBS相关板块，和别人家大学的就业信息网/BBS相关板块（不得不承认很多名校/专业性较强的学习还是有很多好资源的）； 以及自家学校就业办“独家”分享的信息。&/p&&p&2. 应届生求职网，这应该是最普通的一个途径：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.yingjiesheng.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&应届生求职网_校园招聘_YingJieSheng.COM_中国领先的大学生求职网站&/a&&/p&&p&3. 海投网，类似于一个各高校就业信息网的集合，地址如下：&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.haitou.cc/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&海投网&/a&&/p&&p&4. 高校人才网，这个网站公务员、事业单位类esp.高校的信息比较多（中小学招聘也有一些），地址如下：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.gaoxiaojob.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&高校人才网|高校教师招聘&/a&&/p&&p&5. 北京市人社局关于发布招聘信息的页面：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bjrbj.gov.cn/xxgk/gsgg/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&公示公告&/a&&/p&&p&6. NGO招聘可以去&中国发展简报&网站：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinadevelopmentbrief.org.cn/hireindex.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&NGO招聘-社会组织招聘&/a&&/p&&p&7. 北京高校毕业生就业信息网，一些市里组织的招聘会信息多一点：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//rrurl.cn/31l5q5& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://www.bjbys.net.cn/&/a&&/p&&p&8. 现在，微信的使用频率已经远远高于两年前，很多招聘信息已经通过公众号发布等形式快速的传播，只要留意，应该会找到自己想要的信息。&/p&&p&祝大家都拿到理想的offer，么么哒(　?_?)&/p&&p&==========================================&br&&b&首个破10的回答！ &/b&啊啊啊啊，吓得我又想起来几个网址，趁记得和大家分享：&/p&&p&9.
央企招聘应届高校毕业生信息公开网址，：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.mohrss.gov.cn/SYrlzyhshbzb/fwyd/SYkaoshizhaopin/zyqyzpyjgxbys/yqzpxxgk/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中央企业招聘应届高校毕业生信息公开&/a&&/p&&p&11. 人社部全国人才流动中心主办的国家人才网：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.newjobs.com.cn/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中国国家人才网-----全国人才流动中心官网&/a&&/p&&p&大家都加油哈，等着抱你们的大腿！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/fa1bc435acae_b.png& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&217& data-rawheight=&163& class=&content_image& width=&217&&&/figure&
update：两年两个月前回答了这个问题，一方面想记录下自己当时找工作的辛酸与历程，另一方面希望这些有限网址蕴含的各种信息能多多少少帮助到大家一些，感谢大家给予的412赞。· 这次我删除了无效条目并更新了一些网址。对了，18年国考链接的主页…
&p&对普通女孩子来说，上大学的四年你可以尽情地尝试、犯错、混搭各种风格，上很多次当、积累很多血的教训。当你大学毕业进入职场之后，其实你就没有多少犯错的资本了，此时的你，最需要注重的是两个词：&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1、适合&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2、品质&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&适合指的不仅是适合你的身材样貌，更是适合你的身份，森女风、巫女风、港女风这种让绝大多数人都接受不了的style，咱们先放放；品质就是尽量买你能力承受范围内价格比较高、面料比较好的衣服，这样可以避免你买了一堆淘宝的廉价垃圾塞满了整个衣柜，最后还是发现自己没衣服可穿的窘境发生。&/p&&p&&br&&/p&&p&现在一说起小清新，大家可能就会和穿的像棵挂满了圣诞树的森女风、或者和黯淡颜色、Oversize剪裁的皱皱巴巴的棉麻风联系在一起。我今天不会推荐这些东西，在我的观念里，&b&小清新可以不另类就很好看，足以完美胜任任何场合，更不会让直男大呼看不懂，让长辈觉得自己的世界观崩塌了。&/b&所以我推荐的品牌，共同点就是要符合以上几个条件：&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1、Anthropologie
美国品牌&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&官网 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.anthropologie.com/anthro/index.jsp& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Welcome to Anthropologie | Anthropologie&/a& （需翻墙）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&这个名字听起来很霸气的品牌是美国的，大家印象中欧美风都是简约大气黑白灰，其实喜欢小清新的妹子也是很多的，比如霉霉Taylor Swift就是一直走小清新田园风的人啊，所以她特别喜欢穿Anthropologie 的各种连衣裙出街。基本上她穿过的，都会成为大热款。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/4656b7cac42f1bf8b27aba08e9f46a8b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/4656b7cac42f1bf8b27aba08e9f46a8b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/d8bb75a050caf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1027& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/d8bb75a050caf_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/8e71dc94e3baa5c6c9bbf88c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/8e71dc94e3baa5c6c9bbf88c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/e8b02c95ab_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/e8b02c95ab_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/5c07a21f8a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&886& data-rawheight=&1020& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&886& data-original=&https://pic4.zhimg.com/5c07a21f8a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/0de5dbeb01b613be182f52_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/0de5dbeb01b613be182f52_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ceacda9d7d1f4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ceacda9d7d1f4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&还有不知道大家注意过没有，霉霉之所以显得像个精致的小公主，她头上各种复古的发带、头箍、发卡居功至伟，这些小饰品，基本都来自于Anthropologie。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/9f81c61bf797c42b89a17b34d67899b4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/9f81c61bf797c42b89a17b34d67899b4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/999f74e99f30fad619e94e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/999f74e99f30fad619e94e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/380fa1aef6c3ad_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/380fa1aef6c3ad_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/22abdccaa0e84bd8a1fe2b9b7a7d9201_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/22abdccaa0e84bd8a1fe2b9b7a7d9201_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&我觉得霉霉一定是他家的脑残粉，鞋子、泳衣、包包、围裙……只要是他家有的品类，霉霉基本都会穿的：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ff45b131afb05840ddef0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ff45b131afb05840ddef0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&他家泳衣和内衣式样很多，我觉得好看的很多：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/716c168e32322be0cdcd4a258a63a890_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&425& data-rawheight=&638& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&425& data-original=&https://pic1.zhimg.com/716c168e32322be0cdcd4a258a63a890_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这个包包出镜率特别高，霉霉一年四季都会背：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/f127ccb3c323a1cf6bd31e3c8c57c766_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f127ccb3c323a1cf6bd31e3c8c57c766_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/579f5e16c72a01bb8d9b97c9142f0ebf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/579f5e16c72a01bb8d9b97c9142f0ebf_r.jpg&&&/figure&&p&衬衣和鞋子都是他家的：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/bcd54d23b4db_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/bcd54d23b4db_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/bd1fac0e6455aebbcb668eb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/bd1fac0e6455aebbcb668eb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&你没看错，还有围裙，因为Anthropologie还是个家居品牌：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/7abfaf6eaa26_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/7abfaf6eaa26_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&从店面装饰和摆设来看就已经传达出了他家的基本风格：&b&田园、邻家、复古、小清新。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/aac12e6dd6e1d1a788b5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&397& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/aac12e6dd6e1d1a788b5_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/1544fbdcc9e821e69ab901a6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/1544fbdcc9e821e69ab901a6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/126af1a4f10ed601afd9682_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&780& data-rawheight=&585& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&780& data-original=&https://pic3.zhimg.com/126af1a4f10ed601afd9682_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/5c97f126297cee2d2abad80_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&666& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/5c97f126297cee2d2abad80_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&而且价格绝对亲民到让你想哭，正价款一般是100刀往上，但是打折和促销的力度特别大，比如这件，打折只需要9.95刀……现在官网可以直邮到中国，所以大家可以经常关注下它家的促销款，绝对良心。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/2d2efd17b1a7d260f6ad8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&1104& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic1.zhimg.com/2d2efd17b1a7d260f6ad8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/f5ad1de55fb7838bbf2b2b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&410& data-rawheight=&615& class=&content_image& width=&410&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/1c7d7abb10ecf435ecb45e452892dbb5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&354& data-rawheight=&531& class=&content_image& width=&354&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/907f0e15b8fbf7f109b4aa658e61a709_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&425& data-rawheight=&638& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&425& data-original=&https://pic2.zhimg.com/907f0e15b8fbf7f109b4aa658e61a709_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这也算是美国的国民品牌了，只要有新品出现，热心的粉丝早都自觉po各种搭配上网，霉霉经常被拍到穿着他家的裙子在他家疯狂shopping，所以，她是真·脑残粉无疑了，不是商家提供给她穿的。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/3fb92d90c85dc9affe0ac3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1663& data-rawheight=&1242& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1663& data-original=&https://pic4.zhimg.com/3fb92d90c85dc9affe0ac3_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&最后用霉霉穿他家的各种白色仙女裙收尾：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/d58d38ddda07e554fe1ea_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1063& data-rawheight=&674& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1063& data-original=&https://pic3.zhimg.com/d58d38ddda07e554fe1ea_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&2、earth music&ecology
日本品牌&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&官网：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.earth1999.jp/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&earth music&ecology アースミュージック&エコロジー / クロスカンパニー&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&官方旗舰店：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dongy.cc%3A88/zyad/.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&earthmusic官方旗舰店&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&earth music&ecology 是日系品牌，在国内也有开设专柜，有天猫旗舰店和官网，我个人每一季都会入几件，换季打折的时候优惠幅度还是挺大的，最主要的是，质量好。相对于SNIDEL过于甜美少女的风格，earth music&ecology 适合的人群范围更广一些，性价比也比较高。而且很多基本款的设计值得初学搭配的人入手，怎么搭配都不会难看，也是衣柜里的必需品。&/p&&p&&br&&/p&&p&每一季earth music&ecology的大片出来我都是跪舔屏幕的，谁让代言人是宫崎葵呢，对广大喜欢小清新的女孩子来说，这种森女小清新的风格要比苍井优的那种更容易上手，接受度也会高点。&/p&&p&&br&&/p&&p&宫崎葵 for earth music&ecology 2015 秋季，无论是发型、妆容、搭配都值得参考学习：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/1c1ead1d1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/1c1ead1d1_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/851b42d57c1da5f368b1fa648a9b084b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/851b42d57c1da5f368b1fa648a9b084b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/2c98ef86cd6c5b74c0de9d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/2c98ef86cd6c5b74c0de9d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/f9dbf14bfbb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/f9dbf14bfbb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/e30b0a80a5fa4bb32e42e12_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/e30b0a80a5fa4bb32e42e12_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/8fef8c23b843a9aa9b2d948b8a6cb38b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/8fef8c23b843a9aa9b2d948b8a6cb38b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/97366cbc07d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/97366cbc07d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&和Anthropologie 那种以碎花、蕾丝、鲜艳的色彩打造的田园复古小清新不同的是，earth music&ecology是走日式优雅简约风格的，比性冷淡的MUJI多了点女性化的细节和设计，但是整体的颜色是偏向低调柔和的。所以很奇怪的就是他家的衣服属于在广告大片上看着好像不起眼，但是实际上身效果却很惊艳的品牌。&/p&&p&&br&&/p&&p&我们接着舔屏好了：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/62e6422ca0fcba2dc8df_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/62e6422ca0fcba2dc8df_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/bc881cf1dde39afa61d4dc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1680& data-rawheight=&1050& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1680& data-original=&https://pic1.zhimg.com/bc881cf1dde39afa61d4dc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/7d179d58e93b49f56a8f4de_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&576& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/7d179d58e93b49f56a8f4de_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/0beebf6f3293aec851a8e3c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1680& data-rawheight=&1050& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1680& data-original=&https://pic1.zhimg.com/0beebf6f3293aec851a8e3c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/5fdb4d036c47d26cbd2d0d39_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1680& data-rawheight=&1050& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1680& data-original=&https://pic2.zhimg.com/5fdb4d036c47d26cbd2d0d39_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/78b1fb6b94f24f3a39727_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/78b1fb6b94f24f3a39727_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/f5b4c49954fed3bae45f243_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f5b4c49954fed3bae45f243_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&更新之前说几句，写服饰搭配的时候，我最常看到的就是姑娘们说：”然并卵，还是看脸。“这次毫不意外的也看到了， &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/e84eb24e8e21b762575a& data-hash=&e84eb24e8e21b762575a& data-hovercard=&p$b$e84eb24e8e21b762575a&&@孤单咖啡猫&/a&说：“我只想强调一点，没有颜值和身材，什么服装都没有用。”我想告诉你的是，你以为长得漂亮就万事大吉了吗？&b&有了颜值和身材，不会穿衣服更是一种灾难&/b&，看看小甜甜布兰妮、张柏芝和刘亦菲的私服你就知道了。别以为美人披片麻布也美，你大可以想象一下，如果范冰冰没有化妆，穿个迷彩服和黄胶鞋站那儿，美么？你以为美人不需要整体服装造型妆容加分的吗？&/p&&p&&br&&/p&&p&服装穿的好看与否对你个人的形象是有加分和减分的。&b&这个世界上没有人是完美的，而选择适合自己的服装则可以做到扬长避短，你穿衣服不是为了变得和明星一样美，而是变得比过去的自己更美。&/b&如果你自我评价样貌只有五十分，穿对了衣服，你很有可能会到及格线以上，但是如果你自暴自弃，穿的衣服再为你减去二十分，真的，神也救不了你了。记住这点吧，再说什么“还不是看脸”的人，有这种心态你永远也漂亮不起来。 &/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3、J Crew&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&J Crew在美国是中产阶级和白领接受度比较高的一个品牌，第一夫人米歇尔和两个女儿也经常穿他家的衣服，所以“中产阶级国民服”这种称号不是浪得虚名的。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/1bc460e4aa64aa0d0d3d1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&570& data-rawheight=&819& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&570& data-original=&https://pic2.zhimg.com/1bc460e4aa64aa0d0d3d1_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&Sex and the City里，Carrie 曾经在Bay of Married Pigs一集提到J.Crew这个品牌：&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Patience and Peter were the perfect married couple. &br&They were fun, smart and looked like they fell out of a J. Crew catalogue. &/blockquote&&p&&br&&/p&&p&什么是perfect couple style？就是下面这样：&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/0f117b0f973a9de12589_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&472& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic2.zhimg.com/0f117b0f973a9de12589_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/85d9f9c641dc7dcbb7391_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&591& data-rawheight=&326& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&591& data-original=&https://pic2.zhimg.com/85d9f9c641dc7dcbb7391_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&典型的美国家庭的样子，去一次J Crew，全家穿的都有着落了。J Crew的单品质量都很好，我个人尤其推荐真丝和雪纺的衬衫、毛衣。由于大多数服装都是在中国制造，所以你可以看到马云网上有很多号称是尾单、跟单、追单之类的，倒是也有不错的，但是需要有火眼金睛去淘。&/p&&p&&br&&/p&&p&刘雯经常走他家的秀和拍广告大片：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/f88f10eddd258f0c809a27_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&630& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f88f10eddd258f0c809a27_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/687afbaceb651d5a9e3c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&927& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic1.zhimg.com/687afbaceb651d5a9e3c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/dbfccacfb43d1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&926& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic2.zhimg.com/dbfccacfb43d1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/771b06f1ffdeca5b573ea8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&926& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic1.zhimg.com/771b06f1ffdeca5b573ea8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/8ebbfc524cd9ef8fe32d4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&881& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic1.zhimg.com/8ebbfc524cd9ef8fe32d4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/53030bfb710ab536e0e238_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&881& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic1.zhimg.com/53030bfb710ab536e0e238_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/c1cfeff0cf56_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&881& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic3.zhimg.com/c1cfeff0cf56_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&奥斯卡影后、律政俏佳人Reese Witherspoon特别喜欢穿他家的男友风衬衫出街，霍比人身材的妹子不妨多看看她的搭配，她的官方身高也就是156cm。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ff4bfdd1f778e8e3d9be940_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1001& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1001& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ff4bfdd1f778e8e3d9be940_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&其实很久很久以前的J Crew走得还是比较明显的美式休闲风，风格是想模仿Ralph Lauren那种中产阶级雅痞范儿的。为什么中产阶级和白领喜欢，是因为他家的服装可以通勤穿，又不会显得过于古板和正式，例如奥斯卡影后、小辣椒pepper的扮演者Gwyneth Paltrow用J Crew的单品搭配的这样：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a3692eda302dac8edefffaf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&1840& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic4.zhimg.com/a3692eda302dac8edefffaf_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&但是他们不仅想讨好25+的都会女性，还想拿下青少年市场，突破原本单一的风格，于是就有了很多小清新的设计。一张图说明风格变化，左边那张是1988年的：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/f9bb69a6428c98cee98bc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&570& data-rawheight=&510& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&570& data-original=&https://pic1.zhimg.com/f9bb69a6428c98cee98bc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&现在明显色彩丰富鲜艳起来，运用了更多印花、色块的拼接，就连传统的条纹衫都有了小心机，加了同色系的纽扣做点缀，现在的风格接受度更高一些，如果你30+还想走小清新风格，日韩甜美范儿不适合你了，但是J Crew的这种小清新程度完全可以胜任。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/baaa4af15ef1f6af61a2b9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1202& data-rawheight=&1802& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1202& data-original=&https://pic2.zhimg.com/baaa4af15ef1f6af61a2b9_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/dabe19e1d3e1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&968& data-rawheight=&1023& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&968& data-original=&https://pic2.zhimg.com/dabe19e1d3e1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/09e26c37572bbbe60bcc8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1138& data-rawheight=&834& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1138& data-original=&https://pic1.zhimg.com/09e26c37572bbbe60bcc8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a2bfbe46ae7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&https://pic4.zhimg.com/a2b