热门关键词:
热门关键词:
浙江面点培训课程简介
学费：咨询 优惠价格：咨询
开课时间：随到随学
学时：1个半月 浏览量：
授课机构：
上课地点：杭州市西湖区晴川街79号
联系方式: 8
杭州明珠职业学校
厨师培训中心
【杭州市劳动局厨师定点培训和考核学校】
中式面点师专业招生简章
● 课程简介：传授面点传统制作方法与技术，京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等，包括面点在宴会中的应&用与变化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系统讲授面点配方、和面、成形、装盘等全部工艺，以及如何开设早点、面包房、蛋类房等创业项目知识。并根据杭州市劳动和社会保障局【号文件杭州市物价局【2003】78号文件及杭财社【号要求，设定厨师培训等级和收费标准进行收费。颁发《中华人民共和国职业资格证书》全国通用，出国有效。
● 教学目标：让每位学员能独立上岗和创业，成为五星级标准面点师，100％推荐就业和安排就业。
● 面点教师：曾于杭州楼外楼、香格里拉等知名酒店的国家高级面点师（教师）全程教学和实践指导操作。
● 面点班级：分全日制班与业余班，学员可根据自己选择学习时间，灵活调整，均可随到随学。
● 招生对象：全国烹饪爱好者& 学校提供免费住宿（水电费全费、自带生活用品）
● 教学特色：以理论与实践相结合的教学方式，突出以实际操作为重点，手把手让每位学生都上手操作，实实在在掌握面
&&&&&&&&&&&&&&&&&& 点技术，让每位学员匀学会为止，不会可免费再学！
一、中式面点师& 早点班（劳动部设定初级）
全日制半个月（2周），业余班（上午、下午或双休）15-20天。
即以下课程内容学会为止。
收 费 标 准
学费，实习材料费&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
课 程 简 介
（详见课程表）
1、食品营养与卫生、面点的形成、地位、作用，面点的流派与特点。
2、面点工具与设备的使用。
3、蓬松类制品、实面类制品、酢松类等制品的分类。
4、课程重点：中包、大包、花卷、锅贴、馄饨、小笼、葱油饼、咸菜饼、麻球、发糕等。
考证费（另计）
初级面点师：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。
《中华人民共和国职业资格等级证书－－中式面点师初级》全国通用（出国有效）
二、中式面点师& 精品班（劳动部设定中级）& 包括初级面点班课程及费用
全日制1个月（4周），业余班（上午、下午或双休）1个半月（6周）
即以下课程内容学会为止。
收 费 标 准
学费，实习材料费&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
课 程 简 介
（详见课程表）
1、包括以上初级课程所有内容。
2、中式面点制作的原料、特点、质量标准和鉴别保管。
3、荤素的原料加工、甜馅的初加工，干货原料的涨发。
4、水调面团、蓬松面团、油酥面团等点心制作。
5、课程重点：中包、大包、花卷、锅贴、馄饨、小笼、葱油饼、咸菜饼、麻球、发糕、玉兔包、刺猬包、干菜饼、烧麦、荷花包、蝴蝶包、蝙蝠包等。
考证费（另计）
中级面点师：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。
《中华人民共和国职业资格等级证书－－中式面点师中级》全国通用（出国有效）
三、中式面点师& 高级班（劳动部设定高级）& 包括初级、中级面点班课程及费用
全日制1个半月（6周），业余班（上午、下午或双休）2个月（8周）
即以下课程内容学会为止。
收 费 标 准
学费，实习材料费&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
课 程 简 介
（详见课程表）
1、包括以上初级、中级课程所有内容。
2、营养平衡、科学膳食等饮食知识，杭州本地名品制作，省名点制作。
3、筵席设计与配置、组配、美化工艺、米粉类制品、筵席点心搭配等。
4、课程重点：中包、大包、花卷、锅贴、馄饨、小笼、豆腐脑、葱油饼、咸菜饼、麻球、发糕、玉兔包、刺猬包。兰花酥、樱花酥、荷花酥、冠顶饺、眉毛酥、四喜饺、干菜饼、烧麦、荷花包、蝴蝶包、蝙蝠包、猫儿朵、糯米素烧鹅、双色园子、幸福双等……。
考证费（另计）
高级面点师：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。
《中华人民共和国职业资格等级证书－－中式面点师高级》全国通用（出国有效）
西式面点师专业招生简章
一、西式面点师&& 点心班 （劳动部设定初级）
全日制半个月（2周），业余班（上午、下午）1个月（4周）即以下课程内容学会为止。
收 费 标 准
学费，实习材料费&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
课 程 简 介
（详见课表）
1、西点种类、饮食营养卫生、西点用具。
2、西点原料、西点主料、西点辅料和添加剂。
3、蛋糕、面包的制作、馅心的调制。
4、课程重点：以西式点心（蛋糕和面包类）为重点&
一般蛋糕、早餐包类、早餐面包等
考证费（另计）
初级西式面点师：如要考证由劳动局统一收取
学员可自定是否参加考试。
《中华人民共和国职业资格等级证书―西式面点师初级》
&全国通用（出国有效）
二、西式面点师&& 精品班 （劳动部设定中级）包括初级面点班课程及费用
全日制1个月（4周），业余班（上午、下午）1个半月（6周）即以下课程内容学会为止。
收 费 标 准
学费，实习材料费&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
课 程 简 介
（详见课程表）
1、包括以上初级课程所有内容。
2、烹饪美术、安全操作、原辅料处理、甜汁、馅料的调制。
3、蛋糕、面包的制作、饼干类的制作。
4、课程重点：在初级基础上深入掌握西式面点知识，把造型，色、香、味更具完美。
所有蛋糕类（卷筒蛋糕等）和所有面包类（草莓面包、菠萝面包等…）饼干、瑞士卷等。
考证费（另计）
中级西式面点师：如要考证由劳动局统一收取
学员可自定是否参加考试
《中华人民共和国职业资格等级证书―西式面点师中级》
&全国通用（出国有效）
三、西式面点师&& 高级班 （劳动部设定高级）包括初级、中级面点班课程及费用
全日制1个半月（6周），业余班（上午、下午）2个月（8周）即以下课程内容学会为止。
收 费 标 准
学费，实习材料费&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
课 程 简 介
（详见课程表）
1、包括以上初级、中级课程所有内容。
2、营养平衡、科学膳食、厨房管理、机械设备使用和维护。
3、烹调原料初加工及馅料调制。
4、课程重点：所有蛋糕、面包的精品制作，巧克力类、清酥类、节日点心、
&&&&&&&&&&&& 蛋糕裱花类等…
考证费（另计）
高级西式面点师：如要考证由劳动局统一收取
学员可自定是否参加考试
《中华人民共和国职业资格等级证书―西式面点师高级》
&全国通用（出国有效）
四、西式面点师&& 选修班&& （以下课程学员可根据不同要求，选择单科、双科或整套学习）
西式面点师（甜品类）
全日制1周，业余班（上午、下午）10-15天即以下课程内容学会为止。
学费，实习材料费&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
课 程 简 介
一般蛋糕、小饼干、瑞士卷等（详见课程表）
西式面点师（面包、蛋挞类）
全日制1个月（4周），业余班（上午、下午）1个半月（6周）
即以下课程内容学会为止。
学费，实习材料费&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
课 程 简 介
早餐包类、切片面包、羊角面包、果酱包面等，蛋挞类（详见课程表）
西式面点师（蛋糕、裱花类）
全日制1个月（4周），业余班（上午、下午）20天左右即以下课程内容学会为止。
学费，实习材料费&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
课 程 简 介
虎皮、鲜奶蛋糕、巧克力蛋糕、生日蛋糕、节日蛋糕等，及裱花类（详见课程表）
优 惠 说 明
选修班：报2科学费优惠100元，3科优惠200元。
等级班：报中西式面点结合优惠：200元
● 报名须知：以上各班开学日期，实行循环教学模式，办理入学手续可随到随学，随带一寸彩照片5张，身份证复印
&&&&&&件2份,要住宿的学员请自带生活用品，（免住宿费，餐费自理）毕业后由学校安排酒店工作。欢迎来我校参观学习！
阅读上一篇：阅读下一篇：
??????????
培训机构联系方式
本培训机构其他课程
???????????????
如何选择一对一课外辅导班？
　　如果您的孩子在学习上存在这样那样的问题，您不妨拨打一个400免费咨询电话，找教育专家聊聊，也许仅仅几分钟的免费电话就将改变您孩子的未来。点击您所在市查询本地名师一对一辅导400免费咨询电话:　　
【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】
三百六十行，欢迎各培训机构加盟浙江重庆火锅培训|浙江重庆火锅|重庆巴渝职业技术培训学校-重庆厨师培训学校-学厨师-四川厨师培训学校-贵州厨师培训学校-糕点培训学校-中国重庆厨师学校
　｜　　｜　　｜　
　　　　　　　　　
电话：023-3--
传真：023-
地址：重庆市陈家坪金冠大厦六楼（会展中心对面
汽车站旁）
当前位置：&&&&&&浙江重庆火锅培训&&&浙江重庆火锅
浙江重庆火锅麻辣将有"度" 烫鸭肠毛肚可"打表"
&鸭肠多长一根才算“标准”？毛肚是切成片片好还是条条好？昨天上午，重庆火锅标准化发展研究中心在我市质检局挂牌成立。该中心将着手对火锅行业各项标准进行研究，并对重庆毛肚、鸭肠等地方标准进行修订，同时将把农产品质量快速溯源系统引入重庆火锅，使得火锅原材料可追溯产地。
&&&&火锅标准包括六方面
&&&&标准所涉及的范围包括火锅原材料(配料)标准化、火锅食品(菜品)标准化、火锅物流标准化、火锅食品(菜品)安全卫生及营养标准化、火锅企业管理标准化和火锅服务质量标准化六大方面,重庆火锅培训，。
&&&&火锅标准不会强制执行
&&&&据介绍，该中心所制定的标准并不是所有都会强制执行，市标准化研究院院长李思进表示，标准制定后将在行业内进行推广，力争在保持重庆火锅传统风味的同时，赋予其营养、健康的理念，拒绝有害食品上桌，引导客人健康消费。
&&&&据悉，首个《重庆火锅鸭肠地方标准》近期将出台，而《重庆火锅毛肚地方标准》也将在近期修订出台。目前重庆本地火锅门店就有3万余家，全国连锁店达到了数千家，重庆火锅培训 。
&&&&火锅标准化
&&&&难处　
&&&&落实标准一直是难题
&&&&一直以来重庆餐饮行业都在致力于对行业内标准化的尝试，重庆火锅培训。2007年，南滨路建成国家级餐饮服务标准化示范街，南岸区质监局和部分餐饮老板分别编制《中餐餐饮服务质量标准》和《火锅餐饮服务质量标准》。2009年又出台了《渝中区中餐餐饮服务质量标准》。对于行业内的一系列标准来说，真正的难题是实施。
&&&重庆火锅，首先标准实施的初期，会给火锅店带来一定的成本压力，如毛肚鸭肠外形标准设定，原料的利用率就会大打折扣，边角料就有可能被浪费，严格执行原料报废标准也可能会令部分火锅店的利润下降，原材料溯源系统的搭建这都需要企业投入大量的精力和金钱。
&&&&有利扩张 食用放心 重庆火锅
&&&&餐饮作为传统行业，必须结合现代的管理方式，才能够实现迅速扩张，把成本降到最低。市火锅协会会长何永智表示，火锅不单是重庆人吃，还要考虑重庆以外的地方，标准能够最低限度地减少成本，最高效率地复制，迅速打开市场，快速扩张。
&&&&此外，火锅行业的标准化完善还将让消费者吃到更放心更合口味的重庆火锅。李思进表示，该中心标准化的第一步就是围绕食品安全做文章，对火锅底料、火锅菜品的加工、储藏等进行规范，这将让消费者吃火锅更放心。同时，对一些操作细节进行规范，也将令消费者烫火锅更加方便。&&相关新闻
&&&&南坪一火锅店推出“计时筷筒”
&&&&为了让消费者烫火锅心头有数，火锅店用上了计时筷子筒。日前，重庆南坪回龙湾一家火锅店，记者见到了这种已经获得国家专利的“火锅计时筷筒”。
&&&&该家火锅店店主聂杰告诉记者，推出此种把计时器安装在筷子上的“火锅计时筷筒”，目的在于帮助客人控制不同菜品的最佳烫涮时间，享受重庆火锅的最佳口感。
&&&&在火锅店内看到，“火锅计时筷筒”包含了一个液晶显示屏和一个计时芯片，客人可以依据《菜品烫涮时间表》烫涮不同菜品。比如毛肚最佳烫涮时间是15秒，客人只需按下筷筒上的计时器开关，将时间调整至15秒，然后将一块毛肚放入锅中，15秒一到，筷筒上的绿色指示灯就会亮起，提醒顾客食用毛肚的最佳时间已经到了。据中国新闻网
&&&&现状：“微辣”可能辣得跳
&&&&不少市民都有过吃火锅被“微辣”辣得叫的经历，实际上对于火锅店来说，服务员的“您要微辣中辣还是特辣？”其实只是问个大概，因为一直以来对火锅锅底麻辣度的评定都是简单地按照花椒和辣椒多少来衡量，全靠炒料师的感觉，并没有明确的标准。
&&&&将来：“度数”可望现场测
&&&&“白酒的浓烈程度取决于白酒中的酒精含量，红汤火锅辣度同样可以通过锅底里的辣椒素含量决定”，市标准化研究院院长李思进表示，今后重庆火锅将像酒那样标明度数高低，按照辣椒素的浓度来区分辣度。重庆火锅协会副会长透露、由于这个浓度检验需要大量的精密仪器，操作难度相当大，在制定辣度标准后，还将简化检测程序，推出类似试纸之类的简易检测手段，以便火锅店可以现场操作。
&&&&现状：烫鸭肠“七上八下”跟着感觉走
&&&&“一根鸭肠要么长得嘴巴都包不住，要么短得筷子都夹不起”，烫鸭肠“七上八下”，到底熟没熟只有心里大概估计，这种情况想必每个爱吃火锅的重庆人都有遇到过。李德建表示，市面上很多火锅店对原料的加工处理都相当粗糙，菜品加工如外观形状、储存、新鲜度都没有明确标准，不仅不方便食用，食品安全也得不到保障。
&&&&将来：烫毛肚鸭肠有最佳食用时间
&&&&鲜鸭肠烫15秒、鲜毛肚15秒、黄喉35秒……“我们将根据对企业和市场的调研，不仅对菜品加工方法、菜品存放时间进行标准化规范，甚至对菜品的形态都会以最佳的食用方式进行规范，如每根鸭肠的长度，并对主要火锅菜品烹煮时间进行提示”，李思进表示，这些都可以考虑通过企业的调研，进行推广，乃至形成地方标准。
&&&&现状：是否营养受外地人质疑
&&&&吃火锅到底有没有营养？一盘毛肚含多少胆固醇？随着生活品质的提升，大众对餐饮的营养要求越来越高，而不少消费者，尤其是外地人对于重庆火锅是否有营养持保留态度，这一定程度上影响了重庆火锅的扩张。火锅除了管饱还应管营养。
&&将来：明示营养成分热量含量
&&&&在麦当劳吃一份薯条可以从外包装上看到热量是多少，日后在重庆的火锅店烫一份腰花也可以看到胆固醇含量有多高。李思进表示，火锅菜品种类繁多，研究中心将从重庆火锅的主打菜品和火锅锅底率先入手，对每份菜品的分量、营养成分、热量含量等制定一定的限度，并且明示，让消费者吃着心里有数。
&&&&现状：毛肚出自哪儿不太清楚　
&&&&鸭肠、毛肚最初从哪儿来的？经过了多少环节?存放了多长时间？这些问题一般来说，吃火锅的人大多不知道,店的人也未必一清二楚。这里的确有存在一些安全隐患的可能。
&&&&将来：一个条码查出鸭肠“籍贯”
&&&&一根鸭肠是怎么从一只鸭子身上变到餐桌上的？农产品质量快速溯源系统将被引入重庆火锅，日后在店用餐，通过条形码，每一锅火锅的原辅料都可以查到产地，一根鸭肠甚至可以查到它曾经的主人，在哪里宰杀，在哪里储藏，火锅店哪位师傅加工，哪个服务员端上桌……
&&&&重庆火锅，原辅料追溯在国外已经相当普及，这对食品安全提供很好的保障。据了解，现在市标准化研究院已经搭建了软件系统，下一步将在部分高档火锅店试用，从点菜员的“掌中宝”就可以全部查阅。
电话：023－692390 网址:重庆市陈家坪巴渝职校
其它地区：
　　　　　　　　
版权所有(c)：　地址：重庆市陈家坪金冠大厦六楼（会展中心对面
汽车站旁）
电话：023-3--　传真：023-　邮编：400039
渝ICP备号　技术支持：
浙江重庆火锅培训,浙江重庆火锅,我校地处于重庆市高新技术产业开发区中心繁华地段陈家坪金冠大厦、陈家坪立交旁，封闭式教学、半军式化管理，现代化教学楼,年培训学员10000余人，培训合格率在98%，毕业就业率在96%以上。023-杭州西点培训学校哪家教的最好 - 浙江杭州培训家教信息
欢迎您，&|&&|&&|&&|&&|&
杭州西点培训学校哪家教的最好
信息编号：9411527&发布时间： 15:02:10&
&&&杭州西点培训学校哪家教的最好？杭州酷德教育最专业！杭州西点培训就到专业的培训机构，杭州西点培训学校欢迎广大学员到校参观学习！！
&&&&杭州巧克氏西点培训学校—裱花学习技巧&
　　裱花蛋糕是指在蛋糕表面进行裱花的蛋糕。随着人们生活水平的不断提高，裱花蛋糕越来越成为人们日常生活中不可分割的一部分，长辈过寿送个祝寿蛋糕、朋友过生日来个生日蛋糕、金榜提名有喜庆蛋糕、结婚庆典更有婚礼蛋糕等等。现代的艺术蛋糕，不但讲究内在的质量和营养，更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配，同时还具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。它是糕点制作技术和绘画造型艺术相结合的产物,一件成功的作品应该具有浓郁的芳香、美观的外表、丰富的营养,最能体现西式糕点的风味特点。因此，蛋糕装饰也成了西点制作行业必备的基本功。
　　杭州巧克氏西点培训学校如何才能更好地学习裱花课程呢？
　　一、掌握技巧，善于观察。蛋糕装饰首先要有过硬的基本功，要熟练掌握各种裱花技巧，多练习。郑州巧克氏西点培训基地，为了让学员更好地学到专业性的技术，每天都是以实践练习为主。日前裱花嘴品种繁多，裱花工具更是五花八门，喷、雕刀不胜枚举，因此要熟练掌握各种裱花器具的用法和用途。善于观察老师的各种裱花手法，使立体感和美感在你的手中得到充分体现，用心去做才会有更多地收获。
　　二、裱花蛋糕装饰也是需要一定的技巧的。裱花师一定要有娴熟的技艺、创新的思维、精细的手工制作以及靓丽合理的色彩搭配；其次还要懂得各种花卉的花语以及蛋糕需求者对于购买蛋糕的意义。这样才能装饰出既漂亮又能满足顾客需求的蛋糕。
　　三、郑州巧克氏西点培训基地，专业性的进行裱花师、烘焙师人才的培养与输送，同时还会培养学员裱花的创新意识。在蛋糕裱花创作过程中,想达到食品与艺术完美结合,要考虑到构思、取材、构成、布局、色彩搭配等艺术表现手法。如何在裱花创作前进行构思取材,将是做好蛋糕裱花的前提。要充分了解裱花的形式分类及其特点,明白美感体现的本质,做到形式与内容统一才能更好地进行蛋糕创意,做出艺术性颇高的作品。
　　杭州巧克氏西点培训学校因此，任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体，通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。
杭州西点培训学校网址：/
以下是“杭州西点培训学校哪家教的最好”信息发布人联系方式：
提示:要求提前汇款或缴纳定金或保证金的均属诈骗,经网站核实的被举报信息,将在第一时间删除,构建一个安全的免费发布信息平台!
会员身份：hangzhou888
联 系 人：谷老师
单位名称：
联系电话：
所在城市：浙江&>>&杭州
联系邮箱：
联系我时请说明是从K518信息网看到的，这样我会给你最大的优惠！
杭州培训家教相关分类您现在所在的位置： &
& 杭州厨师中式面点师培训班
杭州厨师中式面点师培训班
杭州市职业技能培训学校
开课日期：
课程课时：
上课地点：浙江省杭州莫干山路102号沈塘桥弄14号立新大厦3楼
课程费用：
授课讲师：
杭州厨师中式面点师培训班
　　杭州第一技师学院，隶属杭州市劳动和社会保障局，原名杭州市劳动局技工学校，1993年1月更名为杭州技工学校，2003年12月更名为杭州市高级技工学校。学院1958年10月始建，1978年8月复建。1992年12月被浙江省人民政府首批命名为省级重点技工学校；1997年3月被劳动和社会保障部命名为国家重点技工学校；1998年3月被市教委、市计委、市劳动局命名为杭州市职业技术教育“十佳”学校；2001年2月被杭州市委、市政府命名为市级文明单位；2003年12月被劳动和社会保障部确认为高级技工学校；2004年12月经浙江省劳动和社会保障厅、浙江省发展和改革委员会批准建立杭州第一技师学院；2005年11月被教育部、国家发改委、财政部、人事部、劳动和社会保障部、农业部、国务院扶贫办授予“全国职业教育先进单位”荣誉称号。经杭州市人民政府批准，2002年3月，杭州市医药技工学校、杭州市医药职工中等专业学校并入杭州技工学校，2003年8月，杭州市园林技工学校并入杭州技工学校。　　办学规模：占地270余亩，建筑面积67946平方米。现有教职工218人，其中专职教师136人，具有中高级职称的93人。办学规模3500人。　　培训鉴定机构：学院内设有杭州市职业技能培训学校、国家职业技能鉴定所，并被确定为省市劳动保障系统再就业培训基地。2002年被劳动和社会保障部选定为首批高技能人才培训基地(机电项目)。常年面向社会开展机电、医药等20多个工种的多层次技能培训和鉴定业务，年均培训、鉴定量可达10000余人次。学院的培训鉴定机构多次获得省职业技能鉴定工作优秀单位、省职业技能培训鉴定质量管理先进单位等荣誉称号。　　专业建设：学院主动适应杭州国际旅游都市及“融入长三角、接轨大上海”的城市定位和制造业、新药港、信息港等支柱产业发展的人才资源需求，调整优化专业设置。开设有机电、电工电子、医药、园林、餐旅服务等行业的技师、高技、中技、中专、“3+2”高职、大专等不同层次的20多个专业。重点发展电工电子、数控加工、医药、园林等专业。　　教学设施：近三年来投资实验实训设备810万元，教学设施和实习实验设备日趋完善。现有实验实训室 82个，实验实训用房17651平方米，实训基地20790平方米；体育馆5663平方米，田径运动场1个，篮球场9个，排球场4个；计算机房9个。学生校内实习基本达到人均一个操作工位。为使实习教学与职业岗位相贴近，在不断改善校内实训、实习、实验条件的同时，学院与医疗系统、机电行业、餐饮服务行业、园林行业等相关的100余家知名企事业单位建立了教学协作关系，作为学院的校外实习基地。　　教学质量：学院以素质教育和能力培养为主线，以提高学生就业能力为出发点，提高实践教学的课时比重，开展“质量年”、“技能运动会”等竞技活动，促进学生的技能成长。几届高级电工班学生经过严格的考核鉴定，全部取得高级维修电工证书。中级技工考核合格率保持在97%以上。在近几年省市劳动保障部门组织的技校技能竞赛中，我院电工专业参赛学生均包揽了中高级工的前几名。学院已成为学生和家长选择升学的首选目标，连续多年超额完成招生任务。毕业生普遍受到用人单位的欢迎，一次性就业率一直来保持在95％以上。　　对外交流：随着学院知名度的增强，学院对外交流也日益增加。先后有德国、美国、日本、澳大利亚、埃及、香港、台湾等教育代表团来学院考察交流。　　管理创新：学院依据《国家重点技工学校质量管理标准》，率先引入ISO9000质量管理机制，结合学院的工作特点，确定了“严谨治学、优质服务、突出技能、适应需求”的质量方针，建立了学院质量管理体系，将ISO9000质量标准的理念、方法引入学院管理的过程之中，将体系融入学院的规章制度、目标管理责任制。通过体系的建立和运行，教育教学、管理服务的顾客满意度得到明显提高。一套上下配合、责任明确、奖惩顶真、精简高效的长效管理机制业已出台，为推进新一轮的改革发展创设了良好的制度环境。　　质量评估：学院依据国务院和国家部委对职业教育的有关要求，建立了《杭州第一技师学院质量评估标准》，共分“办学方向”、“办学条件”、“师资建设”、“教学管理”、“内部管理”、“思想政治和德育工作”、“质量与效益”等七大类80条，以千分制分值对学院办学质量进行自我评估。以每个年度为评估时段，在次年的三月中下旬期间，对上一年度的办学质量进行全面评估。根据质量管理体系的要求，对扣分的原因进行评审，促进学院各项工作持续改进和不断得到提高。　　网络管理：学院建立了校园网，及时发布相关信息，提高学校的知名度。学院建立了OA办公系统和教务管理系统，实现了网上办公，逐步实现了无纸化办公，提高办事效率，降低费用成本。各种信息及时在网上交流，实现资源共享。　　学院依据有关政策精神，制定了定编定岗、全员聘用的实施方案，进行了人事、分配制度改革，实行竞聘上岗，双向选择，全员聘任、合同管理。通过处室系部定编、岗位描述，对不同的岗位提出了不同的素质要求和职责目标。学院内设机构、中层干部职数和后勤人员有较大幅度精简，一线教师队伍得到充实。教职工的危机感和责任心有所增强。　　学院有效推进校务公开、民主管理的实施。重大政策性文件在出台前都在校园网公示，征求教职工的意见。学院发挥教代会的作用，审议有关工作。重大事项都实行校务公开，大宗开支、大额物品采购都提交“校务公开小组”论证可行性，进行公开公示、投标招标。每年召开不同层次的座谈会，听取教职工对学院管理工作的意见和建议，改进学院管理。　　为促使学院上档次，上规模，杭州第一技师学院以提高质量为核心，以优化管理为重点，坚持依法治校，以德立校，人才兴校，质量强校，全面实施《年发展规划》，确保办学规模、质量和效益的持续协调发展，打造技工教育品牌。　　----着力抓好教育教学质量。把质量问题摆到头等重要位置，更新教育观念，增强全员质量意识，整顿学风、教风和校风，突出对学生的动手能力的培养。适应市场需求，加强专业建设，改选传统专业，做强主导专业，开设新型专业，打造精品专业。在保证生源数量的同时，注重生源质量，把好学生“进口关”。　　----认真贯彻人才兴校方针，加大师资队伍建设力度。抓好《师资队伍建设规划》的完善和落实，以实习教师为侧重点，加大教育培训投入，加强师资能力建设，调整优化师资结构，充实师资实力，激发师资活力，形成师资合力。　　----完善和落实质量管理体系，提高管理水平和办学效益。学院加强对处室的考核，根据处室和各岗位的职责范围，制定处室目标考核任务和各岗位目标考核，严格劳动纪律，加强工作作风建设，切实提高工作效率和服务质量。搞好办学成本管理，提高经费使用效益。