广州特色小吃，广州美食推荐
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&&&&广州小吃闻名四方，可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、&伍湛记&及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面(&欧成记&为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等 & 去广州长隆，海陵岛旅游请点 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& &肠粉 &&& 肠粉是一种米制品，亦称卷粉。现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。广州&银记&肠粉最负盛名。该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米（仁）肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。 推荐美食 & 银记肠粉（上下九路店） 点评：虽然是北方人，但是很喜欢吃南方的果条、肠粉之类的。现在每天的中午饭基本就是这些。
华辉拉肠（桥中店） 点评：华辉桥中店没去过，不过长寿路那家就经常去，顺便爆料下长寿路以前的肠粉没怎么贵，它是装修后就所有食物涨5毛至1块 & 艇仔粥 &&&& 艇仔粥是一种广东粥品。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成，原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。味道爽脆软滑，鲜甜香美，适合众人口味。此品是从鱼生发展而来的。《南越游记》载：岭南人喜取草鱼活者，剖割成屑，佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干，汇而食之，名曰鱼生。&&复有鱼生粥，其中所有诸品，因鱼生之名而名之。&现在珠江河面的船家已迁至岸上，艇仔粥也自小艇而进入大酒家、宾馆。 推荐美食
伍湛记（龙津东路） 点评：艇仔粥好好吃，料足，布拉肠没有银记的好吃，不过也可以的了，环境一般比较小
满记艇仔粥 & 云吞 &&&&云吞是广东小吃的一种，源于北方的&馄饨&，初期被归类为饼的一种。传入南方时因&馄饨&与&云吞&的粤语发音相近，又取其&一口一颗&的意思，于是南方人逐渐把&馄饨&称为&云吞&。再后来经过长期的发展，南方的&云吞&亦有了自己独立的风格，跟目前北方的馄饨有一定区别。 云吞，由北方的馄饨转变而来， 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以&一口吞&为标准。 推荐美食
欧成记面食专家 点评：感觉小食里最好吃的是咸煎饼，萝卜糕也不错，黄金糕就不推荐了，牙口不好的实在吃不了，而且吃几口就腻了最后一句，服务态度真心一般.. & 牛杂 &&& 牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，如牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以&十三香&为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养价值高。 推荐美食
林林牛杂(十甫假日店) 点评：没想到林林牛杂也有，它们就一碗牛杂卖十蚊。感觉好贵，有一年国庆它们买了10万碗，它们发了啊 虾饺 &&& 虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。 推荐美食
惠食佳(滨江店) 点评：实在太好吃了，现在想起来口水还不自觉地流下，上次去，人好多，排位都排了一个多钟头。 濑粉 &&&& 一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉，亦叫濑粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai，音「濑」）始於1850年代，原创地是中山。为广东，香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。广州传统濑粉与香港、澳门做法完全不同。濑粉是广东人十分喜爱的著名小吃。开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃，从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户人之力始能制作。简单来说，用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压；这样，木孔中就&濑出又长又韧又爽又滑的粉条，故名为&濑粉&了 推荐美食
老西关濑粉(文明路店) 点评：味道还算不错，便宜，而且好大一碗，足够2个人吃 & 萝卜糕 &&&& 煎萝卜糕是广州人喜爱的一种点心，以黏米粉、萝卜丝为主料制成蒸糕。家庭多在春节制作，茶楼则长年供应。萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，则香甜好食；而碗仔萝卜糕可热食，无须煎制。 推荐美食
炳胜品味（天河店） 点评：粤菜好正宗，三文鱼好新鲜！还能去宵夜！就是经常没位！推荐各位试试
惠食佳（东风东店） & 马蹄糕 泮塘马蹄糕采用当地的特产马蹄粉作原料，其糕体色泽金黄透明，爽且富有弹性，带有一些马蹄清香之味，特别可口。在饮茶吃饭之后品尝一两件马蹄糕，别有一番清新的滋味。泮塘即在泮溪酒家附近，旧荔枝湾所在地。泮塘五秀（包括马蹄、茨菰、茭笋、莲藕、菱角）产于这一带。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕等。 推荐美食
陶陶居酒家 陶陶居是广州最古老的茶楼之一，这里的茶点品种很多，味道也很棒。推荐凤爪、虾饺、榴莲酥等。
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西关美食肯定是最好的啦
吃在广州，玩在杭州！死在柳州！广州大把好吃的！
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display: 'inlay-fix'点击上方蓝色字可关注美食 | 探店 | 食谱 | 本地广州是美食的天堂，所谓食在广州，来到广州不能不吃。but究竟要去哪里吃？胡哥，吃要去哪里？看完这个你就不用愁！！广州各大区的主要美食街，全部都在这，不管走到哪，拿着这份攻略，就不怕找不到好吃的啦！天河区天河城商区附近的食肆主要围绕着正佳广场和天河城这两个大型的商场，由于附近高级写字楼众多，云集各国各地商贾，所以在这附近汇集了各地口味的食肆，食肆消费普遍较高。①体育东商务美食街以纯正粤菜和异国风味菜为主，还有一些湘菜餐厅和川菜餐馆。档次较高，适合商务宴请。②粤垦路美食街广州著名的“湛江鸡一条街”，以及粤东菜、潮汕菜和客家风味的餐厅。③龙口西风味美食街以外来菜系为主，汇聚了全国各地风味菜，湖南菜、河南菜、客家菜等等，迎合外地人口味。荔湾区荔湾区是一个有着悠久历史的老街区，历来以繁荣兴旺之商都——西关和风景优美的荔枝湾、水秀花香着称，有着“体味岭南文化到广州，不到荔湾就不算到过广州”的美誉。①广州美食园(亚运美食街)以地道的广州风味美食、风味小食、特色手信为主体，是老广州味道的精华所在。②沙面异域风情美食区因丰富的异域风情衍生出不同国家地区的风味餐厅，环境优雅，中高档消费。③花地休闲美食天地以驴肉火锅和茶文化闻名，以休闲为主要特点，原材料新鲜，价格实惠。④白鹅潭风情酒吧街地址：芳村长堤路、珠江白鹅潭畔越秀区越秀区是广州市的老中心城区，区内有很多历史古迹，还有北京路等商业街区，是购物觅食的好去处。①惠福东风味食街(亚运美食街)主要经营岭南传统特色美食和东南亚风味美食，大众食肆林立，包罗东西美食。②东都大世界美食街汇集了世界各地的美食。可以媲美台湾士林夜市。③环市东国际商务美食区最具国际化，荟萃韩国、日本等外国及国内南北美食，以中高档消费为主。④沿江路西餐酒吧街集合众多西餐酒廊和高档消费场所。⑤流花美食街位置：流花湖公园和越秀公园的东风路、人民北路、流花路、盘福路及解放北路一带。海珠区宝业路海珠美食街夜宵一条街，以潮汕砂锅粥和蟾蜍火锅闻名。黄埔区丰乐北美食街这里是典型的码头经济，所以南北杂烩，短短的500米的路段上聚集了20多家大大小小的酒楼食肆。粤菜、客家菜、湖北菜等各地名菜一应俱全。白云区白云大道美食长廊以粤菜为主，还有一些潮州菜，这里的食肆多以山庄命名，园内亭台楼阁、花草树木、小桥流水，都让人得到视觉的享受。番禺区番禺区历史悠久，始建于秦朝，至今已有2200多年的历史，为历代的通商口岸，是着名的“鱼米之乡”，也是岭南文化、广东音乐的发源地之一，素有“文化之乡”的美誉。①雁洲河鲜食街以河鲜为主打，船家划船叫卖传统的家常菜和海鲜。②洛溪特色风情美食街食街内汇聚多种风格菜馆，身处闹市，却独有农家的古朴、开阔的幽雅环境。粤湘川菜、东北菜、韩国菜、鄂菜、各地方风味小吃等各具特色，一应俱全③祈福美食街一条食街可食遍大江南北，囊括粤、川、湘、浙、鲁等中国八大菜系以及泰国、韩国、日本等国家的特色美味，还有港澳、台湾等地方美食。增城区荔乡美食街区（荔乡美食街）以客家农家菜为主，经营海鲜、河鲜、驴肉、羊肉、鹅、烧猪、农家菜，同时有茶文化等多种主题。花都区花都区是太平天国领袖洪秀全的故乡，主要有新华和喜立登美食街区。①新华美食街新华美食街全长约1000米，附近有中华大酒店、华美大酒店、花城酒楼等大酒店，这里商业繁荣、商贸活动较多，囊括了各地美食。②喜立登（花都）饮食风情街以华南首席饮食娱乐广场的主题作为经营定位。从化区从化温泉农家美食园从化是美食的聚集地，有龙虎凤炖汤、流溪湖鱼宴、山笋、山坑螺、山坑鱼仔、吕田豆腐、各式野菜、青梅荔枝酒。　有一片专吃泥焗鸡的店铺，以农家菜为主。南沙区南横美食城南沙规模最大的海鲜美食城。美食街美食城小编Hugo胡哥广州吃货联盟微信号：gzchlm─────────投稿｜合作｜爆料爆料投稿│爆料│合作投稿│爆料│合作可加以下联系方式QQ：广州这么大一起吃吃看　
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