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Au contact du dioxygène, le sang doit sa couleur rouge à l’.
Sang humain observé (grossissement :1000) en . Début de coagulation en haut à droite)
De gauche à droite : ,
Le sang est un liquide biologique vital qui circule continuellement dans les
sert à diffuser le
(O2) et les
nécessaires aux processus vitaux de tous les tissus du corps, et à transporter les déchets tels que le
(CO2) ou les
vers les sites d'évacuation (reins, poumons, foie, intestins). Il sert également à amener aux tissus les cellules et les molécules du , et à diffuser les
dans tout l’organisme.
Chez l'adulte, c’est la
qui produit les cellules sanguines au cours d’un processus appelé . Le
du sang varie entre 7,35 et 7,45.
Le sang est à première vue reconnaissable à l'ouverture des tout premiers vertébrés, comme la Lamproie marine, , espèce vivant encore actuellement. Dans la classification phylogénétique, depuis le Cambrien (environ 500 millions d'années), les
présentaient déjà une hémoglobine permettant le transport du dioxygène vers les tissus, dans une circulation fermée, où le sang peut conserver ses propriétés. Normalement inapparent, c'est par son écoulement, le saignement, qu'il a commencé à être reconnu et identifié par ses particularités sensorielles (couleur, odeur, go?t, toucher) avant les analyses physico-chimiques plus spécifiques. En cas de brèche ou d'effraction des vaisseaux, ses propriétés de fluide mobile coloré se transforment spontanément, rapidement et irréversiblement, le sang versé signant l'atteinte de l'intégrité d'un organisme vivant évolué -sa vulnérabilité-, et il participe depuis, au cycle des comportements de prédation de très nombreuses espèces.
Le sang des
est rouge. Il devient rouge clair lors de l’oxygénation dans les poumons ou branchies. De couleur rouge dans les artères, il devient ensuite rouge foncé quand il perd son
au profit des tissus. En observant les veines au travers des peaux claires, le sang para?t bleu mais il est bien rouge sombre, même à l’intérieur des veines. C'est la peau qui agit comme un filtre, ne laissant passer que le bleu.
met le sang en circulation dans tout l’organisme. Il passe par les
pour se charger en
et évacuer le dioxyde de carbone (), et ensuite circule à travers le corps via les
(). Il libère son dioxygène et prend en charge le dioxyde de carbone au niveau des
qui sont les plus petits vaisseaux sanguins de l’organisme. Dans son état désoxygéné, sa couleur rouge est moins brillante (comme dans le cas du sang veineux périphérique, par exemple).
Le sang véhicule aussi certains déchets
(toxiques au-delà d'une certaine dose), ainsi que certains toxiques apportés par les poumons, l'intestin ou la voie transcutanée. Le
extraient une partie de ces , qui sont évacuées dans la
Chez l'Homme et la plupart des mammifères, l'oxygène est transporté par l', qui contient un atome de fer en son centre et colore le sang en rouge. Chez certains invertébrés comme les
(l'embranchement des arthropodes est de très loin celui qui possède le plus d'espèces et le plus d'individus de tout le règne animal, comme les crustacés, arachnides, insectes) et les mollusques, c'est un atome de cuivre qui transporte l'oxygène dans l', d'où un sang bleu-vert.
En tant que tissu conjonctif, le sang contient des éléments cellulaires et des substances fondamentales, mais il est dépourvu de fibres. La couleur du sang vient de l' (protéine basique de structure IV).
ou hématies ou globules rouges (à peu près 99 %). Elles ne possèdent ni noyau ni , donc ne sont pas des
proprement dites. Elles contiennent l’hémoglobine ( 1/3 des composants du ) qui permet de transporter l’oxygène ainsi que le fer mais aussi le dioxyde de carbone ou le . Leur durée de vie est de 120 jours et leur destruction est opérée par le , la
ou la moelle osseuse.
ou globules blancs (0,2 %), qui servent dans le
à détruire les agents infectieux. Les leucocytes sont un ensemble hétéroclite de cellules :
ou polynucléaires (, , ) ;
les  ;
ou plaquettes sanguines ou plaquettes (0,6 - 1,0 %), responsables de la formation du clou plaquettaire amor?ant la coagulation sanguine. Ce ne sont pas des cellules car elles ne contiennent pas de noyau, mais des fragments de
provenant de leurs précurseurs, les
(cellules géantes de la ).
Ces éléments figurés constituent 45 % du sang entier (voir ), ce sont toutes les cellules contenues dans le sang. Les 55 % restants constituent le , un liquide jaun?tre qui est la phase liquide dans laquelle sont en suspension les éléments figurés.
est la composante liquide du sang dans laquelle baignent les éléments figurés ; cependant il faut bien comprendre que les éléments figurés ne font pas partie du plasma. Il est constitué d’eau, d’ et de différentes molécules qui sont ainsi transportées à travers l’organisme. Il faut encore le distinguer du , liquide issu d'un caillot sanguin rétracté, dont la composition est un peu différente de celle du plasma sanguin, car dépourvu, en particulier, de .
Les principales molécules du
du plasma (le
étant l' qui est la principale composante du sang) sont
le  ;
les  ;
(qui peuvent être des , des acides aminés modifiés, des , ou des lipides modifiés dont les
et les ) ;
des protéines (qui peuvent être séparées par
en plusieurs pics, albumine, α1, α2, β, γ) dont les principales sont :
l'albumine, r?le, dans la , de transporteur (de bilirubine, d'hormones, de médicaments, d'ions...).
du système immunitaire
des protéines du
qui ont un r?le majeur dans l’initiation de la réponse immunitaire et de l’inflammation ;
des protéines de la
(les facteurs de coagulation).
Autres composants (normaux ou indésirables)
résidus de ,
sous forme ionique libre ou associée à des protéines ou d'autres molécules transporteuses (dont ). Il a été récemment(2010) proposé de compléter les bilans sanguins et bilans de santé classiques par un profil métallique .
Elle est représentée par le
qui en absence d’anticoagulant, polymérise en
dans un tube après un prélèvement.
Une fonction de transport : le sang (liquide circulant) assure une double fonction de transport, il distribue l’oxygène et les nutriments nécessaires au fonctionnement et à la survie de toutes cellules du corps et en même temps, récupère le
et les déchets () qui résultent de l’activité de tout organe vivant ;
le sang est constitué d’un liquide presque incolore très riche en eau (le plasma) dans lequel baignent des globules rouges, des globules blancs et des coagulants ;
le sang s’enrichit en nutriments et re?oit une grande partie de l’eau contenue dans les aliments ;
le sang se débarrasse des déchets collectés (dioxyde de carbone, etc.) et s’enrichit en oxygène dans les poumons ;
le sang se débarrasse de son excès d’eau ; l’urine (de l’eau contenant des déchets) est <> par les reins ;
seuls les globules rouges, qui contiennent de l’hémoglobine, donnent au sang sa couleur rouge. Leur nombre est considérable (4 500 000 par millimètre cube de sang) et leur fonction essentielle est le transport de l’oxygène et du dioxygène. Ces derniers se fixent en effet sur l’hémoglobine, facilités par sa forme de disque biconcave (région centrale : 0,8 μm, région périphérique : 2,6 μm) la plus apte à une fixation maximale.
Il contribue également à la régulation de nombreuses fonctions : , , , , etc.
Le sang peut être fractionné entre ses différents composants de deux fa?ons :
Centrifugation en présence d’anticoagulant : on obtient alors 2 phases, un surnageant jaun?tre (le plasma) et un culot d’hématies. ? l’interface entre ces 2 phases, on peut observer un anneau blanch?tre contenant les leucocytes. Dans ce cas-là, une simple agitation permet de mélanger tous ces composants et de les remettre en suspension.
Centrifugation sans anticoagulant : on obtient alors un surnageant jaun?tre (le sérum) et un culot contenant les hématies emprisonnées dans un réseau de fibrine. Dans ce cas-là, les hématies ne peuvent pas être remises en suspension.
Don de sang ; un peu moins d’un demi-litre de sang peut être prélevé sans conséquence notable pour un donneur en bonne santé
L’ est la spécialité médicale chargée de l’étude des affections de la circulation sanguine :
Les principales affections hématologiques sont :
l’ est une maladie génétique.
(ou <>) ;
le sang peut également être << intoxiqué >> par de nombreux composés dont le , ou encore le
(qui cause le ).
Sang et maladies infectieuses :
 : le plasmodium (parasite) colonise les hématies.
Certaines maladies peuvent être transmises par transfusion sanguine, dont notamment l’ et le
() peut se transmettre par contact entre le sang d’une personne et le sang ou/et le ).
Pour cette raison, dans certains contextes, on traite les objets tachés de sang comme un .
Hémorragies :
les lésions corporelles peuvent entra?ner des fuites importantes de sang (). Les thrombocytes servent à coaguler le sang dans les plaies mineures, mais les plaies majeures doivent être réparées tout de suite pour prévenir l’exsanguination. Des plaies internes, passant parfois inaper?ues, peuvent causer des hémorragies graves.
Les transfusions sanguines :
de sang, traumatiques ou non (par exemple lors d’une chirurgie), ou une maladie sanguine telle l’ ou la , peuvent nécessiter des . La découverte des groupes sanguins ABO par , en réduisant très considérablement les nombreux accidents qui pouvaient survenir lors de leur réalisation, en a facilité la pratique.
Plusieurs pays ont des
pour répondre au besoin de sang à transfuser. Une personne transfusée doit être d’un
compatible avec celui du donneur (transfusion iso-groupe) ;
il est possible de transfuser des culots globulaires (<> : dans ce cas, seules les hématies sont conservées, afin de minimiser les risques de réaction de la part du receveur) ou des plaquettes seules ;
le matériel utilisé pour les dons est à usage unique, et chaque don est maintenant soumis à une batterie de tests visant à dépister des maladies comme le
ou l’hépatite C. Les risques de transmission de maladies infectieuses au receveur sont ainsi réduits au minimum du savoir-
une poche de sang ne se conservant qu’un peu plus d’un mois (42 jours pour les concentrés érythrocytaires en SAG Mannitol, 5 jours pour les concentrés de plaquettes) et le sang ne pouvant pas se fabriquer artificiellement, le
est essentiel au maintien des stocks de sang.
est un important outil de diagnostic.
Réseau sanguin, système veineux et artériel
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Le sang chez l' représente en moyenne 7 à 8 % de sa .
Son parcours à travers le corps humain peut être résumé en une série de différente étapes.
Le cycle commence après un passage au niveau des . Le sang, alors riche en dioxygène, est envoyé vers le coeur par quatre veines pulmonaires : les veines pulmonaires inférieure et supérieure droite, et inférieure et supérieure gauche. Une fois à l'intérieur, il transite par l'oreillette et le ventricule gauche avant de rejoindre l'aorte, le plus gros vaisseau sanguin de l'organisme, puis les organes en empruntant l'ensemble du réseau artériel. Il est à noter que les artères, par un système de dilatation pariétale permettant la variation de leur volume, représente le réservoir de pression du système cardio-vasculaire. Une fois le dioxygène distribué le sang, alors chargé en dioxyde de carbone libéré par les organes, va retourner vers le coeur via le réseau veineux puis les deux veines caves, inférieure et supérieure. La proportion volumique de sang dans les veines est plus grande que celle dans les artères, elles servent de réservoir sanguin à la pompe cardiaque. Après un passage par l'oreillette droite puis le ventricule droit, il va finalement être ramené par les artères pulmonaires au niveau des poumons afin d'y être de nouveau oxygéné, entamant ainsi un nouveau cycle. L'ensemble du flux sanguin passe de cette manière par les poumons, assurant une oxygénation constante de l'organisme.
Le sang circule, toujours dans le même sens, à l’intérieur d’un circuit entièrement clos formé de vaisseaux sanguins de divers calibres, répartis dans tout le corps. Les contractions du coeur assurent la circulation du sang. Quatre valves dont deux
(entre l' et le
du coeur) et deux
(entre le ventricule du coeur et l'artère) assurent la circulation unidirectionnel du sang dans l'organisme.
Le passage du sang des oreillettes aux ventricules est appelé systol auriculaire, celui des ventricules vers l'aorte ou l'artère pulmonaire systol ventriculaire. La , période de rel?chement du myocarde, permet quant à elle le remplissage en sang des ventricules et oreillettes.
Le coeur est une pompe foulante et aspirante qui éjecte le sang dans les
et qui contribue au retour veineux.
Dans le corps d’un homme de 65 kilos, circulent 5 à 6 litres de sang, 4 à 5 litres chez une femme (augmentant jusqu'à 5 à 6 litres en cours de grossesse), dans celui d’un enfant, environ 3 litres et 250 millilitres pour un nouveau-né.
Dans la moelle rouge des os, naissent chaque jour environ :
200 milliards de globules rouges ; et l'organisme doit en produire 2 millions de nouveaux par seconde afin d'en garder constante la quantité totale.
plusieurs milliards de globules blancs. Toutefois, ils sont 600 fois moins nombreux que les globules rouges (Pour un seul globule blanc, il y a environ 30 plaquettes et 600 globules rouges).
Le sang est composé de 54 % de plasma, 45 % de globules rouges et 1 % de globules blancs et de plaquettes.
L'imaginaire et la symbolique liés au sang sont très répandus.. Dans son ,
l'a résumé par la formule célèbre : <>.
Le terme de "sang", est ancien (près de dix siècles), présent, diffusé, actualisé, et se retrouve dans la langue à travers un grand nombre d'expressions. La restriction de sa définition au seul champ scientifique, expérimental, matériel observable du domaine médical pourrait être trop étroite même en médecine si elle ne tenait pas compte d'effets dans les différents champs.
? coté du sens scientifique médical et chirurgical, le sang circule symboliquement aussi dans de nombreuses locutions vers six relais principaux de sens en connexion :
1- l'expression d'émotions et leur contr?le:
se trouve avec des formulations comme: "son sang n'a fait qu'un tour", "un sang généreux", "avoir le sang chaud", "le sang lui est monté à la tête", "... au visage", "un coup de sang", "se faire du mauvais sang", "se faire un sang d'encre", "de sang-froid", "glacer le sang"... (liste non-exhaustive).
2- une génétique codée avec la lignée, la trace, la couleur, la race, la famille, la maternité, la paternité:
dans des expressions comme: "un pur-sang", "un demi-sang", "un sang-mêlé", "un sang impur", "de sang bleu", "du sang rouge", "de sang noble", "de sang royal", "une bête de sang", "du sang neuf", "de mon sang", "né dans le sang et les larmes", "frères de sang"....
3- la violence, l'agression, la blessure, le crime, la guerre:
dans des images comme  : "noyer dans le sang", "baigner dans son sang", "un bain de sang", "un crime de sang", "assoiffé de sang", "vidé de son sang", "faire couler le sang", "mettre à feu et à sang", "avoir du sang sur les mains", "mordu jusqu'au sang", "sucer le sang"...
4- l'ordre, les principes, l'honneur, le devoir, la réparation:
présent dans: "le droit du sang", "le prix du sang", "la voix du sang", "un pacte de sang", "donner son sang pour la patrie", "de sang royal", "une dette de sang", "laver dans le sang", "des larmes de sang", "suer sang et eau", "bon sang ne peut mentir", "pas de sang dans les veines"...
5- les religions, les jurons, la rédemption:
dans des paroles prononcées, transcrites, sacrées ou sacrilèges, comme: "le sang du sacrifice", "le sang du Christ", "le sang des martyrs", "bon-sang de bonsoir", "sang-dieu", "palsambleu"...
6-la question de la différence et de l'appartenance au groupe:
( différant des groupes sanguins A,B,O, de
comme dans " des êtres de chair et de sang", "avoir ?a dans le sang",...
que les remarques suivantes peuvent encore compléter:
Le sang permet dans la plupart des cultures d’établir un ordre social, avec des lignées, des clans, des familles.
?tre de <> indique une lignée royale ou noble. La famille royale l’est de . Ici <> est une déformation de Dieu
Une personne née de famille noble est considérée ipso facto comme noble. (Cela peut se rapprocher d’une certaine fa?on du système de caste officiellement destitué mais encore en vogue en Inde.)
La "pureté du sang" a ainsi été un thème majeur des théories raciales, la spécificité de la race étant supposée être une caractéristique biologique.
Ce concept est toujours utilisé en ce sens en ce qui concerne la sélection des , comme dans l’expression <> pour qualifier un
Le sang a des connotations symboliques dans nombre de religions et de croyances.
Consommer du sang est proscrit pour un certain nombre de civilisations. Dans la Bible les
interdisent de manger <> (). Aussi, les rites
pour l' préconisent de manger la viande d’animaux vidés de leur sang.
Le christianisme a rapidement abandonné les règles de la cacherout, mais l’interdit du sang issu des lois noahides est repris dans les . : <>. L'interdiction des animaux étouffés va dans le même sens que l'interdiction du sang : un animal étouffé (non égorgé) reste rempli de son sang. Aussi, certains groupes religieux chrétiens l'appliquent également, tels les
qui vont jusqu’à prohiber la , présentée comme une violation de la loi divine.
Par ailleurs dans la , le sang versé par le
lors de sa crucifixion a une grande valeur symbolique. Selon le dogme catholique et orthodoxe de la , la substance du vin de l’ est intégralement changée en la substance du sang du Christ.
Le sang, humain ou animal, serait encore utilisé dans un certain nombre de pratiques magiques, idée qui a alimenté des croyances populaires comme celle des
qui survivraient en buvant le sang des êtres vivants, mais a aussi occasionné des
envers diverses minorités.
Article détaillé : .
La perte de sang liée à la menstruation est un phénomène physiologique <>, à l'origine de nombreuses croyances et tabous culturels ;
la liait ainsi à la criminalité féminine.
Masters et Johnson rappellent :
<< En 1878, le prestigieux
édita une série de lettres de médecins qui donnaient des <> que le contact d’une femme qui avait ses règles pouvait ab?mer le jambon qu’elle avait touché. >>
Article détaillé : .
Dans la théorie médiévale
corporelles, le sang était associé au feu et à une personnalité joyeuse et gourmande (sanguin).
Le sang fait partie des quatre humeurs d' :
le sang : venant du
(caractère jovial, chaleureux) ;
la  : rattachée au
(caractère lymphatique) ;
la  : venant du
(caractère anxieux) ;
l' : venant de la
(caractère mélancolique).
Claude Jacquillat, Le Sang, PUF, coll. "Que sais-je?", 1989.
Gérard Tobelem, Histoires du sang, Perrin, 2013.
Jean Héritier, La sève de l'homme : De l'?ge d'or de la saignée aux débuts de l'hématologie, Deno?l, coll. Documents Histoire, 1997.
Jean-Paul Roux, Le Sang : Mythes, symboles et réalités, Fayard, 1988.
Chantal Beauchamp, Le sang et l'imaginaire médical : Histoire de la saignée aux XVIIIe et XIX siècles, Desclée de Brouwer, coll. "Esculape", 2000.
Pierre Flourens, Histoire de la découverte de la circulation du sang, 1857.
Jean Bernard, La légende du sang, Flammarion, 1992.
Source : cours d'histophysiologie animale de L1 de SV.
Anatomie et Physiologie de Elaine N. Marieb 8e ?dition en fran?ais, page 732
(en) Alwin Kienle, Lothar Lilge, I. Alex Vitkin, Michael S. Patterson, Brian C. Wilson, Raimund Hibst, and Rudolf Steiner, << Why do veins appear blue? A new look at an old question >>, Applied Optics, vol. 35, no 7,? , p.  ( ,  , )
Jean-Pierre Goullé, Elodie Saussereau, Lo?c Mahieu, Daniel Bouige, Michel Guerbet, Christian Lacroix (2010) Une nouvelle approche biologique : le profil métallique ; Annales de Biologie Clinique. Volume 68, Numéro 4, 429-40, juillet-ao?t ;; DOI : 10.1684/abc. ()
Principes d'anatomie et de physiologie humaine, 4e édition de Boeck de Tortora, Derrickson, page 716
Elle se retrouve dans les expressions telles que "palsambleu" (i.e. : par le sang de Dieu), "morbleu" (mort de Dieu), ou "sacrebleu" (sacré sang de Dieu).
dans Paul et l'invention du christianisme ou
dans l'émission , Concile à Jérusalem
, Les Témoins de Jéhovah, ?ditions du Cerf,? 1990, p. 98
. <>. In: , 1981, no 31. Sangs. p. 167-178.
Masters William, Johnson Virginia, Kolodny Robert, Amour et sexualité : mieux vivre sa vie sexuelle dans le monde d'aujourd'hui, Interéditions, 1987.
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Romantisme, 1981, no 31.
, sur le site de l'.
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