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维生素B2缺乏病
维生素B2(VB2)又称核黄素,属水溶性维生素,是一种黄色物质,它以辅酶形式参与体内氧化还原反应及能量生成,与身体的抗氧化防御体系密切相关,在氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢中均起重要作用,还参与维生素B6,烟酸和一些药物的代谢,并与体内铁的吸收、贮存有关,对促进生长发育,维持身体健康起重要作用。VB2缺乏在我国是一种比较常见的营养缺乏病,祖国医学很早就有记载,在现代文献中也有许多报导,因其常与其他维生素缺乏并存,所以诊断不一定很容易。一般膳食中VB2供给不足持续2~3月后即可出现症状,早期并无特异性,可有乏力,软弱,口痛,眼睛怕光,流泪,视力疲劳等,进一步可发展为舌炎,可有舌痛,色紫红,有裂口,舌乳头萎缩,也可表现为地图舌,口角炎,唇炎,表现为唇部水肿、裂隙及色素沉着,口角湿白,裂纹,痛疼、溃疡。男性可出现阴囊炎 ,状似湿疹,又称阴囊湿疹样皮炎;女性偶见阴唇炎,会阴骚痒。另外,还可以有脂溢性皮炎,主要在鼻唇沟、下颌、面颊、眉间以及身体皱褶处,如耳后 、腋下、腹股沟等处,“合称口腔生殖症状群”。眼部除以上表现外还可有角膜充血及血管增生,暗适应力下降。因VB2缺乏可干扰铁在体内的吸收,储存及动员,可导致铁在体内含量下降,甚至贫血。VB2缺乏的诊断可用询问饮食历史及试验治疗的方法,必要时可做一些化验检查,如尿核黄素测定等,但一般不易做到。VB2缺乏原因主要是摄入不足,食入含VB2丰富的食物少及不合理的烹调,如淘米过渡搓洗,菜切碎了洗,米面过度加工均可导致营养素流失。牛奶反复加热以及食物加热和暴露于日光的过程中VB2均可被破坏, 油渣食品可使VB2破坏达50%,加碱可使VB2大量破坏。消化系统疾病如长期腹泻,肠切除,胃酸低,肠道梗阻,小肠癌症等均可影响VB2的吸收。在体力劳动强度大,妊娠,哺乳等情况下,VB2的需要量增加,或是某些疾病时如高热代谢加速消耗增加时,VB2需要量亦增加,如未及时补充亦易导致VB2缺乏。某些药物可干扰VB2在体内的利用,如丙咪嗪、阿的平和某些化疗药物。酗酒者也因酒精干扰VB2的消化吸收而易发生VB2缺乏。VB2在水中的溶解度较小,人体对它的吸收也有限,大量摄入VB2并不能无限增加肠道对其的吸收,过多的VB2可从尿中排出,因此未见有VB2中毒的报导。日常VB2的来源主要是动物性食品,如动物内脏,心,肝,肾,乳类,蛋黄等。在植物性食物中绿叶菜含VB2较多,豆类含VB2也较丰富,谷类食物中含量低。为防治VB2缺乏症日常应注意平衡膳食,多吃富含VB2的食物,纠正偏食的不良饮食习惯,吃谷类要粗细搭配,不可只吃精白米面,改进烹调方法减少VB2的流失,对强体力劳动者,孕妇、乳母及发育期儿童应适当增加其VB2的摄入量,必要时可用强化食品及VB2片剂。中国营养学会制订的VB2的推荐摄入量(RNI),见下表:
1.7注:AI为适宜摄入量
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鸡病防治(代谢病).doc46页
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鸡营养代谢病的概述
1.营养代谢病的概念及其种类
(1)概念家禽在生长发育过程中,需要从饲料中摄取适当数量和质量的营养。任何营养物质的缺乏或过量和代谢失常,均可造成机体内某些营养物质代谢过程的障碍,由此而引起的疾病,称为营养代谢病。
(2)种类家禽营养代谢病主要包括三大类:
维生素缺乏及其代谢障碍疾病脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K缺乏或代谢障碍病;水溶性维生素B1、维生素B2、泛酸、烟酸、维生素&、生物素、胆碱、叶酸、维生素B12以及维生素c的缺乏或代谢障碍病。
矿质元素缺乏及代谢障碍疾病钙、磷、钾、钠、氯、锰、碘、铁、铜、锌、硒等矿质微量元素缺乏或代谢障碍病。
蛋白质、糖、脂肪代谢障碍疾病家禽蛋白质缺乏症、家禽痛风、小雏脂肪酸缺乏症。
2.家禽营养代谢病的病因
营养物质摄入不足或日粮供给不足日粮中缺乏某些维生素、矿质微量元素、蛋白质等营养物质;家禽因食欲而引起的营养物质摄入不足。
营养物质的需要量增多如由于特殊生理阶段(产蛋高峰期等),或品种、生产性能的需要,使其所需的营养物质大量增加。在应激状态,胃肠道病影响消化吸收,或寄生虫病和慢性传染病等情况下,都可引起营养代谢病。
营养物质的平衡失调家禽体内营养物质间的关系是复杂的,除各营养物质的特殊作用外,还可通过转化、协同和颉颃等作用以维持其平衡。如钙、磷、镁的吸收,需要维生素D;磷过少,则钙难以沉积;日粮中钙多,影响铜、锰、锌、镁的吸收和利用。因而它们之间的平衡失调,日粮配方不当易发生代谢病。
饲料、饲养方式和环境改变随着新的饲养方式和饲养技术的应用,在生产实践中不断地出现新的情况
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21:21来源:互联网编辑:郑莹
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儿童常见的维生素B2缺乏疾病
摘要:维生素b2又名核黄素,核黄素是体细胞中促进氧化还原的重要物质之一,还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢,并有维持正常视觉机能的作用。通常人们都了解,核黄素缺乏时,会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍,继而出现口角炎、眼脸炎、结膜炎、唇炎、舌炎、口腔溃疡、耳鼻黏膜干燥、皮肤干燥脱屑等。就维生素b2缺乏病的相关资料进行了大量的参阅和整理,根据近几年来临床报道的文献和工作总结的经验,对维生素b2缺乏病进行了系统而科学的讨论,并进一步探究了维生素b2缺乏病的和治疗方法,从而更好的指导临床治疗。
关键词:维生素b2缺乏病; 儿童; 治疗; 预防
【中图分类号】r153【文献标识码】a【文章编号】(7-01
维生素b2又名核黄素,它的发现已有80多年的历史。这种橙黄色的结晶化合物,溶于水,能够耐热、耐酸,但在碱性液体中易破坏,也经不起紫外线照射。因此,对核黄素药片要注意保管,避免遇光分解。但是,中的核黄素都是与磷酸或蛋白质结合的,这种结合了的化合物对光比较稳定。核黄素在人体经肠道吸收后,进入肝脏贮存,经肾脏排出或重吸收。核黄素是体细胞中促进氧化还原的重要物质之一,还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢,并有维持正常视觉机能的作用。通常人们都了解,核黄素缺乏时,会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍,继而出现口角炎、眼脸炎、
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一周TOP10文章别再把它当成田间地头的杂草了,熬汁喝可是治病的良药!
苦菜的功效与作用中医认为,苦菜味苦,性寒。清热解毒,散瘀止痛,止血,止带。用于子宫颈糜烂,白带过多,子宫出血,下腿淋巴管炎,跌打损伤,无名肿毒,乳痈疖肿,烧烫伤,阴道滴虫病。1、清热凉血苦菜性味苦寒,具有凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《本草纲目》载“治血淋痔疹”。脾胃虚寒者忌食。2、杀菌消炎苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分,有较强的杀菌作用,对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。3、补血保健苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,消暑保健有较好的作用。4、预防癌症苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。5、促进发育食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育。苦菜的小偏方常与银花、连翘等配伍,用治疮痈肿毒,同时用该品鲜草捣烂外敷。配红花、山楂等药,治产后瘀血,腹中刺痛等症。治肝硬化:苦苣菜、酢浆草各一两。同猪肉炖服。治慢性气管炎:苦苣菜一斤,大枣二十个。苦苣菜煎烂,取煎液煮大枣,待枣皮展开后取出,余液熬成膏。早晚各服药膏一匙,大枣一枚。治小儿疳积:苦苣菜一两,同猪肝炖服。治对口恶疮:野苦荬擂汁一钟,入姜汁一匙,酒和服以渣敷。治壶蜂叮螫:苦苣菜汁涂之。治妇人乳结红肿疼痛:紫苦苣菜捣汁水煎,点水酒服。
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