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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-06 19:12 标签： 越南咖啡粉哪个牌子好
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▲创业咖啡馆环境优雅，但意不在卖咖啡，众多创业者坐等投资人。 ▲在这里创业者们寻找商机和伙伴。 记者詹松 摄记者张珺 王大千 制图张莉点一杯咖啡就可以享用一天的免费开放式办公环境，还有机会获得天使投资的青睐——这样的创业环境会令不少创业者眼热。两年前，因为推出这样一种全新的咖啡馆运营模式，北京一家名为“车库咖啡”的咖啡馆闻名全国。于是乎，全国各地一些自称有着互联网和风投背景的咖啡馆都相继为自己戴上了“创业”的帽子。如今，仅在武汉光谷，半年时间里便冒出多家以“创业”为名的咖啡馆，如创业咖啡、创库咖啡、DEMO咖啡馆。这些咖啡馆卖的不是咖啡，而是与创业和资金有关的信息。多家创业咖啡馆落户光谷李勇在一家广告公司工作了3年，今年春节后他辞职下海，自己创立了一家针对校园广告公司，不过，因公司发展快，急缺资金支持，他听说光谷有几家创业咖啡馆可以寻求天使投资人，于是他端午节后就前往光谷找资金。让他兴奋的是，在光谷广场周边短短3站路，就有3家创业咖啡馆。与李勇一样，越来越多的创业者来创业咖啡馆寻求持有大量资金的投资人。而在这一现象的背后，是光谷涌现出越来越多的以创业为主题的咖啡馆。位于光谷资本大厦楼下的创业咖啡，是金山软件董事长、小米科技CEO雷军与光谷软件董事长李儒雄创办的。在200多平方米的咖啡馆里，除了供大家交流信息的大厅，还有梦想场、知本堂、天使汇和创业营4间供供求双方洽谈的包房。创业者李勇也是这里的常客，他经常是一杯咖啡在这里坐一下午，而正是在这里，他结识了不少天使投资人和有着同样理想的创业者。间隔大约3站路车程的创库咖啡，位于光谷留学生创业园内。这家咖啡馆是清华大学创投公司投资设立的，也是面向创业者和投资人的创业主体咖啡。此外，还有最早在光谷设立的DEMO咖啡馆。创业咖啡馆让武汉创业味道更浓网上电商“男人袜”的创始人陈伯乐家住河南郑州，可因为种种原因，他将“男人袜”的运营总部设在了武汉。武汉最早的创业咖啡馆——DEMO咖啡馆开张时，陈伯乐也收到了投资邀请。他最终放弃了入股，但成为了这家咖啡馆的常客。“咖啡馆每周都会举办一两次创业沙龙活动，他们会在微博上预告活动信息，我感兴趣就会过去。”现在陈伯乐基本每个月都去参加各创业咖啡馆的活动，由此也认识了不少创业好友。“我熟识的朋友已经有十多个了。自从有了创业主题咖啡馆，我感觉武汉的创业氛围越来越浓了。”李儒雄告诉记者，卖咖啡肯定不是他们开咖啡馆的目的，而是要起到汇聚创业团队和好项目的作用，其咖啡馆二楼多是咖啡馆的股东们投资的项目在孵化。最早入行者觉得市场有点乱DEMO咖啡馆在武汉最早以“互联网创业文化”为主题。2011年下半年，因看好北京车库咖啡的运营模式，30位有着互联网从业背景的年轻人集资60万创办了武汉光谷DEMO咖啡。可昨天记者找到这家咖啡馆时，其掌门人已“离职”了。“30个人集资创办的，一开始谁都不愿意出任总经理。最终，他们推选我，我就来了。”DEMO咖啡前任总经理严重捷说，因为对搭建创业平台更有兴趣，他现在专心打造光谷“开创地”和“去创吧”了。今年2月起，DEMO咖啡馆改由大股东詹凯来经营。说起创业咖啡馆扎堆光谷这一现象，詹凯表示不想多谈。“现在市场已经有点乱了，很多人都说自己要做创业主题的咖啡馆，说自己有资源，可以帮助创业者找到投资。但创业孵化效果到底如何，这个也只有他们自己知道。” 在得知记者有采访报道DEMO咖啡馆的现在运营情况时，詹凯的第一反应是“还是不要报道了吧，可以多报道其他几家。一年前，我们刚创立那会儿，很多家媒体报道过我们，我们现在真的不愁人气和知名度，但光有人气是不够的。”希望帮助诞生伟大的公司经营一年多，是否能够收支平衡？DEMO咖啡馆的詹凯觉得这个问题很难回答。“一开始就没打算卖咖啡赚钱，最开始只是想要为武汉互联网从业者、创业者搭建一个交流的平台而已。”但作为一份生意来说，合理的运营模式才是长久发展的正道。经营一年多下来，詹凯认为现在最关键就是找到合理化的商业模式。“我们咖啡馆有一半的工作人员与咖啡没有关系。他们主要是做活动策划，每周组织活动，帮创业企业做咨询和配套服务。这些人的技术含量很高，若在其他企业里，年薪需要20万元。可现在他们在DEMO咖啡馆完全处于个人爱好和热情在工作，没法拿到相应的报酬，也因此我们从某种意义上说是‘收支平衡’了。包括我在内，现在从DEMO咖啡拿到的月薪相比以前，基本可忽略不计，但这种状态是不能长久的。” 对于武汉创业主题咖啡馆的未来，詹凯认为，眼下最关键的是苦练内功，“我真的期望做好了之后，在我们的帮助下出现一个伟大的公司。”赔钱买卖创业咖啡路在何方创业主题咖啡馆无法赚钱，就无法生存，他们的未来可持续发展之路在哪？今年5月23日晚上10点多，市长唐良智来到位于光谷资本大厦的创业咖啡。李儒雄告诉唐市长，创业咖啡目前没有营利模式，做的还是赔钱买卖，希望得到政府的支持。李儒雄告诉记者，以创业咖啡为例，店面300平方米，一期投入200万元。后续还要扩大经营面积，共开5家店，总投入1500万。仅通过售卖15元一杯的创业咖啡及部分简餐，很难实现收支平衡。“未来，创业咖啡应该通过做一系列增值服务来在更长的价值链条上获得收益。”李儒雄认为，首先，可通过对创业咖啡实现收费会员制，来为会员提供更有价值的信息和服务；其次，寻找合伙人成立天使基金，通过对基金的管理来收取相应的管理费用；最后，创业者成功获得资金后，咖啡馆可收取一定额度的中介服务费。虽然目前咖啡馆不赚钱，但创业主题咖啡仍在进行扩张。李儒雄表示，这两年，创业咖啡还将在光谷地区开业4家咖啡馆，并打造一家旗舰店，届时旗舰店开业时雷军将到场为广大创业者和投资者进行宣讲。注释什么是“天使投资”？“天使投资”实际是风险投资的一种特殊形式，其投资门槛低，有时即便是一个创业构思，只要有发展潜力，就能获得资金，而风险投资一般对这些尚未诞生或嗷嗷待哺的“婴儿”兴趣不大。正因为这些投资人就像天使一样从天而降，使创业者的理想变为现实，因此投资者被称为“天使投资人”。
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