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　　粗粮含有丰富的膳食纤维，能在一定程度上减缓肠道对碳水化合物的吸收，延缓血糖升高，并且可以增加饱腹感，有利于血糖的控制。
　　来源：“随糖”微信号（suitang365）
　　糖尿病患者都知道，食用粗粮对身体有好处。可是过多食用粗粮，体内纤维素太多会影响蛋白质的吸收，导致营养不良，这对糖尿病人是不利的。那么，糖尿病人怎么食用粗粮才是正确的呢？
　　控制数量，粗细搭配
　　粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，摄入体内后，无论是粗粮还是细粮都对血糖有升高的作用，只是粗粮含有更多的膳食纤维，使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。也就是说，粗粮的吸收会慢一些，血糖的升高会缓一些。
　　因此，糖尿病患者每日的总碳水化合物含量是必须控制的，决不能因为吃粗粮就随意突破限制。正确的做法是， 在控制总量的基础上，用同样数量的粗粮来代替细粮，粗细搭配。
　　有专家建议，每天至少吃100克粗粮，至少保证一顿饭吃粗粮，也可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，这样粗细搭配，口感也更高。
　　品种多样，拒绝单一
　　人们最常吃的粗粮有小米、玉米、红薯，但如果长期只吃这几种粗粮，品种过于单一，会影响营养均衡。
　　因此，粗粮也应品种多样化，如荞麦、莜面、燕麦、绿豆、糙米、薏米等，都非常适合糖尿病患者食用。此外，在制作粗粮食品时，尽可能将多种食材混合。
　　各类营养素均衡搭配
　　研究证明，混合食用含有大量蔬菜和高蛋白质的食物能有效降低餐后血糖反应。比如说，原本早上喝豆浆、吃蔬菜包子和凉拌菜，虽然是精白面粉制作的，但由于加了豆浆和蔬菜，因此总体血糖反应会降低。 有人听说粗粮粥好，就把豆浆省略掉，用粗粮粥搭配蔬菜包子，结果增加了总碳水化合物的含量，却降低了蛋白质含量，造成餐后血糖数值的上升。
　　控制血糖的方法绝不是大量吃粗粮，不是把鱼、肉、蛋、奶、豆浆、豆腐、坚果、蔬菜等换成粗粮，而是把精白米、精白面粉的份额部分换成粗粮，保证其他各类食物充分搭配，达到整体的营养均衡。
　　另外，并不是所有糖尿病患者都适合吃粗粮，肠胃功能差，缺钙、铁等微量元素，日常生活中活动量大的患者以及高龄老年人，都不宜食用粗粮，以免造成营养不良。
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核心提示：糖尿病患者的饮食至关重要，那么到底要注意哪些方面呢？有哪些饮食原则呢？
　　糖尿病是因为体内血糖过高而造成的，所以患者要控制血糖浓度，饮食就显得尤为重要。对于糖尿病患者来说，控制饮食是保障健康的前提，而控制饮食仅包括食用健康适量的食物，还包括正确规律的用餐时间。那么糖尿病患者调理身体的具体饮食内容是什么，接下来小编就给大家介绍一下糖尿病患者的饮食指南。 　　饮食原则　　1.糖尿病患者要遵守的第一条原则就是保持合适的体重，如果身体肥胖，不仅要控制饮食，还有运动减肥。　　2.糖尿病患者的进食一定要有规律，遵循少吃多餐的原则，定时定量，按照计划进食，不要一顿吃太多，然后又一顿不吃，这样没有规律的不健康的进餐方式会加重病情。　　3.限制脂肪和胆固醇的摄入量，糖尿病会提高心脏病和中风发作的几率，胆固醇的过多摄入导致血管脂肪堆积，减少动脉血流，这些会致使心脑血管疾病发作，所以患者要控制饮食中脂肪以及胆固醇的含量，尽量不要食用高脂高短固醇的食物如蟹黄、腰花、花生、核桃、鸡皮、猪皮、动物内脏等。　　4.患者应多食用膳食纤维丰富的食物，膳食纤维可以加强肠胃蠕动，促进消化，还可以降低胆固醇以及血糖水平，有利于控制血糖。主食可以少吃精细粮食，多吃粗杂粮，像燕麦、玉米等膳食纤维比较丰富就可以经常吃。　　5.糖尿病患者应禁止食用糖包括白糖、红糖、葡糖糖，还有像甜品、蜜饯之类的糖制品，另外碳水化合物含量较高的比如土豆、芋头、山药等食物也要少吃。　　6.高血糖患者饮食最好选择蒸、煮、炖、凉拌的烹饪方式，尽量避免炸、烧、烤等方式，而且烹饪时还有注意控制食盐的用量。　　39健康资讯——整合39健康网优质资讯，10分钟浏览全站精华。　　微信扫描下方二维码马上知道！　　
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原标题：朋友圈“拼步数”，她差点失去双脚
　　时下流行的微信运动在朋友圈掀起了一股“拼步数”的热潮，对于大多数人而言，除去正常生活所需消耗的热量，每天走一万步能将多余的热量消耗掉。但是对于一些特殊人群，你可不能这么拼！日前，解放军454医院就接诊了这样的一名在微信圈拼步数的患者，差点因此失去双脚。
　　通讯员 吴芳卉 许静文
　　扬子晚报全媒体记者 于丹丹
　　糖尿病患者也在微信“拼步数”
　　今年45岁的南京市民杨女士（化名），去年在单位的例行体检中，发现血糖高，后经过各项检查，被确诊为2型糖尿病。因为没有任何的症状出现，能吃又能睡的，所以杨女士自己觉得不是什么大病，就没有放在心上。
　　最近微信朋友圈流行比行走的步数，杨女士也不想落伍，便也加入其中。“医生也说糖尿病人要经常锻炼！”杨女士说，这一加入进来，热情便一发而不可收。她不管走到哪里都会带着手机，生怕落下任何一步。但是，每天看占据前几名的朋友，都能走一两万步，杨女士心里很不舒服，总想着要争个第一名。
　　在这种争强好胜的心理作用下，杨女士开始每天加大步行量，每天吃完晚饭出门，要走一个多小时，朋友圈步行的名次也在前进中。但是，由于运动量太大加上鞋子没选好，随之而来双脚却开始出现血泡。
　　自挑血泡却严重感染，差点失去双脚
　　担心血泡影响了正常行走，杨女士自己在家用针将它们都“挑掉”。可她怎么也想不到，这一“挑”差点让她丢掉了双脚。
　　一周后，被杨女士“挑掉”的血泡伤口不但没有愈合，反而开始溃烂，不断有液体流出，伤情发展之快可吓坏了她。
　　于是，在家人的陪同下，杨女士来到社区医院就诊，发现她的血糖高达16.8毫摩尔/升（一般空腹血糖正常值为3.9～6.1毫摩尔/升），在社区医生的建议下，她转到解放军第454医院内分泌科就诊。随后经进一步检查，除了血糖高之外，杨女士还合并糖尿病周围神经病变，最终，她被诊断为“糖尿病足2级”。
　　该院内分泌科孙新娟博士作为杨女士的主治医生，为她制定了合理的治疗方案，予以降糖、抗感染、清创换药、营养神经等处理后，感染终于被控制住。一段时间后，伤口未继续恶化并长出了新鲜的肉芽组织，这才使得她免去截肢，保住了双脚。
　　孙新娟博士提醒广大糖尿病患者，在确定自己患病之后，一定要对自己的病情引起重视，时刻监测血糖，切勿因为自身盲目最终酿成不可挽回的后果。
　　“虽然说，运动疗法作为糖尿病治疗过程中重要环节，对糖尿病患者控制血糖来说起到重要的作用，但是选择合适的运动和适度的运动量非常关键。”孙新娟说。另外，糖尿病患者运动时要选择合适的鞋袜，做到运动完自查足部皮肤，如果发现问题一定要及时就医。
　　不是所有人都适合“日行万步”健身
　　日行万步，会让身体的热量得到消耗，变得越来越健康。但是，对于有些人来说，每天一万步，身体却不答应。
　　除了像杨女士那样的糖尿病患者，患有心血管疾病或关节疾病的人群，走路的量与速度都需要低于普通的健康人群，最好在医生建议下进行科学的锻炼，不适合健走锻炼的人群切不可强求。
　　解放军454医院内分泌科专家说，最佳健身方式应是快走30―50分钟，以人体微微出汗，肌肉轻微酸胀为最佳，锻炼结束后人体感觉轻松愉悦，第二天醒来后也不感觉太累。但这也不是一概而论，每个人每天的精神和身体状态不一样，状态不好时，可以适当减量，甚至不走；状态较好时，可多运动一会儿。
　　另外，如果您正在实行或打算实行走路健身，那么提醒您，备好一双弹性较好的运动鞋是必不可少的。这能缓冲在水泥地上行走对骨骼和膝关节形成的震动，避免因长期行走带来的慢性关节损伤。而对于糖尿病人来说，选一双合适的鞋子是非常重要的。
　　对于不宜健走的人群来说，有没有可以替代的锻炼方式呢？答案是肯定的，比如太极、游泳等运动都可以。这些运动的共同特点是节奏舒缓，对关节带来的压力较小，与此同时带来的心血管负荷也较小，通过肢体的舒展、肌肉的拉伸达到与走路一样，甚至更好的效果。
　　这些人不适合“拼步数”
　　●糖尿病患者
　　●心血管疾病患者
　　●关节疾病患者
　　健康人群，走路也有讲究
　　你的走路速度，影响你的寿命！
　　朋友圈每天都充斥着“晒步”，这对健康是好事。但若是以为只要迈开步子走就可以了，就大错特错！你的走路速度影响着你的寿命！
　　研究发现
　　普通人的走路速度是0.9米/秒；
　　走路速度≤0.6米/秒的人，死亡率增加；
　　走路速度≥1米/秒的人，寿命较长；
　　因此快走才能达到健康长寿的目的！
　　快走对人体好处多多
　　快步走在几千年前就被医学之父希波克拉底称为“人类最好的医药”。现代医学研究也证实，有规律的快步走，对健康起到非常多的良性作用。
　　据美国一项国民健康调查，每周走路总里程最长的人服用药物的可能性是最低的。
　　《临床肿瘤学期刊》上一篇研究显示，已患上乳腺癌的女性如果经常快走锻炼，生存率要比不爱走的乳腺癌患者高45%。
　　研究发现，经常快走的人比少走路的人患上中风的可能性低40%。
　　意大利学者召集749名记忆力有障碍的病人，记录他们的体育锻炼情况。4年后发现，那些爱散步的人比不爱散步的人最终患上老年痴呆症的可能性低27%。
　　快步走除了可以强筋健骨、提高机体运动功效、健脑益智、预防骨质疏松、提高工作效率、防治便秘、增进胃肠蠕动改善食欲、减肥瘦身、加速能量消耗、保持体形外，还能够增强心肺功能、增进胰岛素功能、调节改善血脂，对心脑血管病和糖尿病具有很好的防治作用。
　　有研究表明，成年人每天步行30分钟，可增加热量消耗30%，每天步行一公里，每月可减少约0.3公斤的脂肪。对于需要减肥和强身健体的人们非常有用。
　　●特别提醒
　　快走也要有正确姿势
　　专家提醒，快走虽然好处很多，但也需要有正确的姿势。
　　速度：每分钟120～140步／跑步机速度约6左右。
　　强度：呼吸和心跳加快，有点喘但仍可说话。
　　时间：每次30分钟以上、每周累计150分钟以上，消脂甩肉的效果比较好。
　　快走时，上半身眼睛自然地直视正前方，上半身挺直，不要前倾或驼背，肩膀自然放松，收小腹。双手轻轻握拳，手臂弯曲、配合步伐向后摆动。摆动手臂除了可以增加运动强度，也能有效地带动整个身体的节奏。
　　下半身尽可能跨大步伐（但也不用太刻意），感觉臀部的肌肉也被牵动到。踏出时脚跟先着地，再把重心移到脚掌处。
　　据央视官方微信
(责编：张雨、李楠楠)
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