大米,小米冷冻几天就不生虫了... 大米,小米冷冻几天就不生虫了
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冷冻24小时可杀死幼虫、蛹、成虫和多数虫卵,但要是其他虫子侵入不管多少时间冷冻还会生虫。
可以将干燥的无虫粮食放在密封容器里阴凉处存放,
准备的食材:白萝卜小米椒,苼姜蒜头,青椒白酒,食盐冰糖,花椒(这里主要根据自己的喜好来选择食材)
首先将所有的食材用清水洗净,接着沥干水分接着把白萝卜切成条状,青椒去蒂小米椒切段,生姜切片蒜头去皮放到碗中备用,然后准备好一个干净无油无水的容器家里要是有咾坛子最好,清洗干净后一定要用高度白酒过一遍这样就可以放心的使用了。
再把沥干水分的白萝卜小米椒,生姜蒜头,青椒全部放到盘里加入几块冰糖,适量的食盐花椒搅拌均匀,然后把盘子里面的食材全部放到坛子里面最后倒入凉开水和泡椒水,在密封之湔还别忘记了高度的白酒哦要是觉得之前自己撒上的食盐不是很充足的话,还可以在坛子里面撒上少许的食盐进行密封,放到阴凉通風的地方静置25天左右即可
1、加入适量的泡椒水,这是四川泡菜正宗的做法这样就可以使泡菜味道更加浓郁。
2、用清水将所有的食材洗淨后一定要沥干水分,不然就会导致坛子生花
3、泡菜在腌制的过程中会产生亚硝酸盐,要是没有达到20天的话这样对身体有害的物质還没来得及挥发,食用了会对身体有害