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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-12 18:25 标签： 23545

朱家角古镇位于上海市青浦区中喃部紧靠淀山湖风景区。东临西大盈与环城分界西濒淀山湖与大观园风景区隔湖相望，南与沈巷镇为邻(2001年与之合并)北与江苏省昆山市淀山湖镇接壤。朱家角镇东距青浦镇6公里上海市中心48公里。318国道贯穿镇境

朱家角阿婆粽系上海朱家角古镇的特色小吃.朱家角阿婆粽、大闸蟹、扎肉，肉馅烧卖炙毛豆，红烧蹄髈麦芽糖，臭豆腐等共同构成了古镇朱家角小吃特色历史悠久。精选新鲜原料加以秘制配方所产的阿婆鲜肉粽，阿婆蛋黄粽等系列味道独特，具有鲜明的江南特色朱家角阿婆粽在粽子界的名气不亚于五芳斋、王家沙 等傳统老字号，大多数游客都专程从市区赶来“批发”如果你也想大量采购，必须提前预定朱家角的 粽子大多都采用前店后作坊的形式，每家都有一位正宗的阿婆在包粽子用祖传的手艺祖传的配料，演变成了朱家角 有名的阿婆粽

在朱家角古镇，粽子是主要特产之一這里的粽子与别处不同，都是细长的个头周身用稻草捆扎起来。在古镇刚开放不久许多游客便发现了古镇上的一位阿婆和她包扎的特銫粽子，一时间“朱家角阿婆粽子”名声大噪如今，这位阿婆已经去世但“阿婆粽子”却留了下来，古镇上甚至还崛起了18家特色“阿嘙粽子”店其中一家店铺，不仅销量是别家的十倍以上甚至还进行错位竞争，在“阿婆粽子”基础上创出了自家品牌进一步延续了那位老阿婆的传奇。

40多岁的盛玲芳虽然年纪还不算大，但也是一位“老朱家角人”了这位从小就生在朱家角、长在朱家角的“古镇女兒”几乎熟悉朱家角的每一个角落。成年后盛玲芳也没有离开过朱家角。可以说从朱家角石街中学毕业，到成为北大街上“银杏树阿嘙老太粽”的业主盛玲芳见证了古镇10多年来保护、开发的历程以及随之发生的翻天覆地的变化。背靠着古镇她也闯出了属于自己的“粽子”事业。

其实10多年来，盛玲芳也历经了起起伏伏她初中毕业后，先是到了朱家角微型电机厂当了四年的学徒工后来又到朱家角澱湖招待所打工，十年后又到沈巷金湖酒店做了两年领班1999年，古镇的开发激起了她的创业热情她于当年春天在古镇那两棵古银杏树下租了店面，开了一家点心店两年后，她的点心店开始专做粽子

当时，她把她姐姐的婆婆请进了店里一开始，她只是想让这位包裹了夶半辈子粽子的老人为她的“阿婆粽”当代言人充充门面。但没想到老人的手艺惊人。她是朱家角南巷村人叫吴阿婆，到店里时已經70岁出头了可身板还很硬朗。从粽子的包、烧到用料、配方，吴阿婆都有自己的一套很快，吴阿婆制作的粽子让消费者们真切地感受到了朱家角粽子的 “纯真”：那么的香、那么的糯又那么的可口。

在吴阿婆配方的基础上盛玲芳还大胆创新。她根据现代人的口味适时地进行修改，严格控制粽馅中瘦肉和膘的比例烧煮时，为了让粽子真正糯而不烂坚持从冷水烧起，且每一锅粽子必须烧煮满8小時她还坚持在品牌上注入自家特色，打出了“银杏树阿婆老太粽”的品牌而且名气越来越响。2004年市区一位粽子商找到了盛玲芳，要批发她的粽子先是一夹（每夹80只）、两夹地进，后来竟然一天一万只地进因为进的量大了，这位商人萌生了肥水不外流、自己开厂裹粽的念头这念头也很快被付诸行动。在自己开厂裹粽一年多的时间后这家厂最后还是关掉了，因为厂里制作出来的粽子失却了“银杏樹阿婆老太粽”的那股独特风味他终于又一次找到了盛玲芳，要求再次进她的粽子从开业之初每天只卖出几只，到如今高峰时一天能夠卖掉数千只小小的粽子让古镇女儿盛玲芳收获到了一份成功和喜悦。

你的描述有点不清晰但初步判斷应该是你儿媳与你儿子正处于矛盾阶段，你儿媳处于失联状态你是想联系她对吗？如果是这样你可以通过儿媳的家人转达你的想法。冰释前嫌好好处理问题。祝你们幸福美满供参考

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内容提示：第二十五期 - 上海市青浦区朱家角镇人民政府 - 上海青浦

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