「记者揭秘」南京哪卖高仿包?

  蓝色的工业硫酸铜被溶解在水里,泡出一个个对人体有害的毒皮蛋。

    央视曝光江西不少厂家用工业硫酸铜泡制“毒皮蛋”;江苏市场皮蛋多为高邮产

  皮蛋,又名松花蛋,很多人都爱吃。但近日被曝光的南昌“毒皮蛋”事件,却让不少市民闻之色变。

  央视曝光称江西南昌市面上部分皮蛋由工业硫酸铜腌制,以缩短腌制时间。由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素,如果用于食品加工,将导致食品重金属含量超标。

  昨天,扬子晚报记者对南京部分超市、菜场销售的皮蛋进行了探访,暂未发现江西皮蛋。南京有关部门提醒,如果发现疑似问题皮蛋,可拨打12315进行投诉。 实习生 张帆 扬子晚报记者 陈郁 柳扬 陈咏

  皮蛋多来自南通高邮泰州 暂未发现江西皮蛋

  有没有江西的皮蛋流入南京呢?扬子晚报记者在多家超市看到,货架上摆放了多个品牌的皮蛋,都是几个一组包装好的,划算下来均价大概在4元一个。大部分品牌产地都是江苏南通、高邮、泰州等周边地区,也有来自湖北的,暂未发现来自江西的皮蛋。

  这些皮蛋在标签的配料栏一般都写着:鲜鸭蛋、水、食用碘盐、茶叶;而食品添加剂一栏,基本上都只标明使用了氢氧化钠,同时,在包装的醒目位置上有的印刷“无铅工艺”的字样,这种包装比较精致的皮蛋保质期都在半年左右。

  扬子晚报记者注意到,在一些皮蛋的食品添加剂表中已明确标注出了“硫酸铜”成分,除此以外还有硫酸锌和氢氧化钠等。

  扬子晚报记者还看到,超市中还有另一种散称的皮蛋,虽然没有包装,但是皮蛋上会油印着其品牌名称,而且超市的工作人员还会把品牌标签放在价签旁边,上面也会标明产地、生产日期和保质期等基本信息。

  没产地没生产日期 进入市场一般不专门检测

  相比之下,扬子晚报记者走访的几家菜场中,皮蛋都是既无包装,也没有标注品牌,单价一两块不等。

  一位摊位老板告诉扬子晚报记者,虽然有的摊位上有卖1块钱一个的,但品质都不好,外皮不干净,皮蛋剥开黏糊糊的,蛋清不透亮。而自己摊位上卖的1块5一个的皮蛋品质好,产自高邮地区。

  “这种气温高的情况下不易保存,所以我们进货少,卖得快,都很新鲜。”当扬子晚报记者询问生产日期时,店家只声称是新鲜的,但说不上具体什么时候。

  扬子晚报记者从南京农副产品批发市场管理方了解到,由于皮蛋属于副食品,检测对于设备等要求很高,因此进入市场一般不进行专门的检测。

  那么,皮蛋里为什么要加入硫酸铜,按规定到底可不可以加呢?昨天,扬子晚报记者采访“皮蛋重镇”高邮的有关人士及质检专家。

  应该用“食品级硫酸铜” 而不是“工业硫酸铜”

  江苏高邮鸭集团是当地最大的蛋品生产企业。董事长吴桂余是该行业的专业人士。据其介绍,高邮生产的咸鸭蛋和皮蛋,占江苏市场的三分之二以上,约占全国的五分之一。

  “市场上出现的‘速成硫酸铜皮蛋’,我也听说了,制作皮蛋用工业硫酸铜,一个是缩短生产时间,一个是减少生产成本,硫酸铜皮蛋对人身体绝对是有害的。”吴桂余告诉扬子晚报记者,生产皮蛋,加入硫酸铜本身是没有问题的,但这个“硫酸铜”,必须是食品级的硫酸铜,决非工业硫酸铜。皮蛋和葡萄酒生产工艺中,可以使用食品级的硫酸铜作为螯合剂和澄清剂。

  为什么要用硫酸铜呢?高邮市质量技术监督局副局长郭如林告诉记者,长期以来,做皮蛋都是采用添加生石灰、盐水、草木灰、松枝等原料进行制作,由于生石灰中的铅超标,从2008年起,用食品级硫酸铜替代生石灰,而工业硫酸铜则是绝对不允许的,因为重金属超标,其危害性超过生石灰。

  吴桂余给扬子晚报记者普及了制造皮蛋的常识:“鸭蛋、清水、盐、料酒、黄泥、草木灰、松枝、茶叶,食品级硫酸铜的用量很少,一千斤水加入2斤,大约千分之二。用这样的原料生产皮蛋,大约需要2个月左右的时间。”

  腌制皮蛋的黄泥也应该关注是否安全

  “2008年起,我国已陆续修订皮蛋铅含量标准,取缔传统的铅加工工艺,改用食品级硫酸铜替代。”省内的一位食品质检专家告诉扬子晚报记者,从皮蛋的检测内容来看多是检测皮蛋是否“铅超标”,针对于硫酸铜的检测很少见。

  该人士强调,从皮蛋生产工艺来说,硫酸铜是被列入食品工业用加工助剂,用来替代氧化铅的(因为氧化铅可能造成铅超标)。

  这位专业人士告诉扬子晚报记者,皮蛋的生产工艺相对比较复杂,而硫酸铜只是其中的一种添加剂而已。“皮蛋的安全性确实值得关注,工业硫酸铜只是应该关注的其中一项内容。”该人士说,腌制皮蛋的黄泥大家都知道,但是有多少人关注过黄泥本身是否能达到“食品级”呢,如果黄泥重金属含量超标,那么这个皮蛋的安全性肯定也还是要受到影响的。

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本想买个脱毛膏将胡子脱干净,没曾想,半张脸差点“毁容”。近日,泰州市民冯先生花69元从网上购买了一款号称脱得“连渣都不剩”的面部脱毛膏,用了之后,不仅胡子一根没掉,两边面部过敏、泛红,在家休息了近一周。脱毛膏用之前是否要遵医嘱?商家是否要付误工费?本报记者对此进行了调查。

扬子晚报/紫牛新闻记者 姜婧仪 拍摄 王涛

市民投诉:用了脱毛膏过敏,误工一周

2020年2月12日,冯先生从线上购买了一款面部脱毛膏,线上产品宣称“抑制再长”。收到产品后,冯先生进行涂抹后,发现脸颊发红、出现不适。随后,冯先生将其脸部发红照片发给商铺客服,客服建议他去正规三甲医院检查。在家休息了几天后,2月21日,冯先生来到泰州市中西医结合医院就诊,医生诊断其过敏,开了360元药。

本想买个面部脱毛膏图个方便,没想到差点造成大问题。找到客服,客服表示该产品不能全脸涂抹,有毛发的地方才能使用,可以申请报销药费300元,并对脱毛膏进行退款处理。由于在家休息了近一周,冯先生希望商家能够赔偿误工费,遭到商家拒绝。

记者调查:产品包装与线上宣传不符

记者点击进入冯先生购买的产品链接,看到产品页面介绍其为“面部脱毛神器”“男士去脸部胡子胡须胡根”。但在冯先生展示的产品包装上,记者看到包装标注的适用范围是“适用全身各种软硬体毛,干净更持久”。使用方法为“取适量本品涂抹在腿部、手部等体毛较多的部位,均匀涂开,等5至10分钟后擦掉,最后用温水冲洗及抹干。

其产品包装提到的使用范围与产品线上页面宣传的面部并不一致,“我看到包装上的适用范围,说适合全身软硬体毛。”冯先生告诉记者,“由于脸颊两侧毛发较多,所以涂了些。”

产品包装显示适用全身各种软硬体毛

南京市消协:消费者可向销售者、生产者要求赔偿

“如果真的是因为产品造成人身伤害的,消费者不仅可以向经营者进行索赔,同时也可以向生产厂家进行索赔。”南京市消费者协会副秘书长曹炜表示,根据《消法》第四十条,消费者在购买、使用商品时,其合法权益受到损害的,可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后,属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的,销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。

消费者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、财产损害的,可以向销售者要求赔偿,也可以向生产者要求赔偿。属于生产者责任的,销售者赔偿后,有权向生产者追偿。属于销售者责任的,生产者赔偿后,有权向销售者追偿。

律师解答:消费者可以合同之诉主张权利

消费者权益保护法第七条规定:“消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。”“消费者有权要求经营者提供的商品和服务,符合保障人身、财产安全的要求。”

“若确定该脱毛膏存在质量问题,适用过错原则,属于侵权纠纷。若存在质量问题除了适用《消费者权益保护法》还可以适用《产品质量法》及《民法典》。”南京市消费者协会公益律师团副团长钱宙表示,根据《民法典》第一千一百七十九条 “侵害他人造成人身损害的,应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用,以及因误工减少的收入。造成残疾的,还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金;造成死亡的,还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。”消费者可以商家、厂家为被告提起侵权之诉。

若不能证明产品存在质量问题或无质量问题而是个体差异导致的,需看该商品是否明示了差异性,若无消费者可以以合同之诉主张权利。误工损失系违约责任中赔偿损失的一部分,根据《民法典》第五百七十七条(当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。)的规定,消费者可以主张权利。

医生揭秘:用了脱毛膏,毛发还会再生

“慢慢的越长越慢,越长越少”这是该产品视频中的宣传,用了脱毛膏,毛发真的能越长越少吗?南京市中西医结合医院皮肤科副主任医师孙捷介绍说,一般脱毛膏都无法破坏毛囊,所以毛发还会再生,简言之,脱毛膏只能暂时去除已经生长出来的毛发。如果使用者对脱毛膏里的任一成分过敏的话,会出现接触性皮炎等不良的副反应。

永久性脱毛,目前主要是脉冲强光和激光。原理是利用选择性光热作用来破坏毛囊。毛囊破坏了,毛发自然就不会再生。但是这些治疗必须在正规医院专科由医师操作且需要多次治疗才能达到满意疗效。

市场监管局:若个人对化妆品过敏,需要遵医嘱

脱毛膏属于化妆品还是药品?用之前是否要遵医嘱?“ 2021年1月1日以前,脱毛膏有特殊用途化妆品类的,也有药品类的,主要要看产品包装上面的注册证编号或者药品注册编号。”南京雨花台区市场监管局相关工作人员告诉记者,如果是化妆品不需要遵医嘱,但个人对化妆品过敏需要遵医嘱。

根据2021年1月1日新实施的《化妆品监督管理条例》,今年1月1日起,脱毛膏不再按照特殊化妆品管理。但属于哪种分类,还未有相关规定出来。

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