什么是集成灶的一体风箱？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-16 11:41 标签： 什么是分体式集成灶

    中式烹饪最常用到的加工方式，不外乎煎炒烹炸，特别是大火爆炒是比较容易产生油烟的“罪魁祸首”。像湘菜、川菜、粤菜，想要爆出锅气，基本都伴随着油烟弥漫。有这类饮食习惯的家庭，很有必要为厨房添置一台超强吸力、高效排烟的厨房设备。

    作为一名湖南人，摆在我面前的有两个选择，传统的油烟机三件套和代表“一机多能”的集成灶。集成灶一般采用侧吸下排的方式，吸烟口离灶具比较近，在吸烟效果上有着先天的优势。另外集成灶一米左右的机身，还能集成蒸箱、烤箱、消毒柜等，还节省了一米橱柜，进一步提升了厨房空间利用率。虽然单看集成灶价格确实贵一些，但其所带来的便利性、多功能性，以及优秀的排烟效果，确实值了。

    比如本次要给大家介绍的这款蒸烤一体集成灶，集合了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜、橱柜、保温柜等7种功能。特别是直流变频无刷电机带来的超强吸力，一键爆炒带来的便利体验，蒸烤一体带来的多线程烹饪，以及整洁一体的厨房观感，堪称现代厨房的全能之选。

01 一键爆炒也不见油烟踪迹

    市面上的燃气灶热负荷大多都在4.0KW，基本能够满足日常的烹饪需求，但要实现爆炒还不太行。K采用的是森歌自主研发的炽焱燃烧器，全铜材质，火力高达4.6kW。灶具部分拥有一键爆炒功能，有效解决逐档提速的缓冲时间，直接将电机转速、风压及火力提至最高，一键达到最佳烹饪效果，完全满足爆炒的需求。

    正常情况下，大火爆炒，就意味着大油烟，如果遇上高峰期，公共烟道内的压力太大，还可能存在油烟倒灌的现象。但森歌A8ZK蒸烤一体集成灶采用直流变频无刷电机，大大提升吸油烟效率，更节能，同时无碳刷，电机寿命更长。此外A8ZK集成灶对烟道进行最优化配置，采用300mm大直径全进风叶轮，风量高达17m3/min，最大静压值高达780pa，彻底解决厨房油烟问题。从此告别大油烟，告别“烟熏妆”。

02 多线程烹饪，享受高效与极致的做饭体验

    如果家族聚餐，往往是酒过三巡，掌厨者还在厨房忙碌，如何提升烹饪效率，节省烹饪时间呢？森歌A8ZK除了集成烟机、灶具外，更集成超大蒸烤箱，让你能多线程烹饪，一次性搞定一桌菜。

    森歌A8ZK集成灶的蒸烤箱拥有66L超大容量，底部保留了蒸汽加热盘，取消了底部的加热管，内胆顶部采用了S型的加热管，对整体进行全面加热。而且侧面还设计了一个风扇，通过风扇来带动内胆内部的热量循环，从而让食材整体受热均匀，无论是蒸还是烤，经过风扇的带动都能让热量分布均匀。

    蒸箱部分还采用了行业唯一一体成型无缝蒸烤内胆，集成16道工序于一身，一体成型，无焊接更易清洁；同时蒸箱超大加热盘设计，加热效率相比其他品牌集成灶提升40%。另外森歌A8ZK采用了蒸汽后排技术，当结束工作后，高温蒸汽就会通过排气孔从风箱排出，风机也会自动运转进行换气，避免食材串味，影响烹饪。

    森歌A8ZK蒸烤一体集成灶不仅仅在烹饪体验上下功夫，在安全方面也丝毫不马虎。在原有的八大安全防护功能的基础上，新增智能漏气保护功能。在灶具面板下设置了气敏头监测装置，能够有效的监测燃气意外泄露情况（如燃气管道出现裂缝、接口处漏气等），自动发出报警并开启烟机，将可燃气体及时排出，有效保护人身及财产安全。

    如果你想要享受无油烟、高效率的健康烹饪体验，享受完整的现代生活方式，那很有必要为家中添置一台森歌A8ZK蒸烤一体集成灶，开启你的全新烹饪体验。

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