新兴餐饮品牌各细分业态分布均匀，均为1-2家，各细分业态均有创新尝试。

1/主题餐饮/中式正餐/东南亚菜

注：本榜单中带 *年份为国外品牌进入中国内地时间

• 上榜餐饮中，主题餐厅、中式正餐、东南亚菜各2席，包含川菜、粤菜、东南亚菜、西餐等多种口味，类型丰富；目标客群为中高端消费人群，客单价在100元左右。

• 上榜品牌重点拓展城市大部分首选为北上广深一线城市，而【曼越香】这一昆明起家的品牌，拓展范围偏周边区域。

• 【Monceau Lifestyle茉颂】以鲜花为主题，主打与鲜花融合的法式轻餐。茉颂分为多个空间，有花店、油画学习区、花艺区及用餐。其亮点在于用餐环境的全真花布置，充满浪漫的氛围营造和体验课程成为吸引女性的利器。

2/休闲餐饮/特色小吃/西式简餐

• 上榜的休闲餐饮、特色小吃和西式简餐各占2席，包括冰淇淋、咖啡、三明治、有机餐食、麻辣烫和东南亚小吃6种不同种类。其中国外品牌占3席，占比达50%。

• 针对大众化的消费客群，客单价基本上在50元以内。

• 【Pret A Manger】来自英国的老牌快餐品牌，以新鲜的有机咖啡和天然食物为卖点。目标客户定位为商场里的消费者和办公楼里的白领人群。在伦敦和香港，是上班族们的“每日食堂”。

3/火锅/西式正餐/烧烤/日韩料理

• 上榜的烧烤、西式正餐、火锅、日韩料理各占1席。其中有两家国外品牌，均来自日本。

• 【café & Meal MUJI】在MUJI受到追捧的同时，其在成都和上海开的两家餐厅，更是人满为患。餐厅装修风格保持MUJI风，采用全木质桌椅，旧书墙和概念陈列品吸引客户驻足。其菜品宣传坚持使用天然材料，避免使用调味品和防腐剂，而且尽量采用当地特色的食材。

• 第二季度新兴零售品牌共上榜15席，其中服饰6席（包含快时尚3席），品牌集合店3席，跨境电商2席，其余均为1席。

• 上榜数量高达5家的集合店说明，现有的零售环节，仅凭单一品牌或单一品类已经很难发展下去，需要多品牌多品类不断融合和跨界，才会有更多的市场可言。

• 上榜的3席服装品牌均为国外品牌，唯一的女鞋品牌仍为国外品牌，国外品牌占比达67%。国内品牌以首饰、配饰为主，主要拓展区域仍在品牌创始区域范围。

• 最受关注的两个韩国快时尚品牌，需求面积较大，在200-1500平米之间不等。能够为购物中心消化大量的面积并带来年轻、时尚的客群。

• 韩国快时尚品牌能够受到消费者的青睐，一方面是由于韩国服饰的裁剪和设计相较欧美品牌来说，更符合中国消费者的身材和审美；另一方面是受韩国流行文化的持续影响和明星效应。

• 【GO：SING】以快时尚的方式做潮流珠宝，有独立的研发设计团队，跳出传统，以玩乐的心态做创意设计，做潮流珠宝品牌。2016年计划以直营、加盟形式在全国范围内拓展。

• 都是为了跳脱单一品牌的经营方式，国内的两个品牌以某一品类的奢侈品牌集合销售为主，而韩国品牌【2050 STYLE】则更大众化一些。

• 同时韩国品牌不只是在销售商品，还提供一些软性服务，如搭配建议、免费饮品等。

• 【2050 STYLE】集合多个韩国品牌，主要提供针对20-50岁人群的男女装。从衣服鞋帽到小配饰可一站式选购，涵盖风格广泛，包括休闲、浪漫、经典、性感、百搭系列等等。有专业的搭配师服务，并提供免费的咖啡、鲜果汁等。

• 上榜品牌开店面积都很大，在500-1500平米。主要在珠三角地区发展迅速。

• 境外商品的市场需求巨大，在境外消费税费提高，海外代购受到发展制约的同时，这一类型的品牌也应运而生。

• 【澳美加跨境保税生活馆】将线上线下打通，主营包括母婴用品、生活用品、美妆护肤、营养保健品和休闲零食等。亮点在于设有各种形式的体验分享，包括牛扒烹饪课程、红酒鉴赏会、母婴育儿教室、美妆美容知识等，突破了用户单一购物的局限性，注重用户的消费、体验过程，与同行进行差异化竞争。

4/花店/香水/家居生活/跨界复合店

• 上榜花店、香水、家居集合店、生活集合店各1席，新兴品牌覆盖各细分业态，不断挖掘可能的创新空间。

• 【roseonly】一生只送一个人的高端玫瑰及珠宝品牌，注册后绑定指定收礼人，终生不能更改。通过唯一的爱情梦想和与明星的多维度互动制造热点话题，造势，力求打造出高认知度和高端的形象。

• 上榜的休闲娱乐业态8席，占比16%，较上一季度有提升6%。包括保龄球、高尔夫、卡丁车、电竞、密室、鬼屋、舞蹈等有多种类型，一方面体现消费者需求的日益多元化，另一方面体现出体验类业态在购物中心大行其道。

• 将多种运动、娱乐项目整合在一个品牌中，使客户能够在一次消费过程中完成多种体验。也为同一运动或娱乐需求的人群提供社交、休闲的平台。

• 【Big E 3D夜光主题娱乐中心】集3D夜光迷你高尔夫、3D夜光真人CS、休闲酒吧、KTV包房为一体的夜光娱乐中心，使用时下欧美流行的3D夜光场景打造的视觉效果。

• 6个儿童亲子品牌中，儿童娱乐类和培训类平分秋色，各占50%。

• 2席国外品牌的引入，为国内的儿童培训类业态带来了新的可探索方向，更加全方位的提升儿童的综合素质。

• 国内品牌与最新的VR结合，或嫁接有受众基础的成熟动画片IP，获得高人气。

• 【英士博成长运动中心】针对1-12岁孩子的快乐体操运动俱乐部。根据不同年龄段细分课程内容，通过外教全英文授课双向互动式的教育模式，全方位均衡培养和提高孩子的身体协调性、体能、英语语言能力，获得健康快乐的身心成长。

  【强平机器人】以乐高积木为载体，培养孩子研究与创新的能力。探索物体结构和运动原理，培养创造能力和逻辑思维能力，通过动手，掌握初步软件和3D设计技能。

• 5席文创品牌中，与上季度50%细分业态为书店不同，更多的跨界复合店走进大家的视野，在文创品牌中占比达60%。

• 跨界复合店更加注重空间的设计和场景的营造，个性化的品牌DIY也成为购物中心新兴业态的一种，消费者可打造属于自己独一无二的饰品。

• 【Big Cyber】新概念的互动体验空间，为热爱智能科技、欣赏创意设计、喜好手作体验的人们提供好商品。以线下实体空间和线上购物平台的模式，打造互联网时代的购物体验。有四个功能，分别是：

  ①新创产品：精选世界众筹产品，创新设计商品与文创品牌商品展销；

  ②体验课程：提供3D打印，互动体验设备，另定期开设手作体验课程；

  ③分享交流：提供咖啡，人与人互动；

  ④创意孵化：科技创客与文创创客的产品展示平台，创意孵化基地。