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联系人:高献
石锅拌饭培训
600) this.width = 600;">
&石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好,细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。
& & 石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
& & 烹饪方式不难但有两种不同的做法。
& & 一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮,再将石锅拿到炉具上烤,烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;
& & 另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后,再放入米饭及菜肴。
& & 上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,其辣椒酱海韩国特制的拌饭酱。
& & 食用前,则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温,将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。
& & 此时,石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽,在色香味俱全的情况下,往往饭还没入口,就已垂涎三尺。细细品味时,特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放,口感与风味都是很好的。
现在西餐厅、快餐厅都把拌饭作为主要经营品种。
& & 石锅拌饭是韩国特色的传统美食,韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在滋滋做响中,把营养和美味拌在一起,将饭菜和酱汁充分混合,香味随之升腾。
& & 拌饭在我国也历史悠久,以&全州拌饭&&晋州拌饭&最为有名。
&培训内容&
韩式辣酱制作 ★韩式辣白菜制作 ★风味凉拌菜制作 ★泡菜制作 ★山菌土豆泥拌饭 ★全州南瓜拌饭 ★黑胡椒里脊肉拌饭 ★牛肉三丝拌饭 ★猪肉叉烧拌饭 ★麻辣鸡丝拌饭 ★鱿鱼拌饭& ★拌面拌粉 ★香辣鸡柳拌饭 ★香料火腿拌饭 ★五彩拌饭 ★金鱼鱿鱼拌饭 ★牛柳拌饭★
1. 讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。2. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3. 各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。4. 肉类半成品初级处理方法。5. 石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。6. 石锅拌饭未售完半成品的保存方法。7. 设备器具采购途径和要求。8. 投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
老师一对一教学,随到随学,包教包会,学会为止。 不限制学习时间,一般4-5天可以完全掌握该技术,具体视个人掌握情况而定。
培训费用&&1500元,包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。 据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。 免费住宿:单人单床,每个房间都有空调。
支持与优惠 &
根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。 根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 根据当地消费水平,设定产品销售价格。
正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。包教包会优势:学习烧烤技术由专业烧烤大师一对一亲手教学,从原材料切配、腌制、半成品储存到成品,每个细节都会教到。为确保每个学员都能掌握到核心技术,培训以理论与实践相结合,老师引导反复操练,不限制学习时间,学会为止。
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尚谷时尚小火锅
&&&小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底,卫生方便。最早流行于日本,后传入台湾,现在在内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
(1)四季火锅:拥有麻辣火锅、海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰水火锅&&等近百个品种,春夏秋冬,想吃什么,吃什么,美味又自在,也最能保鲜,没有油腻。安全卫生、口味纯正,色香诱人,一年四季美味不断!   
(2)一人一锅,价格实惠:小火锅,一人一锅的分餐制,实惠不贵,独家推出12-26元人均消费价,价格优惠更实惠,美味不打折!   
(3)统一配料,干净卫生:小火锅,从食材到用具,如:电磁炉、锅、托盘、菜盘、饮料杯、筷子、餐巾纸等等,都在厂家直接定做,甚至连一根牙签,都由总部统一采购配送,确保各个环节均达到统一的高标准、高质量,保证顾客利益。   
(4)营养丰富,味道百变:小火锅,所有调料,均由专业的营养师,养生专家共同研制而成,再配以16味中草药老汤煮制,香而不腻、辣而不燥、麻而不炝,吃在嘴里,嘴里香,吃到心里,心里爽,香味独特,味道百变!
&&&&&&&&&&&&八无特性 无忧经营 有无经验 人人可干&&&&&&&&&&&
&&&&&&& 无厨房:独立配料间,不用设厨房,透明式操作,整个配制、加工过程,都是在顾客的餐桌上完成的。
& 无大灶:不需要大型灶台和灶具,减少前期投资,即节省空间又降低成本。
& 无明火:采用现代高科技环保制作用具,没有明火,不存在安全隐患。
& 无厨师:规范化程式化的操作流程,无需厨师,核心原料由总部统一配送,普通服务员经简单培训就能操作。
& 无油烟:采用电磁炉、不粘锅,无明火,没有丝毫油烟产生,环保、卫生。通服务员经简单培训就能操作。
& 无经验:操作人员无需烹饪经验,配菜、配料、温控全部量化操作。
& 无噪音:独特的烹制工艺,无需排烟、降噪设备。
& 无担忧:全新的经营理念+程序化的操作流程,让您经营全程无忧虑!&
& 赚钱法宝1:时尚流行,人气胜过一切!
& 小火锅,以吧台式休闲小火锅的形式出现,一下子符合了:时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念,因此而受到食客们的热捧!
& 赚钱法宝2:对味火锅,随意搭配!
& 小火锅,各种锅底、小料,均由总部精心调制而成,味道独特。尤其是汤底,融合南北特色,有清汤,有麻辣,有咖喱等。新鲜蔬菜,随意组合!一年四季,想吃就吃!
&&赚钱法宝3:美食派对,价格亲民!
&&小火锅,只需12-26块钱,有菜有肉,有主食,能吃饱吃好,作为工作餐,是不错的选择!
&&赚钱法宝4:卫生、快捷,一个都不能少!
&&小火锅,首次实现了分餐制,堪称中式快餐的一场革命,严把卫生关。其次方便快捷,几分钟上菜,不到半个小时就能吃好,非常符合现代人快节奏的生活特点!
&&赚钱法宝5:标准化操作,确保开店成功!
&&小火锅,不同于传统的火锅营业模式,没有厨师,简单的底料、小料,各店面就地采购各种菜品,只需复制管理流程,便可拥有品质如一的质量和速度,合作必赢!
尚谷时尚小火锅选址优势:
&&一改餐饮业晚上红火,白天冷清的场面,中午以吸引员工工作正餐和逛街出门办事的流动快餐人口为主,晚饭则以情侣小聚,朋友休闲,单身一人解决吃饭问题为已任!还经过夜宵一天24小时营业,这吧台式休闲小火锅,一下子就成为了流行时尚的消费!
&&小火锅,在选址上很灵活,不需要多大面积,只要有就餐环境即可。写字楼1-3层,商场超市餐饮区、地下一层,学校、景区、车站附近,临街店铺1-3层,40-60平以上都可以,如:在商场超市地下一层,就可找到合适的店面,房租不仅便宜了一半,人气却一点也没打折!
包教包会!
&&各级别相应技术,不需烹饪基础、一周内掌握。工艺诀窍手把手教,配方全部制定标准操作手册,烹饪时间精准到秒,配方精准,只要按部就班,保证人人都能媲美职业厨师。
终身进修!
&&培训中心还根据市场发展不断研发新产品,同步推出新的培训计划,所有经销商都能终身免费进修,不便来总部的经销商,可邮寄光盘资料和教材进行函授。
技术培训费仅需<span style="color: #ff元
让您学到最正宗的小火锅,完全掌握其所有的制作工艺,毫不保留,豪不吝啬。省去您上万元的加盟费用,核心秘方完全拥有!
西安尚谷餐饮管理有限公司
西安美食汇小吃培训中心
财富热线:029-
地址:中国 西安 长安区凤栖西路8号 陕ICP备号
乘车路线 &&1、乘坐、215区间、229、260、260区间、321、323、
600、K616、919、游9、4-08、4-13、923到凤栖西路站下车,丁字路口向东100米即到
2、乘坐地铁2号线到【凤栖原】站下车,由B出口出来,向北50米到凤栖西路(路口可见中国银行),再沿凤栖西路向西300米即到
3、部分具体乘车路线
西安火车站西乘坐229或616路车到凤栖西路下车,丁字路口向东100米即到;
西安南门乘坐323或321路车到凤栖西西路下车,丁字路口向东100米即到;
西安西门乘坐215路车到凤栖西路下车,丁字路口向东 100米即到;
西安北门乘坐600路车到凤栖西路下车,丁字路口向东100即到
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微信公众平台包子,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。 随着生活水平的提高,人们对包子的口味要求也越来越高,开一家包子店、首先要考虑包子的质量、口味正宗、顾客回头率高、才能占有市场。 深圳对味小吃培训中心传授特色小笼包、功夫包子、特色小笼包、鲜肉水煎包子、牛肉灌汤包子、山东包子、扬州小笼包子、天津灌汤包子、水晶包子、开封灌汤包子、家常包
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绝味九九鸭脖子发展最早的就是汤家所做的鸭颈子。其产品用新鲜的鸭颈子、植物油、盐、辣椒、花椒等四十多种名贵中药材卤制而成。入口微辣、回味悠长、尝而忘返、久久难忘。是居家旅行,佐酒进餐的最佳食品
男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭颈子,女人们
无烟烧烤 烧烤因为投资成本低、利润高等特点,已经成为许多人投资的热点。而经营模式创新,口味更加丰富,营养更加全面,卫生更有保障的烧烤更是人们投资的焦点。首先爱好人群广泛:在中国46%以上的居民已经把烧烤当做休闲的主要部分,烧烤加啤酒已经成为一种时尚,更是人口比例最多的青年朋友们的最爱。
它有广阔市场:烧烤可以在集贸市场、大街小巷、公园、学校、夜市、小吃摊点等,是消费者饮食不可或缺的一部分,具有庞
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热烈庆祝(九九香小吃培训和99香小吃培训)合并为对味小吃培训中心,从日起深圳市(九九香小吃培训和99香小吃培训)合并为对味小吃培训中心,合并后进行裁员,载员后的对味小吃培训中心以崭新面貌迎接八方来客,本公司证照齐全,师资更雄厚,本公司依然秉承“诚实守信 信誉第一”的原则,继续服务社会.另外我们开设对开函授班,有光碟、和资料,方便业务繁忙的人群。
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本公司已迁至:深圳市宝安区福永街道新田社区...风味小吃培训产品求品质
新闻来源:  发布时间: 12:56:20  点击数:309
&&&&铺子赵家对 产品求品质有特殊的见解&&&&河南风味 风味小吃培训精选 周口市 鹿邑 风味小吃培训 闷糟鱼 闷糟鱼,俗称"糟鱼"。燎花一出,深受接待,使南点在北方扎了根,历经二百余年不衰。必然要亲自去吃看看,才会解到「喷水贡丸」的巧妙。有总部馘顽强后援各加盟商可避开单打独斗孤军作战的风险。太康咸牛肉是以当地黄牛宰杀后的肉为首要原料,配以多种佐料腌制而成。嫩鸡骨头可吃,老鸡骨血分手,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功能。二水的火烧面,看起没N出格,看起、闻起没有烧焦的味道,但吃下去烧焦的滋味马上窜起,果真很出格。新奇的蚵仔,裹上太白粉,打上鸡蛋加上几蔬菜,煎好再上特制的酱汁,喷香味扑鼻,味道喷香浓可口,激著巨匠的味蕾,感受很是对味。&&&&淮阳 风味小吃培训 酱蒲菜 酱蒲菜,是淮阳县酱菜厂独家出产的调味食物。所以深受群众接待,并慢慢成长成为独树一帜的传统名优食物。说起北方做馍的手艺,那真是五花八门,令人目炫缭乱。焖两个小时,待肉汤降到50℃时,把汤里的油盛出来,尔后捞肉块即可。在台分布至苗、南至云,而吃虾猴的风气是由港人所带动的,早期港穷困人家因物质资缺乏,会到海边捕捉一些鱼、虾猴、蛤蜊填补卵白质。而且中医学认为鸭肉具滋阴补肾利尿消肿之功能可活阴虚泛力健膊补虚消暑养肝等疾病。&&&&沈丘 风味小吃培训 周家麻花 沈丘县老城镇别名乳喷香台,地处泉河之滨,南与安徽临泉交壤,经济发家,商业富贵,在方圆百十里传布着"兆丰酒,顾家馍,周家的麻花点着火"的谣谚。木瓜牛乳年夜王的冰品洋洋洒洒多达四十种,其中木瓜牛乳,可所以招牌冰品,至於为N能够抓住客的胃口,信昌他们的材货真价实,木瓜采纳的是第一流的屏东网市栽培的木瓜,牛奶则采用市售的味全鲜奶,再加一此细砂与冰块。那时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中获得一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。&&&&本新闻来源:
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