连平的河南特产是什么么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-05-05 10:38 标签： 河南特产是什么
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增值电信业务经营许可证 豫B&&& 我们客家地区有很多特色小吃，像连平的竹筒饼、贡丸都是很有名的，今天我们的记者再带您去品尝另一种有着独特风味的特色小吃&灯盏粄&。
&&& 记者现场： 我现在是在连平最繁华的商业街，在这里我们可以看到有不少像这样制作灯盏粄的特色小吃摊档，现在我们就到其中一家摊档看下它的制作过程是怎样的。
&&& 灯盏粄又称煎盏粄，在连平的商业街，有许多这种现炸现卖的摊档。李阿姨制作灯盏粄的手艺是从上一辈传下来的，她从13岁就开始制作灯盏粄，至今已有三十多年了。而&灯盏粄&这个奇特的名字起源于它这个特别的制作工具&&平底铁勺。
&&& 据李阿姨介绍，制作灯盏粄的主要材料以萝卜丝、葱、蒜、辣椒为主，首先要用苏打粉和粘米粉调制米糊，然后将萝卜丝、葱、蒜、辣椒等调味后作为馅料。而制作工序就是先把一部分米糊倒在平底铁勺上作为底面，再将萝卜丝等配料放入铁勺中均匀摆放，顶部要覆盖饱满，勺子边上不露出馅料，最后再倒入一层米糊，放入油锅中炸上四五分钟就可以了。
&&& 因为灯盏粄味道可口，因而也颇受市民欢迎。市民：好吃。市民：又香又脆，口感很好呀。
&&& 看到李阿姨熟练的制作灯盏粄，我们记者也忍不住想一试身手。不一会，记者亲手制作的灯盏粄就新鲜出炉了。
&&& 记者（试吃）：确实像阿姨说的又香又脆，大家来连平也记得要尝尝这个灯盏粄噢。
&&& 来源：《说事》栏目
最新图片文章（转）我家乡-连平的特产
忠信盐酥花生
　　忠信盐酥花生制作精湛，香酥甜三味具齐，食之可口，产品远销湖南、江西、港澳等地。
上坪水蜜桃
　　上坪水蜜桃产于河源市连平县九连山脉上坪镇。该镇依靠特殊的地理环境、自然气候和丰富的水土资源，种植了2万多亩蜜桃，是华南地区最大的蜜桃基地。每到阳春三月桃花盛开的季节，万亩桃花争奇斗艳，漫山遍野，美不胜收。每到火红八月水蜜桃成熟的季节，万亩桃树果实累累，绿色的，红色的，缀满了枝头，令人目不暇接，叹为观止。
　　上坪水蜜桃基地周边是连绵的青山，清澈的溪流，神奇的岩洞，宽阔的田野，还有古老的客家围屋是旅游观光，休闲度假的“世外桃源
禧德福上坪蜜桃以其色泽鲜艳、果大肉甜、清脆爽口而闻名，畅销省内外，已成为广东地区最受消费者喜爱的水果品种之一，被广大消费者公认为珍贵的绿色食品。&
　　连平的民间木雕艺术历史可溯源宋末元初，明清为其兴盛时期，其主要工艺是浮雕。“木雕樟木套箱”曾多次参加广交会，远销香港及东南亚、非洲一带。&
　　连平香菇状浑圆，色金黄或暗黄，肉质厚，味鲜且香醇。尤其农历11月中旬以后出产的香菇(花菇)，圆似铜钱，大小相等，其表皮绽开着象鸡爪花似的或红或白的细致花纹，肉味特别鲜脆，清香醇正。本县香菇不但行销国内，更是誉满香港及东南亚市场。
　　连平绿茶春秋两季收成，春茶清香嫩滑，秋茶甘浓可口。两者混而冲泡，饮之芬芳绕舌，甘味缓缓而起。
　　经有关专家对一部分人的研究表明绿茶可以净化血管，预防中风和心脏病。
　　连平火蒜又名“河源火蒜”，色泽金黄，体大粒饱满，质量好，在国内外享有盛誉，产量居全省第一位，是本县主要的出口产品之一，产品远销西欧和东南亚一带。
&&&&&&&&&&&&&&&&连平萝卜爽
萝卜爽是河源忠信特有的产品,美味清香,开胃可口,在忠信地区深受人们的喜爱,出门,访友访亲都会带去一些。&天天在路边可见，用白塑料袋装有酸甜萝卜或别的甜酸水果的人，老老少少都有，或边走边吃，或买回家中。
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连平爽口梅
忠信爽口梅始于道光八年（公元1828年），是河源市连平县著名的百年老字号品牌，纯天然绿色食品昌盛爽口梅系列产品先用河源市连平县九连山上等优质青梅，采用百的传统工艺与现代食品科技精制而成产品绿色天然，清甘润喉，新鲜爽口，生津止渴，提神醒脑，健食开胃，同时含有多种维生素、氨基酸等丰富营养成分，是居家、旅游、送礼之上等佳品。
连平竹筒饼
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