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电子电气工程学院
电子电气工程学院于2008年经院系调整后,由原来物理与信息工程系的物理学专业、电子信息科学与技术专业、电气工程与自动化专业和原应用技术学院的电子、机械等相关专业合并组建而成。2010年,学校成立材料学院,我院机械、机电专业划入该学院。电子电气工程学院现设有物理学、电子信息科学与技术、电气工程与自动化、微电子制造工程等四个本科专业,电子信息科学与技术是重庆市特色专业。目前在校学生1100多人。电子电气工程学院设置有物理学系、电子工程系、电气工程系、信息光电子技术与应用研究所。物理学系负责物理学专业教学和全校大学物理学公共基础课教学;电子工程系负责电子信息科学与技术、微电子制造工程专业教学和全校电子技术公共基础课教学;电气工程系负责电气工程与自动化专业教学;信息光电子技术与应用研究所负责电子科学与技术校级重点学科建设。学院现有专任教师约40人,其中教授7人,副教授、高级工程师、高级实验师及相当专业技术职务的教师10余人,具有博士、硕士学位教师占80%以上,大学物理教学团队是重庆市级教学团队。为了创造良好的实验教学环境,实现应用型高级专门人才培养目标,我院成功实现了将“三标一体”教育质量管理模型与实验室文化建设的有机结合,培育了“知识就是力量,实验推动科学,技能决定生存”的文化理念;营造了师生、设备、环境三者和谐发展的实验室文化氛围。近年来,通过“日元贷款项目”、“中央地方共建”和学校常规实验经费投入等使实验室仪器设备总价值达1180余万元,能够开设实验项目达400多个,实验室专职技术管理人员5人,很好的满足了本科教学需要。目前已建成重庆市电子信息工程实验教学示范中心、物理教学实验中心,电子技术实验室和电类专业工程实训中心,实验室使用面积达7000多平方米。我院教师在教研、科研方面取得了可喜的成绩,有2名教师获“重庆市优秀中青年骨干教师”称号,有6名教师成为校级中青年骨干教师。支持鼓励教师积极参加教育教学改革,近几年,在研和结题的各级各类教改项目15项;重庆市双语示范课程1门(信号与系统)、重庆市重点课程1门(电磁学),校级精品课程3门,重点课程8门;获重庆市教学成果二等奖1项,获学校教学成果二等奖2项。在近三年学校组织的各项教学比赛中,有15人次获奖。教师的科研能力和水平有较大幅度提高,主持市、校级科研课题20项。2004年以来,在各级各类期刊上发表学术论文300余篇,其中被SCI、EI和ISTP三大检索系统收录50余篇。公开出版教材、参考书3部,获国家发明专科3项,实用新型专利3项。学院成立了以电子电器维修设计与制作为主的电子电器协会、以物理学研究和论文写作为主的物理协会、以营造人文氛围和提高学生人文素质为目的燎原网络报社和鼓励学生深入社会并进行社会实践的青年志愿者协会等多个学生社团,通过“以赛促学”活动的开展,促进了学生综合素质和基本技能的提高。电子信息科学与技术专业学生参加“挑战杯”全国大学生课外学术作品竞赛获得重庆赛区一等奖,参加重庆市“校园之春”职业技能大赛,有一组获得一等奖,两组获得二等奖。重庆市大学生“盛群杯”单片机应用设计竞赛喜获二等奖,(第八届)全国大学生电子设计竞赛市级一等奖、(第八届)全国大学生电子设计竞赛市级二等奖,(第九届)全国大学生电子设计竞赛市级一等奖,(第九届)全国大学生电子设计竞赛市级二等奖,(第十届)全国大学生电子设计竞赛全国二等奖。自86年以来,我院已为社会输送了3000余名各类合格人才,毕业生主要分布在重庆市各区市县,另外还有部分毕业生在四川、湖北、广东、福建、海南、上海、浙江等省市工作。我院毕业生主要从事教育教学、企事业管理、电气技术、计算机技术等工作,他们中有优秀教师,有硕士、博士,有基层单位领导,有自主创业的企业家,许多人成了单位上的工作骨干。在学校党政的正确指导下,我院本着“以人为本,怡情砺志,诚信博学,格物致知”的办学理念,全院师生有信心、有能力为渝西地区、重庆市乃至全国的教育事业和经济建设的腾飞做出贡献。
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联系我们:您现在的位置:&&>>&&>>&重庆泼辣鱼的做法,重庆泼辣鱼怎么做
内容摘要:重庆泼辣鱼的做法,重庆泼辣鱼怎么做,重庆泼辣鱼吃起来香酥嫩脆,麻辣爽口,回味无穷,可以选用草鱼、鲈鱼等多种鱼类。
所属专题:&&&&&&
  泼辣鱼有很多种不同的做法,各地均有其特色,但以重庆泼辣鱼最为出名,吃起来香酥嫩脆,麻辣爽口,回味无穷。制作重庆泼辣鱼可以选用草鱼、鲈鱼、鲤鱼等多种鱼类,现将具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。
  原料:新鲜草鱼400克,泡椒6根,干辣椒1小碗,花椒粒1小把,生姜一块,豆瓣酱、葱、香菜、料酒、胡椒面、生抽各适量。
花椒30克、小尖椒30克、花生油40克、鱼香菜5克、姜片5克、料酒20克、精盐10克、生抽5克、白糖8克。
  准备:葱姜切成细丝,香菜切小段,泡椒切碎。草鱼杀死,处理干净后沥净水分,片成鱼片备用。
  操作步骤:
  第一步:烧一锅开水,水中放入适量白胡椒、盐、葱丝和姜丝。烧开后放入鱼片,大火烧开后马上关火,盖上锅子焖3~5分钟左右,这样做可保持鱼肉的鲜嫩。
  第二步:把焖好的鱼片捞出,控净水分后装入碗中。还可以利用焖鱼的汤烫点芽菜,与鱼片放在一起。
  第三步:先把锅烧热,然后倒油,烧热后先放入干辣椒炸到稍微鼓起,再放入花椒粒、姜丝、葱丝炸出香气。
  第四步:放入泡椒、豆瓣酱煸炒至出红油,再加入料酒和适量水煮开,加适量水淀粉勾芡,趁热浇在鱼片上,撒点香菜碎或葱叶碎即可上桌。
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“天气有些凉了,吃上一碗热呼呼的汤面别提多舒服了。面条是我家餐桌上上镜率最高的主食,基本上每天都有一顿饭是面条。各式各样的面轮吃,典型的北方人。”
重庆小面的做法
1.准备好所需食材
2.猪骨加入水、葱、姜小火煮至1小时
3.把辣椒粉和白芝麻放入小碗中
4.&锅中注入植物油烧至6成热
5.将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子
6.花生仁放入锅中炒香
7.把炒香的花生米压碎备用
8.取一碗,加入葱碎、蒜泥、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油
9.锅中注入水,烧开下入面条煮熟
10.加入洗净的油菜
11.料碗中,加入烧开的大骨汤,把调料冲开
12.将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可
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