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& 四川红油抄手
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
荆州&不在线
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这道四川红油抄手，是我的最爱！每次我觉得没味口、没精神、没力气的时候，我都会做它。只要吃一口，那窜上脑门的辣和找不着嘴的麻，就会让我立马从萎靡的状态中振奋起来。
所以让我们一起来挑战一下极限麻辣的刺激吧，辣出一身汗，再出去运动运动，有钱有闲的时候，多看看美丽的大好河山，不要天天坐在电脑跟前，这才是健康的生活！
胡椒粉适量
花椒油辣子适量
1.猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅
2.馄饨皮一摞，市场有售
3.将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯
4.汤锅内倒入高汤，加一勺盐，大火煮沸后再煮一分钟即可关火
5.大蒜、香葱切末
6.将蒜末置于碗底，加入花椒油辣子，一勺红油，一勺复制酱油，适量鸡精、胡椒粉
7.下锅煮混沌，放入配料出锅就行！
俺包混沌都是一次包很多放在冰箱最上面的一格中，想吃的时候就拿出来煮
高汤可以是鸡汤、骨汤、鱼汤或者海鲜汤，俺用的是鸡汤
这个可是最刺激的麻辣体验，当心吃完了找不着自己的嘴哦！
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/ 沈阳吃货聚集地 发布最食尚的美食动态 /早餐吃什么？包子豆浆油条.....小编表示真的吃腻了好嘛！要是每天能吃到全国各地不同的早餐小吃就好啦！那么，中国最美味的早餐排行榜是怎样的呢？小编决定给大家盘点一番，快来看看这20种最美味的早餐小吃你吃过几道吧！ 第二十名：江西包米果包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果，因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。第十九名：新疆烤馕新疆烤馕是新疆的传统美食，运用独特的酱料烘焙而成，馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕。用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料拌馅烤制的为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕。馕的品种很多，大约有50多种，还有窝窝馕、片馕、希尔曼馕等等做法。第十八名:重庆小面说到重庆城给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民，就是重庆小面了。重庆人对小面优劣的评价标准，最主要是佐料，小面的佐料——”油辣子“是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细，形状的面身，如“细面”，“韭菜叶”，“宽面”，一般店都有这三种面身。第十七名：西北擀面皮宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是西北最具民族风味的食品之一。别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而咱宝鸡歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。第十六名：北京炒肝儿炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝。所以从前若有人吃炒肝用匙筷，老北京人一看就知道此人必为外地人。第十五名：山东煎饼山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化。上文所说的天津特色煎饼果子做法与其大致相同，味道也很好。第十四名：四川酸辣粉酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉，味道以突出酸辣为主而得名。后来经过精心改进秘制，辅以辣椒、醋等二十多种上等调料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎得淋漓尽致，叫人吃了流连忘返。第十三名：武汉热干面热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，滋味鲜美。第十二名：江苏灌汤包江苏灌汤包属蟹黄汤包最出名，是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作&绝&、形态&美&、吃法&奇&。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包。第十一名：上海粢饭团在老上海人眼里，所谓的什么沙拉，披萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是粢饭团子。第一次吃这种早餐的时候，让人感觉怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子。这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。第十名：宁波汤圆汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。第九名：厦门沙茶面厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶面的做法很简单，面条放入笊篱下开水烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。第八名:四川抄手红油抄手是四川著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。猪肉末入盆加清汤，鸡蛋液，味精，胡椒面搅拌均匀，形成馅心。用抄手皮包起馅心捏成“菱角”形。盐，味精，酱油，化猪油，香油，葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺水烧开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。第七名:合肥鸭油烧饼庐州烤鸭店是合肥的名店，而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多数合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼，光看它的“色”，就让人眼馋。烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻，十分好看。再咬上一口，里面有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。第六名:广东肠粉肠粉是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉，因为早市销量大，多数店家供不应求，人们常常是排队等着吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。第五名:桂林米粉烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面，早上的街头，总能看到挤满人的米粉店。第四名:汉中热面皮陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀即可食用。亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜主要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。第三名:兰州牛肉拉面兰州清汤牛肉拉面是当地著名风味小吃，传说起源于唐代。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界食客的好评。第二名：天津煎饼果子天津小吃里，煎饼果子最是出名的，饭店酒楼里吃不到，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到。天津人注重传统，也豁达乐观。来一套煎饼果子，站在街口吃完舔舔指尖儿，融入熙熙攘攘的人群中，再尝尝十八街麻花，到园子里头听听戏，嘛钱不钱的，图的就是一个乐呵。宝第一名 沈阳疙瘩汤说起疙瘩汤，上世纪六七十年代出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂，很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比旧时的疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉(鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉)、油菜、西红柿等，营养更丰富、味道更鲜美了。不要小看这小小的一顿早餐，它最能体现当地的美食文化了。现在各地人民把早餐小吃做得如此诱人！叫吃货们怎么停得下来呢！不说了，先给我来一碗疙瘩汤！我 说 阅读原文 里 藏 了 一 个“撩妹神器” 你信 吗 ？
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还可以，味道什么的都不错。。。
感觉菜品太少了，地方也不大，可能我们去的太晚的原因，但是老板服务是特别的好，人品必须给赞！就是味道太淡了，希望老板生意兴隆！
数量蛮多的味道也不错还有帅哥下次还会光顾
去了好几次了，很喜欢，老板态度很好，人也很热情。
从图片上都可以看出来，环境很好，桌上还有植物，特喜欢他家的杯子，我团的九毛，特别便宜，可是店家服务特别好，并没有因为是团购的，而懈怠，反而我特别不好意思，大家看，那么大的一碗，连成本店家都赚不回来，还服务特别周到，我又买了他家的鸡爪，也特别好吃，推荐大家品尝，祝店家生意兴隆
真的地方特别好找，我买的是0.9的，但是分量真的很大，很出乎我的意料，味道就更不用说了，以后吃抄手就来你们家了。 真的地方特别好找，我买的是0.9的，但是分量真的很大，很出乎我的意料，味道就更不用说了，以后吃抄手就来你们家了。
菜味道好. 态度好,环境好，下次还来
和女朋友一起团的，小店是新开的，位置很好找，进店一看，环境和卫生条件都不错，帅哥老板也很热情，抄手上桌后确实被镇住了，好大一碗啊！女朋友不能吃辣，要的微辣，我要的中辣，一尝味道确实不错，皮薄、肉多、味足，让我这个地道的四川人也不得不佩服！老板还贴心地送了碟泡菜，味道更是赞！两个人吃的很饱！走的时候老板问有啥建议！唯一的建议就是汤有点多了，在四川吃的龙抄手没这么多汤！谢谢老板推出这么物美价廉的团购抄手！以后还会去的！祝老板生意兴隆！#龙抄手#
抄手不错，但是汤的味道不是很好
非常好，速度也快，味道好，环境也卫生