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体验万种风情 长沙最给力的火锅宝典
　　长沙的冬天冷到没朋友，想要燥起来就得约吃火锅了有木有！可是长沙的火锅店多到你出门走错路都能撞到。网上能搜到的火锅店已经超过300家，真不愧是四大火炉之一。所以，要想在竞争激烈的火锅届生存下来，还得有两把刷子。小编已经为你准备好了全长沙最给力的火锅宝典，一句话，约不约？　　重庆派：吃的是怀旧的老味道　　早就听说重庆火锅闻名全国，曾经有重庆的朋友跟我说，去重庆玩，可以吃一个月的火锅不重样。可能是因为都是嗜辣的原因，重庆火锅在长沙也是开的风声水起……　　代表一 川巴佬重庆老火锅川巴佬重庆老火锅　　一家开业不久的火锅江湖小生，味道绝对是重庆老火锅的口味，店里大厨在重庆做了30多年的老火锅，很多吃货慕名而来只为品尝传说中的味道。　　该店主打特色美蛙鱼头，在重庆称为冷锅，煮在火锅里肉质非常的嫩，用菜油熬制的锅底口感非常香，入口香辣，回味有点香麻，美蛙鱼头上桌后，不用开火先把美蛙和鱼头吃完，然后再下其他肉类和蔬菜，推荐香菜肉丸，毛肚，牛百叶，嫩牛肉，重口味的吃货可以点重麻辣！　　地址：省人防办后门党校附近谭石路95号　　代表二 重庆知味居老火锅重庆知味居老火锅　　有人说这里是长沙最好吃的重庆火锅，虽然这里环境有些简陋，不过味道可一点也不简单。红油香，汤汁又麻又辣。要特备推荐招牌的湘菜肉丸，都是新鲜肉做的，绝对不是那种加了淀粉的，最重要的是他家比较便宜。　　均价：50　　地址：南二环二段198号(近新中路立交桥)　　另外推荐：重庆德庄火锅，重庆辣妈火锅。　　排队派：一直在等待长沙的海底捞　　长沙的海底捞在国庆节前开张的。有人说海底捞一来，火锅店要死一半。虽然都知道这是夸张，不过平均2个小时的排队时间可真不是忽悠你的。　　排队的时候可以尽情的享用饮料、小吃，做美甲，擦皮鞋，受宠若惊有木有……锅底98元，有点贵！用餐环境很舒适，菜品贵但口味不错，推荐捞面、巴沙鱼，现在还回味无穷，麻溜的服务五颗星！　　人均：100元　　地址：黄兴南路商业步行街中心广场北段E区3楼(近银星电影院)4　　硬件派：好吃又好玩　　这类火锅常常花样百出、什么九宫格火锅、三层火锅、五层火锅、水晶锅火锅，好玩多过好吃。　　代表一 蜀府大院九宫格火锅蜀府大院　　千万别傻傻的以为九宫格火锅就是九个格子里都是不同味道的汤底，其实都是同样的锅底啦。蜀府大院来自成都，除了火锅外还有冷锅和川味小吃。味道很接近成都本地风味。　　推荐：大院鲜毛肚、龙利鱼、毛肚、黄喉　　均价：59元　　地址：黄兴中路123号乐和城对面(近新大新温莎KTV)　　代表二 壹品布衣汤烤锅王(三层火锅)壹品布衣汤烤锅王　　蒸菜、烧烤、火锅在一个锅里吃是什么感觉？三位一体的汤烤锅王大概能满足你。不过密集物恐惧症患者不太合适这里，要知道量太大、品种太多正常人都容易眼花。　　均价：66元　　地址：天心区药王街25号(王府井百货)　　其他：台湾水晶泡泡锅(水晶锅)　　小资派：体验的是万种风情　　小资吃饭最重要的是情调，所以环境就很重要啦。川锅一号、温鼎这类的火锅就是主打环境和服务。　　代表一 川锅一号川锅一号　　川锅一号有长沙海底捞之称，等位时有免费修甲、免费水果、各种小吃，上厕所有人递纸、挤洗手液。服务是星级体验，味道也不错。对了，它还是长沙唯一一家免费外送的火锅店(海底捞开张了就不是唯一了吧)。　　均价：78　　地址：芙蓉中路二段337号侯家塘佳天国际南栋1楼(近侯家塘北公交站)　　电话：8　　代表二 温鼎温鼎　　盆友的评价是大夏天的吃火锅，居然没留一滴汗，可见这里空调效果是有多好。温鼎走的是精致火锅路线，菜品新鲜、服务周到，味道也不错。和朋友逛街累了选择这里吃火锅也挺享受的。　　均价：62　　地址：黄兴中路27号王府井百货B1楼4　　西洋派：玩的是新鲜　　还记得小时看小丸子时，常常有一家人吃火锅的画面，当时就特别好奇到底真正的日式火锅怎么样？看韩剧也是。这种西洋火锅虽然不是主流，到也尝个新鲜。　　代表一 仓桥家仓桥家　　仓桥家的牛肉泡菜火锅分量特别足，一盆蔬菜、一盆肉，两个人的分量有点不够。味道没有好吃到像动画人物那样如痴如醉，不过能吃到漫画里的食物还是有种从二次元穿越到了三次元的感觉。　　均价：49　　地址：五一西路153号新世界百货B1楼(近平和堂)　　代表二 韩国大叔韩国大叔　　风靡韩国的部队火锅长沙也有哟，就是在上次推荐的韩国大叔店里。别看它长得像一锅泡面啦，其实它就是一锅泡面啦。　　均价：29　　地址：芙蓉区黄兴南路(长郡中学旁)　　软件派：拼的是食材　　锅子没法弄出特色、那锅里头总得有点内涵。软件派主打食材，什么狗肉、羊肉、养生、健康，总会有你的菜。　　代表一 老北京涮羊肉风味馆(养生锅)老北京涮羊肉风味馆　　养生应该也是近几年来比较热门的话题，许多台湾火锅店就主打养生。不过推荐的这家是地道老北京，养生锅是粥底，然后在倒入菌子，枸杞，冰糖，虾子，蟹肉，等九碟菜(有种桂林米线的感觉)，热天吃也不上火。　　均价：67元　　地址：杉木冲东路鸿程大酒店二楼　　代表二 祥辉喜羊羊(“全羊宴”火锅)祥辉喜羊羊　　初看店名还以为这是一家喜羊羊主题餐厅。走进去一看，才发现风格完全不对。这里主打黑山羊，什么鲜羊肉、羊血、羊腩、羊杂。想吃全羊宴的选这里没错了。　　均价：40元　　地址：湘江世纪城金霞小区10号重建地48栋　　其他：铁哥贵州花江狗肉老店(狗肉火锅)、老友记潮汕大排档(涮牛胸口脆肉)、捞王养生猪肚鸡(猪肚鸡火锅)4　　商务派：轻松破100　　这类火锅主打海鲜，无论是环境还是味道特别适合商务人士，当然价格也适合，人均消费轻轻松松破100。　　代表一 澳门豆捞澳门豆捞　　澳门豆捞一听名字就很清淡，相对重庆火锅是清淡很多，比较符合江浙、广东人的口味。食材非常新鲜，强烈推荐深水虾和蟹子包。　　均价：89元　　地址：五一大道717号五一新干线2楼(景江东方大厦旁)　　代表二 阿杜潮汕打边炉阿杜潮汕打边炉　　“打边炉”是香港那边的叫法，有点类似海鲜火锅。阿杜家主打海鲜，所以食材极为新鲜。比较偏好扇贝，鲜甜且好吃；调料多样，是可以根据自己的喜好自己搭配；环境不错且服务是一对一的，关键吃到最后，还可以享受免费的哈根达斯冰激凌，不过只有一次机会，超过了就要收取成本费。　　均价：135元　　地址：解放西路430号汀蓝雅苑1楼(华远华中心对面)&4
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成都最地道最好吃的平民火锅推荐
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> 一次奇特的的火锅
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家住双井附近，好吃的东西不少，火锅我还是喜欢四川仁，调料的选择性很多。泡菜做的尤其有味道，老公每次去都吃很多泡菜 火锅的汤底是无渣滓的。吃起来感觉很干净。味道不是那种刺激的辣。绵绵入口，欲罢不能。喜欢...
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