我在上海松江新城...我想吃桂林米粉的做法?有没有人知道哪里有啊

集集小镇品牌是以小镇风味为基础的,溯自1996年开始发展。为建立鲜明的品牌形象,特于2003年整合原有系统重新注册了“集集小镇”商标,创立全新的CI企业识别体系。以全新、专业的形象面对消费大众,目前展店开发已遍及上海、江苏、浙江、福建、广西、山东等地共达六十余家门市,集集小镇从未停止努力的步伐,致力于建立中式快餐的连锁王国。集集小镇商标取...
集集小镇品牌是以小镇风味为基础的,溯自1996年开始发展。为建立鲜明的品牌形象,特于2003年整合原有系统重新注册了“集集小镇”商标,创立全新的CI企业识别体系。以全新、专业的形象面对消费大众,目前展店开发已遍及上海、江苏、浙江、福建、广西、山东等地共达六十余家门市,集集小镇从未停止努力的步伐,致力于建立中式快餐的连锁王国。集集小镇商标取源于台湾地型的树叶状,搭配象征铁路文化的火车头,穿越生生不息的绿色隧道,构成一个充满生命的文化美食图腾。
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浏览集集小镇(松江新城店)的用户购买了
最常吃的是小混沌和蛋饼,其实他家的卤肉饭特别值得吃吃看,不贵又好吃,就是不配汤有点干吃起来,有空可以去试试看~
上班之后除了晚上家里不高兴烧饭过去偶尔吃一下,平时已经很少去了。高中那会经常把那里当作午餐食堂,那会的大排饭是最爱,超级大的两块大排,现在去吃发现明显量少了很多。卤肉饭倒是这么多年还是点击率很高,最近还迷上了XO酱炒饭,20块一份,很入味,里面有好几个大虾可以明显看到,这个倒不是切碎了忽悠人的哦,推荐去尝试下
也就是填饱肚子,味道相当的一般,炒饭感觉味精加的太多,套餐感觉不够热,小笼还算可以,总的来说,不适合饕餮大餐,只适合填饱肚子
家附近的店 有时会去买早饭吃 价格还是太贵了 吃吃早饭还算不错 中午的套餐一般般 一直喜欢那个蛋饼 皮很好吃的说
集集小镇(松江新城店)还可以。
集集小镇(松江新城店)还行,性价比不错。上次朋友请客吃饭去集集小镇,人还蛮多的,我点了一份卤肉饭特别好吃,而且也不是很贵,就是没汤吃起来有点干....
东西有点小贵,跟永和一样,不过味道还行,店面也算亮堂,很喜欢那个蛋饼的,有时候也吃吃一些套餐,但是如果要打包东西的话,还要额外收打包餐盒的费,觉得有点小贵。
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普陀区新村路1500号
徐汇区天钥桥路40-90号汇联商厦1楼(近肇嘉浜路)
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免费咨询热线吃过这碗桂林米粉,才知道正宗的味儿这么足!原来前二十年都吃错了!
在阳朔,人们对于粉的痴迷,有时胜过主食米饭。任何一个久居阳朔县城的本地人,都会对那些口味地道的米粉如数家珍,并且自己也是这些粉店的常客。
嘴叼的阳朔人
成就了阳朔米粉店的百花齐放
无论是清晨还是午后
撑起了一天的味觉
阳朔这座县城里,除了桂林米粉,还有螺蛳粉、煮粉.....。叼嘴的阳朔人让无数粉店开了又关,唯独那些把口味做到极致的粉店,成了阳朔人口中念念不忘的心头爱。
一碗好的米粉
总会让人有一种久旱逢甘霖的舒畅
小编这几天在阳朔闲逛
在石马那边发现一家米粉店
虽然还没有开业,小编已经被它深深的吸引住了!!
因为.......
爱吃米粉滴千万不可错过!!!
阳朔和记米粉
你们有口福了
邀请您品尝正宗的桂林米粉
6月18日、19、20
三天!!!
任性买一送一!
美食热线:
位于阳朔象山国际酒店旁(戏楼侧门)
这家店的名字就叫
阳朔和记米粉店
到这凯吃米粉就正确了
能让你在这里享受到正宗的桂林米粉
它的开业将重新定义桂林米粉
它不同于其他的米粉店
因为它非常高逼格
整体装修注重的是传统特色
店内干净又大方
比一般的桂林米粉高了几个档次
放在北上广也绝对算是高大上的形式
这个夏天来和记米粉吃一碗桂林米粉最爽了
伴着特制祖传卤水
香味瞬间在口腔中变得爆开
每一口都特别够味
我在和记米粉等你来
你带上钱,我给你最美味的米粉
地址:阳朔象山国际酒店旁(戏楼侧门)
美食热线:
本文为广告推文
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今日搜狐热点    桂林米粉的传说讲了好多年,谁也不请楚,也没得几个人去考证它,下面三个是被广为流传,最为大家认可的三个:   版本一:  传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠,灵渠修通了,秦始皇由丞相李斯陪同,微服游览桂林山水。着秦始皇有个嗜好,爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒,脆啊。
  来到漓江一看,哇,漓江里的鲤鱼用手就捧得起,乐得他乱拍屁股,叫船家赶快弄来,银子多多的给。一餐不知道要用好多条鲤鱼才炒得出一碗,秦始皇在漓江上游了半个月,杀了成千上万条鲤鱼。急得漓江里的鲤鱼王乱跳,发誓要把秦始皇的游船拱翻,让他葬身鱼腹!河伯知道了警告说,帝王之事乱来不得,你赶紧另想办法吧。
  鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了,拍案叫绝,从此桂林米粉就问世啦。  版本二:
  很久以前,桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥,他家境贫寒,心地善良,守着一个年老多病的母亲度日。桃花江边有两个村子的人,为了争夺土地和山林,祖祖代代械斗不已。睦哥见了非常痛心,也劝说过很多回,终因人微言轻,无济于事。
  一天傍晚,睦哥正准备回家,忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来,叼起一条鲤鱼正要腾空,说时迟,那时快,睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰,就下了鲤鱼。
  那鲤鱼是龙王的小女,为了报答睦哥,给睦哥留下了几根鲤鱼须,要他拿回去做,并且将制作方法如此这般地告诉了他。   睦哥盛上一碗给老母亲吃了,顿时,母亲头发也黑了,皱纹也没了,病也好了,腰板也硬朗了。米粉的香气,从睦哥的屋子里跑出来,飘呀飘,飘了十几里。附近的人闻香而来,争着要睦哥教他们做桂林米粉这好吃的东西。
  睦哥要求停止械斗才能教他们制作方法,他们答应了。睦哥就教他们照着鲤鱼传授的方法,做出了米粉。举行正式的仪式那天,两个有仇的村子里的男女老少都来了,摆下隆重的米粉宴。两个村的族长,向睦哥跪拜,指天为誓,世代和好,永不械斗!   后来,这两个村子并成了一个村,取名“睦邻里”,又叫“敦睦村”,就是敦促和睦的意思。方圆几十里的人慕名而来,到这个村子来学做米粉,渐渐,桂林的许多地方都有米粉了。
  在众多的桂林米粉传说中,人们普遍比较看中这一个传说,因为它既浪漫美好,又有现代意义。  版本三:
  讲起桂林米粉,不管你是吃卤菜粉还是鲜肉粉,也不管你是吃螺蛳粉还是牛腩粉,只要在米粉里放了那么一点点卤水,那味道便妙不可言。那么,卤水里到底放了什么,使其味如此鲜美呢?欲知它的奥妙所在,首先我们要把米粉和卤水的来历弄清楚,才好说话。
  公元前221年,秦始皇派五十万大军,南征百越,遭到百越族人的强烈抵抗,同时又因为岭南山高路险,交通不便,严重拖了战局的后腿。于是,始皇帝又派史禄去领导开凿一条沟通湘江与漓江的运河,以解决运输问题。史禄经过实地勘察,在兴安带领民工开凿出一条34 公里长的运河———灵渠。灵渠开通后,运输问题得到解决,统一战争也一下子扭转了被动局面。
  早在史禄到来之前,秦军将士就为吃不好饭,水土不服所困扰。这些西北将士,天生就是吃麦面长大的,西北的拉丝面、刀削面、羊肉杂碎汤泡馍馍,都是他们的美味佳肴。如今他们远离故土,征战南方,山高水深,粮食运不上来,人不可能空着肚子行军打仗,只有就地征粮,以解决食为天之大事。  但南方盛产大米,却不长麦子,这就叫一方水土养一方人。于是秦军中的伙夫(厨师)根据西北人制作合落面的原理,将大米磨成粉,加工成米面,供给将士食用。米面的称谓,一直延续到20世纪五十年代。尽管如此,对西北人来说,吃米面总是没有吃面条可口。
  又由于水土不服,秦军中有大量的将士病倒,主要症状是肚子胀得难受,上吐下泻,直接影响了战斗力。部队中的军医就地采药,专门采集了主治脘腹胀满、消化不良、呕吐等症状的中草药,如草果、茴香、槟榔、橘皮、丁香、桂皮、花椒、胡椒、砂仁、干姜、香叶、桂枝、山楂、甘草、白豆蔻等,熬成汤,发给将士服用,有病治病,无病预防。这些药绝大部分都是治疗健胃消食的。
  嘿,还真有效,喝上两三回,那肚胀的毛病就没有了,顿时就像卸下了千斤重担,一身轻松。再说那汤带有甘草的微甜,也不难喝,因而受到将士们的普遍欢迎。有病无病,大家每天都喝上几口,预防为主嘛。
  久而久之,成了一种习惯,一天不喝,好像还不是滋味似的。
  可是战斗激烈呀,经常是吃着饭,敌人就偷袭上来了,你得丢下碗就作战。为了节省时间,将士们便将米面、汤合到一处吃,这种战争逼迫出来的吃法,却为日后吃桂林米粉一定要放卤水开创了先河。
  后来经过历代米粉师傅的改良,演变成了今天名闻遐迩的桂林米粉的佐料—“卤水”。  抗战时期,上海有个画家逃难到桂林,光复后许多人回了老家,就他不回去。老婆不断来信催,生怕他有小的了。画家说我吃桂林米粉吃出了瘾,一天不吃过不得日子了。老婆不信,千里寻夫来到桂林,米粉不吃不知道,吃了不得了,她也上瘾了,于是俩公婆干脆在桂林定居了。  现在男女青年自由恋爱,但从前都是由媒婆牵线介绍。现在双方见面就去酒巴、去茶馆、去咖啡厅:以前就去米粉店。由男方请客吃米粉,这时候你再穷也要请吃大菜。所谓大菜就是一角五分一碗的米粉,一角二一碗的叫荤一素,有肉不多。还有八分一碗的大素米粉二两,四分小素一两。大家边吃边谈,看上了,继续;看不上,走人。所以有歌唱首:一碗米粉结良缘,情深似海哪讲钱。根根米粉牵红线,传奇故事传百年。山水美、米粉香、人如仙,桂林一方宝地赛福田。井水照得鸳鸯镜,米粉多情胜千言。   再有,从前吃米粉,都是由米粉妹送到你面前的,吃完了,再给钱,。所以吃马肉米粉,点碗算账,问碗要钱,正因为有这一说,从前花桥头有个马老板开米粉店,那里是红灯区,烂他特多,他们去吃了马老板的米粉,趁人不注意,偷偷把碗往臭水塘一丢,用袖子把嘴一抹,便扬长而去。你问他要钱,他反问你碗在哪里?所以“啖马老板”这个典故,就是这样来的。后来文化大革命来了,红卫兵革命到米粉店,不准米粉到顾客手里,说这是资产阶级生活方式,要顾客自己排队去拿,这一搞倒好了店家。,省了一两个送粉工的工资。
  尽管要自己伺候自己,但吃米粉的人却是越吃越多。桂林米粉神仙味,不然的话,想当年,李宗仁先生在南京竞选总统,怎么会想到用请吃桂林米粉这一绝招拉选票呢。后来他真的当上了总统,首先要归功于桂林米粉呀。
  抗战的时候,好多文化人来到桂林避难,文化人沈雁冰、笔名茅盾者就是其中之一。那时他的长篇小说还没写完,换不来稿费,一家老小等米下锅,“板刀米粉”阳老板晓得了,“人是铁,饭是钢,吃碗米粉充了饥再讲,哪时有钱哪时给。”嘿嘿,茅盾就靠着赊板刀米粉的米粉吃,写完了长篇小说《霜叶红于二月花》。那时茅盾先生是个穷书生,后来成了文坛巨匠,全靠桂林米粉养活他,哪个算得到呢。
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  长见识了!
  天涯上老乡挺多的嘛
  第三个比较可信  
  第三个比较可信  
  @自然一米距 5楼
11:28:00  第三个比较可信  -----------------------------  第三个也不靠谱,中国小麦是中亚传过来的,到汉朝才大规模推广种植, 我国汉代大面积种植小麦是有一定历史背景的,它应以石磨的普遍使用为标志。农田水利事业的蓬勃发展和精耕细作水平与防旱保墒能力的大大提高,为大面积种植小麦创造了良好的条件。石磨普遍使用,才把小麦磨成粉,之前大多是煮麦饭。汉朝之前主食是小米,大豆。  不过我是很喜欢吃桂林米粉的,大学是在桂林读的。
  嘿嘿,不错不错
  我记得有一种比较公认的说法是:桂林在古代是北方政权驻守南方的一个驿站,连同家属等等,逐渐发展成一个大城市。北方人吃不惯南方的米粉,但南方又不盛产面粉。于是他们把南方的米粉改进成“桂林米粉”,也就是我们今天看到的样子。
  桂林山水甲天下  
  桂林山水甲天下  
  桂林山水甲天下  
  桂林人民知道吗?桂林火车站的人挂羊头卖狗肉,在站台卖的桂林米粉是世界上最难咽的粉,把桂林米粉的声誉搞坏了。桂林人民赶快清扫这等害群之马!
  桂林米粉
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