赢商悦享荟/互联网+时代 传统餐饮企业该如何转型升级？_专题报道_赢商网
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
面对互联网发展来势汹汹，餐饮行业的消费形态已发生了巨大的变化。随着“互联网+”的新技术和新思维模式的出现，餐饮进入全新时代，对现有的餐饮企业也提出更高的要求，餐厅不再是一个解决温饱的单一功能场所，它被要求更具体验性和更社交化。互联网时代，新兴餐饮企业如何应对？传统餐饮品牌又如何调整？　　9月23日，赢商网深圳站品牌沙龙正式启航，来自全国知名餐饮品牌商及餐饮行业专业人士齐聚《赢商?悦享荟》，共同探讨“互联网+”时代下，餐饮企业如何转型升级？
大秦小宴总经理
乐凯撒全国开发总监
72街副总裁
海底捞华南开发总监
客来滋董事副总裁
椰客创始人
柏乐坊龙虾汉堡创始人
井格老灶火锅全国开发总监
埃克斯咖啡全国市场开发总监香港鼎食尚招商部总监
在互联网+时代下，餐饮如何实现转型升级？细分市场具有哪些风险与机会？
面对越来越年轻化的消费群体，传统餐饮品牌应该如何调整？
餐饮品牌应如何选择合适自己的商业项目，将运营风险减至最低？
沙龙精彩观点集锦
观点一：餐饮过剩问题就像商业地产过剩一样已然成为一种新常态，在这种新常态下，餐饮品牌的机会在于能够为顾客提供怎样的价值并可以转化成顾客的认知。
观点二：细分市场的原因是顾客是多层次的，即使同一顾客的需求也是多层次的。未来而言为顾客提供高品质、高美感、具备体验性的产品将是越来越成为主流需求。
观点一：购物中心根据自身业态需求，倒逼餐饮业态与之匹配，因而如果餐饮业态与购物中心不匹配，规模就很难做大。
观点二：未来1-2年，餐饮细分业态的整合将成一种趋势。
观点三：餐饮企业面临很多转型难题，在互联网+时代，最需改变的首先便是思维模式。观点四：餐饮业最直观的困扰是人的问题，而本质还是盈利模型的设计
观点一：传统的餐饮就像大家只看到海底捞就是以服务取胜，但是大家真正应该注意的是他服务背后的一些系列工作，包括他的出品、供应链、食品安全、完整的人事培训系统等等；总之而言，服务只是海底捞的一部分。
观点二：市场上同类产品很多，但每个都有差异化，回归到本质你的产品模式才是你的核心竞争力，产品做得好才是关键。
观点三：未来的餐饮业要做大做强，完整的供应链系统和好的产品模式才是关键。
观点一：做餐饮行业，目前面临的最大的问题就是人才和人力成本，每个公司的结构，都是来自于他整个收入的支配，这支配着他会走多远和能够得到什么
观点二：在餐饮行业成功的人非常多，但是面临一些困难和挫折还坚持的人很少。
井格老灶火锅全国开发总监
曹新跃：做餐饮不能理想化 要理性投资
观点一：现在很多人做餐饮都比较理想化，一股脑的扎进来之后并没有收获很好的结果，市场反而容易被这种不理性的投资打乱，能做到最后的是讲品质有追求的餐饮品牌。
观点二：餐饮品牌内容也可以做差异化，也是未来的追求，每个店有不同的基因，不同的元素，内部标准化中的差异化。
观点三：地方特色菜将可能是市场上的下一个机会。
观点一： 团购可以作为O2O的雏形，然而O2O推广途径更广，可以通过官网作为形象的展示与宣传，或通过微博、微信等带来流量。
观点二： O2O作为是打通线上线下的重要工具，不应该倾向于任何一方，得线上线下“两手抓”。做餐饮，一定要找到适合自己企业平台。
观点三：餐饮企业更适合使用第三方平台合作，因为开发新功能和产品需要人力，需要请专业团队。
埃克斯咖啡品牌发展总监
杜启龙：新兴品牌更倾向成熟商圈
观点一：咖啡不是一个刚需产品，它的高附加价值影响了准入的门槛和文化的差异，决定了我们选址必须依靠购物中心，才能把旁边三到五公里人群吸引过来，只有当人口的基数足够大，这样我们才能在小的百分比里面取一部分的客源。
观点一：做餐饮会遇到瓶颈期，得根据市场做调整；
观点二：除了把产品做精外，还需在服务上下功夫，唯有把服务做好，产品本身又有足够的吸引力，消费者才会买你的帐。
观点三：80后、90后都喜欢拍照，更喜欢把照片分享至朋友圈子，以此来证明存在感，定位年轻群体的餐饮品牌需要去迎合这类客群的需求。
观点一：以餐饮业态长远的发展角度，餐饮门店要走特色化之路。
观点二：做区域性品牌，是对餐饮业态而言要在同质化和特色化之间找到一个平衡点。餐饮加盟品牌推荐
特别推荐品牌互联网+国家战略智库
? ? ? ? ? ?
当前位置： &
& 盘点：10个关键词来看餐饮互联网化的转型趋势
盘点：10个关键词来看餐饮互联网化的转型趋势
&&日15:37&&中国电子商务研究中心
　　(中国电子商务研究中心讯)日，饭店协会举办的4N餐饮+互联网行在金百万马甸桥店隆重举办，餐饮互联网行业42位大佬齐聚金百万马甸桥店，对行业的热点、难点、痛点、痒点做了精彩纷呈、深入浅出的解读，这42为大佬分别来自阿里巴巴蚂蚁金服、、国内著名的互联网餐饮品牌、传统餐饮企业互联网转型的创新品牌、国内一线餐饮互联网CRM、餐饮互联网SaaS智能软件提供商、餐饮互联网一线的社群运营商、餐饮相关媒体。　　有业内资深人士评论说，在这么短的时间内，集聚行业内如此多的业界大佬，讨论、解读、分析了这么多的问题、现象、，这是餐饮互联网行业近年来从来没有过的，这便明明白白意味着一件事情：餐饮互联网行业的大风口真的来了！　　在这么热闹的餐饮行业之后，对于身处行业中的餐饮企业来说，大会究竟能够为这个行业带来哪些发展的启发、把握哪些发展的趋势？　　作为本次大会的发起人之一、大会全程参与者，我把自己参与本次大会中的收获与思考做个总结，可以通过以下10个关键词来看餐饮互联网化的转型趋势：　　1.转折。国庆刚刚过去之后的行业大事，与的合并毫无悬念地成为本地大会的热议话题之一。餐饮人、互联网人不同的视角对此有不同的解读，普遍的观点认为这是资本寒冬中巨头也需要抱团取暖，是资本驱动、利益使然；也有人从行业巨头合并对餐饮业到底是好事还是坏事这样的角度来探讨问题，有人认为是好事，避免无谓竞争，提高行业的效率，有人认为是坏事，因为这有可能涉嫌垄断，对餐饮业压榨会变本加厉、有恃无恐。不过，大家一致的共识是，与的合并，一定是行业的标志性事件，这个标志就是餐饮行业的已经从互联网营销走向更加深入的互联网应用的时代已经到来，这是一个转折点，互联网对餐饮业来说，不再仅仅具有营销、拉新功用，互联网可以成为餐饮行业提高效率、降低成本的工具，可以在餐饮的经营管理全过程，从点菜、支付、采购、库存管理、供应链管理、外卖、线上订单接收等各个环节发挥作用。餐饮互联网化也走正在向深水区。　　2.融合。伴随着技术、智能手机的日益普及、社交软件的风行、互联网在其他各个领域对行业改变的巨大冲击如金融领域对传统银行的冲击，滴滴、对传统出租车领域的冲击，加上贴有互联网餐饮标签的、以黄太吉为代表的新型餐饮对传统餐饮从思维、观念、经营手段、方式的一系列的巨大冲击与震撼，而黄太吉创始人郝畅在大会现场上台伊始回应传统餐饮感叹餐饮业日子难过、是个苦逼行业的说法，至少对于黄太吉来说，他还是过得挺舒服的，他个人至少已经成为煎饼行业的首富的调侃说法，裹挟着在资本寒冬又一轮新的巨额融资的自豪与自信，又一次深深刺激着餐饮业、特别是传统餐饮人的神经。郝畅说尽管现在还远远谈不上真正的成功，但是，通过互联网探索未来的餐饮业的经营模式、能够抓住未来消费者，这是他始终不变的追求。不管怎么说，大多数对于郝畅为代表的互联网餐饮为行业所带来的冲击，都是刺正面、积极的态度，毕竟，这是时代的产物，任何人都没有办法与时代抗衡，只有顺应时代，才能赶上时代的潮流。因此，大会所表现出来传统餐饮人对拥抱互联网的积极性空前高涨，已经不是像早期感时髦、最热点那么肤浅，而是在思考究竟怎样与互联网结合才会有未来这样更加具体的问题了，餐饮与互联网的融合必将成为行业的一个主旋律。　　3.深化。经历过许都行业先行者的探索与贡献，互联网在餐饮行业的应用出现越来越深化的趋势，SaaS化、软硬件一体化、各个环节的互联网的渗透与应用，将会对餐饮业的商业模式、运营模式、管理模式带来新的变革。本次大会出现了以哗啦啦为代表的新一代餐饮互联网化餐饮管理软件系统，受到参会者的热切关注绝对不是偶然，是市场和时代的推动，是顺应餐饮朝互联网融合与转型的必然。餐饮业本身业态也在发生深刻的变化，餐饮业的小而美趋势越来越明显，小门店、大连锁的经营方式也必然对餐饮管理系统提出新的要求；同时，互联网时代，如何顺应餐厅要求与消费者互动、与线上订单对接、与餐饮供应链对接、与外卖平台和外卖送餐员对接、具备线上支付的功能等，这一切都不是传统餐饮管理系统可以完成，也不是在原有系统上修修补补、打通改造所能完成的，必须要有一体化的解决方案，必须要给这个开放的餐饮管理系统一个全新的架构，给使用者一个全新的体验！不管这条路有多难走，毕竟，市场的需求已经在那里，大趋势、大方向是没有错的，耕耘、坚持，保持敬畏心、怀有使命感，终将会达成目标。　　4.众筹。本次大会带来的一个新的热词。众筹不仅仅是一个互联网金融的新玩法，对于门店众筹这个品类来说，保守估计有超过6成的众筹来自餐饮业。之前非法集资是一个禁区，但是通过互联网技术的接入，众筹从技术的操作难点上，以及从众筹管理确保参与各方的诚信体系建立上，都有了新的突破。2015年将会成为众筹元年，这不仅仅体现在李克强总理的中，也在随后四个下发的相关文件中得到确认。因此，众筹对餐饮业来说，是一个有可能取代加盟连锁的新的业务拓展方式；甚至，众筹还会影响到之前餐饮业大力发展会员储值的方式。当充值一定数量的储值卡之后还有可能成为这家餐厅的股东，这所带来的课不仅仅是资金，还有智慧与人脉，这是传统储值会员所无法企及的一个新的高度。本次大会分享中苏州的干将路左拐餐饮品牌，以众筹的方式来运营餐厅，提供了一个非常好的样板。　　5.。传统餐饮企业互联网转型任重道远，目前遇到的最大挑战是，既懂餐饮，又懂互联网的严重匮乏，餐饮业原有的的、咨询公司本身还在转型过程中。因此，必将会催生一批餐饮互联网的代运营公司，他们会借着这波社群经济的红利，为传统餐饮企业提供微信公众号运营、餐饮O2O策划、餐饮互联网化新模式的设计与运营等，客观上也会加快餐饮互联网化的进程。以餐饮失控俱乐部、餐饮先锋队、餐饮疯人院为代表的社群化运营平台，从咨询、切入市场，应该会有一份非常不错的发展前景。　　6.跨界。在以黄太吉为代表的互联网餐饮创业成功的激励之下，未来一定会有一大批年轻的高素质的、来自不同行业的跨界创业者不断涌现出来，他们将会给传统的餐饮业带来新的变化、新的气象，会推动餐饮互联网化的进程、创造新的商业模式，也会吸引更多的风险投资进入到餐饮行业。对餐饮行业的进步与进化也会带来积极的意义。　　7.创新。令人眼花缭乱、发展迅猛的互联网新技术、智能技术会以更加目不暇接的方式对餐饮行业形成冲击、智能机器人送餐、无人机送餐、互动桌面、游戏PK&&在互联网时代，产品的生命周期会越来越短，创新、并且是不断创新会成为常态，而且，更加令人欣慰的是，通过互联网技术，餐饮业通过不断地使用这些互联网技术，在商业模式、运营模式和管理模式上不断有所创新。比如大会中出现的金百万、人人湘全自助餐厅运营模式、笨熊造饭无店铺三网合一外卖模式、口留香早餐业务的自提模式、眉州小吃O2O线上线下双向互动模式等一批率先吃螃蟹的餐饮互联网化先行者。　　8.社群。现在年轻的85后、90后餐饮创业者已经会非常熟练的运用社群工具，今天的社区犹如2010年的、2013年的微信，谁玩的早，谁救可以享受这个社群红利。我们从本次大会的案例集中就可以看到来自的哲哥小面的第二品牌漫香锅，来自苏州的将干路左拐这两个餐饮品牌，就是典型的社群玩法，他们都取得了非常不错的效果。通过自建社群，迅速建立了与自己目标客户群体的互动和情感链接，避免了过多的对类似美团、点评、这样的大平台的依赖。　　9.平台化。餐饮业最近几年来收到风限投资的格外关注，其内在的商业逻辑是餐饮业是一个高频、刚需的行业，本质上是一个流量生意，而从互联网的角度来看餐饮，每天这么大的一个流量，没有被充分挖掘和利用起来，实在是太可惜了，因此，包括在内的国内风险投资、战略投资，都在餐饮O2O领域投下巨额投资，希望通过互联网的手段将消费者都转化为互联网的用户。因此，餐饮企业如果用互联网的思维来看待自己的生意，发展自己的忠实用户，那么，随随便便一个有点规模的餐饮连锁企业，转化成互联网上的用户都是一个平台化的公司，因此，现在传统互联网学会利用互联网，有些超前意识的已经将传统餐饮与互联网结合起来，形成新的项目，如金百万作为传统餐饮，在这个平台上孵化出筷好味这个互联网项目，就是一个非常典型的案例。　　10.生态化。生态化是指餐饮企业通过与互联网的深度融合，从前端到后端的整个产业链上都做了布局，并且不断自我进化、不断自我优化。在这方面，大会提供的海底捞现场体验，让大家深深领悟了什么叫做生态链的布局。海底捞不仅仅在前端即与消费者接触的这一端化大力气开发各种手机游戏、利用最新科技如触摸屏互动餐桌、人脸识别系统做好消费者服务，而且在后端中央厨房、物流、餐饮设备创新、餐厅装修、乃至优秀餐饮项目孵化等各个领域做深入布局，打造一个完整的餐饮生态链系统。　　大会虽然结束了，但是餐饮互联网中国行的还才刚刚开始，我们希望在中国饭店协会的组织下，不断丰富和完善餐饮互联网创新和实践案例，不断吸纳更多优秀的企业和实践者参与进来，众筹智慧和资源，力求能够多角度呈现新技术、新模式、新营销和新体验，为帮助餐饮行业的互联网转型升级做出一点实实在在的事情。(来源：亿欧网；文/王济民；编选：中国电子商务研究中心）
&&&&受国家工商有关部门委托，电商门户、互联网+智库――中国电子商务研究中心，宣布启动对国内主流网络交易平台用户合规条款进行审查。包括以下四大类、38家平台：（1）零售电商（天猫/淘宝、京东、苏宁易购、亚马逊中国、唯品会、国美在线、当当、拼多多、贝贝网、蘑菇街、乐视商城、小米商城、有赞、银泰网）；（2）跨境进口平台电商（聚美优品、洋码头、丰趣海淘、网易考拉海购、达令、小红书、海蜜、街蜜）；（3）生活服务电商（美团、大众点评、百度糯米、携程、去哪儿、同程旅行网、阿里旅行、滴滴、神州专车、神州租车）；（4）消费分期平台（趣分期、分期乐、爱学贷、人人分期、优分期、99分期）等。目前课题已结题，38份报告近期将陆续向社会、媒体披露。
【】【】【】【】【】
「关键字」
& &（1）凡本中心注明“来源：中国电子商务研究中心”或带有中国电子商务研究中心水印LOGO的所有文字、图片、音频、视频及其他任何形式的作品 ，其版权均属中国电子商务研究中心所有，任何媒体、网站或个人未经本中心协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布/发表。已与本中心协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：中国电子商务研究中心”，违者本中心将依法追究责任。
& &（2）转载或引用本中心内容必须是以新闻性或资料性公共免费信息为使用目的的合理、善意引用，不得对本中心内容原意进行曲解、修改，同时必须保留本中心注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。
& &（3）对于不当转载或引用本中心内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本中心不承担责任。
& &（4）凡本中心注明“来源：xxx（非中国电子商务研究中心）”的文/图等稿件，均转载自其它媒体、网站与机构，其转载目的在于传递更多信息，并不代表本中心赞同其观点和对其真实性负责，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。& &（5）关于本中心发布的用户投诉稿件，信息均由用户通过本中心投诉通道提供，本中心不对其真实性负责，若内容真实性有误，请与本中心联系，本中心将在核实后进行处理。& &（6）对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本中心内容者，本中心保留追究其法律责任的权利。& &（7）如因作品内容、版权和其它问题需要同本中心联系的请发送相关内容至邮箱：）& &此版权声明解释权归中国电子商务研究中心所有。
　　导读：京东暂停商户与天天快递合作事件有了新的进展，在8月11日京东公告称8月21日终止与天天快递和百世快递合作后，8月17日天天快递正式宣布以不正当名义起诉京东。针对天天快递起诉，京东物流回应称将坚决应诉...
生态型企业：
行业热点：
曝光专区：
有以下事宜，请联系：&&
有以下事宜，请联系：
有以下事宜，请联系：
以下企业，请联系：
以下企业，请联系：
以下企业，请联系：
以下人士，请联系：
行业/频道：
产品/服务：
数据/研究：
导航/平台：
中国电子商务研究中心 版权所有附近人在搜什么
速途研究院：2015中国互联网+餐饮行业报告
　　速途研究院11月27日报告(分析师
侯长海)餐饮行业作为衣食住行中的一项，一直是中国发展较快的行业之一，在互联网+政策的推动下，行业整体面对互联网的转型升级速度加快，餐饮O2O模式、团购等模式成为一片新市场，从外卖到私厨等各种服务模式也在不断升级，尽管当前餐饮O2O行业在中国整体餐饮行业中的比重仅占不足4%，但传统餐饮行业已经开始进入一个升级期，同时一些餐饮O2O服务解决商也应运而生，帮助传统企业进行互联网改造。
　　速途研究院分析师团队综合市场互联网已经公开的网络数据，结合相关商户及用户群体进行采样调查，解读中国互联网+餐饮行业发展现状。
　　中国餐饮行业整体发展平稳(速途研究院制图)
　　中国餐饮行业市场规模整体上涨趋势平稳，进入2015年增长趋势开始加快。2010年中国餐饮行业整体市场规模为17681亿元，经过4年的发展，2014年中国餐饮市场规模达到28132亿元，同比上涨8.1%，进入2015年在中国经济高速发展背景下以及互联网餐饮模式的推动下，预计中国餐饮市场规模将达到34892亿元，2017餐饮整体市场规模年将达到48962亿。
　　互联网+餐饮模式仍有较大潜力
(速途研究院制图)
　　尽管当前互联网+餐饮的行业风气已经挂了起来，但当前互联网+餐饮的市场规模仅占整个餐饮市场的不足4%，传统餐饮行业仍是当前中国餐饮行业的主流。这也证明了当前中国互联网+餐饮的巨大潜力，很多的传统企业没有进行策略升级，同时在餐饮O2O等互联网餐饮领域中也有很大是市场空间，移动互联网的发展和政策的推动，使得互联网+餐饮的爆发成为必然，未来几年互联网+餐饮市场份额比重将逐渐增加。
　　互联网+餐饮当前以中端餐饮为主
(速途研究院制图)
　　在当前中国互联网+餐饮的整体市场中，中端餐饮占了52.2%的比重，成为在线餐饮的主力军。相比与低端餐饮和高端餐饮，中端商户面对互联网+转型的意义更大，首先中端餐饮商户面对的消费者以年轻人群为主，新型的消费模式更容易被年轻人接受，是其转型的有利条件之一，其次相比于低端和高端餐饮，中端餐饮商户进行互联网+的转型后的效率提升更高，既不会像低端餐饮客单价那么低，又没有高端餐饮在转型过程中遇到的中种麻烦，是大部分中端餐饮商户向互联网转型的重要原因。而低端餐饮的转型主要以外卖为主，高端餐饮则要面临大量服务上的问题。
　　互联网+餐饮当前主要覆盖一线城市
(速途研究院制图)
　　从互联网餐饮在地域的发展上来看，在线餐饮的用户和商户仍大量在一线城市聚集，一线城市覆盖率达到84.1%。而二三线城市则相对发展缓慢。原因主要有三点：1.
三线城市经济相对落后，消费水平较低。 2. 一线城市的人口密度大，且年轻人口秘籍，新消费模式的接受速度和传播速度较快。3.
一线城市本身互联网相关产业的整体覆盖率比较高，相互簇拥下更容易带动新经济模式的发展，而整体氛围上也更加容易引导人们消费，商家的主要广告宣传和推广较集中。
　　午餐时段是在线餐饮的需求最高期
(速途研究院制图)
　　在每天各餐时间上来看，午餐时期用户对于在线餐饮的需求量最高，占比68.7%。晚餐其次，占比17.8%，而在一线城市对于夜宵的需求也逐渐增加，夜宵的需求占比8.1%，早餐需求占比5.4%。对于集中的大量上班族的一线城市来说，午餐时大部分人由于工作繁忙和节约成本等原因选择外卖，而带着补贴的外卖O2O则在午餐市场快速发展，而午餐时间餐饮商家送餐的时间也最长，人口最集中。而其他时段则没有相对拥挤，也可以相对减少一定的配送人员。
　　快餐是在线订餐者的主要需求
(速途研究院制图)
　　互联网餐饮行业当前的发展阶段主要以餐饮O2O模式为主，而餐饮O2O的发展模式则起源于外卖，送餐是大部分青年人的需求，因此外卖O2O得以快速发展。在商家进行巨额补贴的诱惑下，外卖O2O的覆盖率快速提高，以价格低廉的快餐为主。随着互联网餐饮的快速发展，人们对于互联网餐饮的接受程度提高，正餐成为继快餐之后的第二大市场，此外小吃、饮品、生鲜等餐饮相关的餐饮商品的在线需求量也开始提高。
　　传统餐饮商户面对转型态度积极
(速途研究院制图)
　　面对大量互联网餐饮企业的拔地而起，传统行业的转型和策略升级成为必然，大量的传统餐饮企业和商户开始借助互联网工具提高营业效率，扩大品牌知名度以及培养用户，提升翻台率。调查结果显示，42.3%的传统餐饮商户愿意借助互联网工具进行转型和升级，36.6%的用户对于互联网转型态度积极。在移动互联网的大潮之下，大部分传统餐饮企业如果想保持持续的竞争力，借助互联网工具提升效率已经成为必然。
　　转型的指导者：餐饮服务方案解决商案例
　　1. 美味不用等
　　美味不用等是一个为时下火爆餐厅提供智能解决方案和营销策略的平台，集“手机排队、智能预订、点菜支付、营销、CRM服务”等功能于一身，带给用户全新的用餐体验，同时提高餐厅进店率、就餐率、翻台率等，为餐厅多平台引流，提高经营效率，使餐厅增幅营收，C轮融资5亿人民币。
　　2. 易淘食
　　易淘食是B2B2C模式的餐饮云服务平台，主营业务分为两大类：面向 B 端(商户)的餐饮互联网电商云服务平台聚网客和面向 C
端(用户)的一站式网络订餐平台。“聚网客”作为向B端(商户)的餐饮互联网电商云服务平台。为中高端餐厅提供基于互联网和移动互联网技术的SaaS(称为“易淘客”)与餐饮云服务(称为“全网餐厅”)。公司自行研发的智能餐饮管理系统支持餐饮商户ERP系统整合，藉此餐厅可以电子化自行经营其网上餐厅、手机餐厅，进行品牌营销、促销推广、渠道分销、排队管理、预订管理、会员管理、会员营销、供应链管理、物流配送管理，同时其本身具有C端用户基础，对于商家的服务和引流提供了较大的帮助。
　　3. 客如云
　　2015年4月，百度又投资一家O2O智能点餐平台客如云。客如云是一家为餐饮企业提供智能化前台、收银等功能SaaS云服平台，包括预订、排队、外卖、点餐、收银、会员管理、进销存等系统服务的一体化经营管理，并将数据实时传达云端，客如云云餐厅可以收集大量的餐厅和消费者数据，未来将通过大数据分析，帮助企业实现精准营销。然而和同样作为餐饮服务方案解决商的另几家企业相比，客如云则有着明显的不足，不仅对硬件的依赖程度很大，C端乏力也是客如云面临的巨大压力之一，而其被认为并不合理的服务费用也是行业内的主要争议之一。
　　速途研究院分析师侯长海认为，移动互联网的大潮之下，传统餐饮企业及商户借助互联网工具进行升级已成必然，一线城市餐饮O2O模式快速发展，然而整个餐饮行业在转型过程中也出现几点问题值得深思：1.外卖O2O模式快速发展下出现的黑商户和食品安全问题
2.餐厅在进行互联网策略转型后新的经营模式不专业和管理出现的弊端 3.提升服务质量成为中高端餐饮面对移动互联网转型的重要难题
4.餐饮O2O在未来并非是互联网+餐饮的主要模式，餐饮和其他服务的连接型创新或将是资本青睐的目标。