农产品可追溯系统二维码追溯系统,真的有必要使用吗?

现在不少农产品都“开口说话”了。超市里,一些农产品包装上印有二维码,用手机一扫,生产者、产地、投入品使用、产品去向等信息就弹出来,消费者对产品生产各环节的情况一目了然。不少企业都把这个办法当作增加信誉、实现溢价的“一招鲜”。但有消费者不买账,“二维码里的信息真实吗?”“二维码真的能追踪农产品的每个足迹吗?”农产品“说”的话,可信度有多少?
担心并非没有道理。最近到一家蔬菜合作社采访,待发货的包装箱上都有二维码,可在大棚里却没看到用来采集信息的摄像头、传感器等设备。再三追问如何追溯,合作社负责人不得已道出原委,他有心发展优质安全农产品,却无力承担建设完备可追溯体系的高额费用,化肥农药用量等重要信息都是靠人工记录,再输进电脑。手工记录很难保证有没有随意修改数据,农产品虽有了如此“身份证”,可信息的真实度到底有多大保证呢?
有的农产品,还存在可追溯环节有限的问题。一家从事大米种植加工的企业配有先进可追溯设备,采用了二维码加密防盗技术,但大米一旦离开工厂,又进入了信息“黑箱”,“身份证”上的信息不完整。“我们正在想办法与下游企业和政府监管部门合作,实现数据共享。”大米厂家负责人说。
农产品质量安全涉及千家万户。社会关注度高,稍有风吹草动,都有可能引发舆论热议。建设质量可追溯体系,透明呈现农产品从田间地头到超市货架的各环节信息,是破解难题的良策。不少生产经营者开始积极行动,加大投入,完善设备,搭建起与消费者之间的信任桥梁。
但现实中,农产品质量可追溯的链条尚未完全打通,还存在不少堵点。农业生产主体数量众多,实力规模不均衡,不少生产者实力还较弱,难以承担巨大的投入;有的觉得收益看不清,持观望态度,迟迟没有行动。从农业生产链条看,生产、加工、流通等环节尚处于分割状态,信息无法完全对接,难以实现全程追溯;甚至各品种、各产地标准多样,互不兼容,也给生产者和消费者带来困扰。制作一张二维码简单,实现全程可追溯难,要把这一新兴技术真正与传统农业产业融合,任重道远。
完善质量可追溯体系,要两手发力。企业是建设可追溯体系的主体,应该廓清认识,通过建立可追溯体系倒逼实现标准化、规范化生产,提升管理效率,降低生产成本。与此同时,政府应加大扶持力度,提供适度补贴,加强技术指导服务。还可通过有序引导社会力量和资本,激发第三方机构活力,整合分散的市场主体,通过规模化平摊可追溯体系建设成本。
质量兴农。农产品质量安全是农业供给侧结构性改革的重要内容,实现可追溯体系的全覆盖,让农产品来源可查,去向可追,责任可究,消费者才能买得开心,吃得放心。
文章来源:人民日报
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长按二维码进入南方+小程序交党费台州设生态农产品追溯系统 扫二维码可查生产过程
斯信忠 任平 叶玉仙
日前,家住台州三门县城文化路的叶女士,又特意绕道到新兴街的稞地家庭农场门市部,购买新鲜上市的樱桃小番茄。“你看,扫一下二维码,就能知道它的生长经过,有农林部门专门监督把关,吃着放心。价格虽然比其他超市稍微贵点,但还是愿意购买这些绿色无公害产品。”叶女士挑了一公斤小番茄,付了40元后,高兴地提篮离开。“她是我们的老顾客,无论是各种水果,还是南瓜、玉米等蔬菜,基本上都到这里来买。”三门县稞地家庭农场主徐海亚介绍说。可追溯产品不但在实体店里受市民欢迎,而且网上微店销路也特别好。徐海亚从事农业生产已有8年。她的生产基地稞地家庭农场位于三门县浦坝港镇沿赤岭下村,那里山清水秀,空气无污染,种植的50亩果蔬,全部采用无公害生产技术,施有机肥。去年开始,该农场加入三门县农产品质量追溯系统,从育种、种植、施肥、杀菌、收获,全程拍照记录,并上传到三门智慧农业公共服务信息平台,实现生产过程可追溯。同时,她在三门县农林部门的指导下,制作了产品二维码,顾客通过扫二维码,查看某种果蔬从播种到收获的各种图片,了解施肥等情况,这个举措,使她的销路一下子打开,特别是网上微店的营业额迅速翻番。得益于该系统,今年夏天,沈园西瓜吸引了大批游客赶赴浦坝港种植基地体验采摘乐趣。“很多游客因为通过扫二维码,了解生产过程,特地实地参观品尝采摘。”该基地负责人沈定祥如是说。去年,三门县启动智慧农业公共服务信息平台建设,其中投入55万元建设的农产品质量追溯系统于去年9月开通试运行,成为台州市首个上线试运行的农产品质量追溯系统。该系统由政府监管系统、企业管理系统、公众信息查询系统构成,将农产品在生产过程、投入品使用管理、加工过程、流通过程、销售过程等各个环节的全程信息全部纳入网络信息系统,以二维码的方式,提供给用户查询。稞地农场、沈园西瓜、湫水花果、小羽农场等15个首批试点单位,率先尝到了甜头。“今年10月底前,在前期15家试点的基础上,将县级以上示范性专业合作社、示范家庭农场、三品一标农业企业的75家,全部纳入智慧农业公共服务信息平台,最大程度地让市民吃上放心果蔬。”三门县农林局质量监督科科长梅祥勇介绍说。
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通常通过二维码构建农产品可追溯系统,一般包括涉及及农产品的种植、装运、销售、查询追踪等方面的内容。
1.农产品可追溯系统架构
农产品可追溯系统也就是中央数据库,与5个子系统(种植环节、消费查询环节、零售环节、运输环节、加工、农残检测环节),共同构成系统平台,负责储存相关的信息数据。应用SQL Server构建数据库,并运用c/s系统进行可追溯分析,Web 服务器单独启动,确保可追溯系统的内、外部客户端通过网络浏览器进入系统平台,而且可以进行数据的备份恢复,确保系统运行的安全、高效。
2.农产品种植二维码追溯系统应用
利用二维码扫描,可以非常直观地读取农产品种植地块中管理者的电子标签,而该项操作局限于具有合法用户省份的管理者,其他人员无法进入二维码追溯系统平台。管理者每天毒药详细记录农产品的种植品类、播种情况、灌溉情况、施肥情况以及病害防治情况等信息。同时记录农药的采购数量、使用期限、放置地点、使用禁忌等信息。
3.农产品装运二维码追溯系统应用
在农产品装车运输的时候,要事先将具有读写性能的天线信号布设到装车的地方,使得可追溯系统能够准确地识别车辆信息,确保一旦无法读取正确的信息能够及时的预警,装有农产品的包装运输到指定位置,系统平台能够自动识别电子标签信息,并反馈到电脑设备上、装车结算以后,工作人员要及时记录装运,出发,到达等情况,按照相关信息确定编号,在运送过程中要全程实行密封管理,下一道程序的时候要针对铅封情况进行信息检查,确保不出现问题。
4.农产品销售二维码追溯系统应用
农产品进入市场零售领域,销售者可以通过手持的二维码识别器对外包装上的信息进行追溯读取,综合反映出农产品的名称、种植源头、农药检测、质量检验、加工包装、配送网点等信息数据,形成追溯条码,并在需要销售的时候通过溯源设施打印到收银条上。
5.农产品二维码追溯系统查询
消费者在购买农产品的时候,可以利用手机或者电脑设备,对农产品包装上的二维码进行扫描识别,以确定农产品的质量安全资料。
通过二维码追溯系统对产品从种植、运输到销售环节等各种信息数据的读取识别,构建科学、高效的可追溯系统,不仅能够追踪检测农产品的质量安全性能,而且确保了消费者吃到放心、满意的安全食品。
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