冰箱长期冰箱天天断电对冰箱有影响吗害吗?

冰箱长时间不用时可以断电,等到使用时再通电,其实是一个误区,这样做容易加速冰箱的老化。正确做法是,如长期不使用时,需要在半个月或者是一个月的时候通电一次,每次通电2~4个小时以上,使得冰箱能得到更好的养护。

再次使用冰箱时,首先需要检查冰箱门密封胶条是否关闭严实。再通电空机运转一段时间,看有没有冷气,有冷气说明内部管路压机没问题,可直接使用;如发现没有冷气,应第一时间联系厂家售后。

冰箱长时间不使用时,需把冰箱内的食物都要清理出来,不可留有任何水分,如有水分未干时,需要晾干。清理干净后的冰箱,不可用塑料布包罩,以免内部阻塞和使外壳变色剥落;也不可用外包装箱罩起来,以免箱体不透气,内部管件遇到潮气、水分等会发生故障,影响冰箱使用寿命。

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很多家庭在买完冰箱之后,没有特殊情况从来不对冰箱进行断电处理,但当家里停电了,或者是家里长时间没人,冰箱因为某种故障断电之后,冰箱里面的食物就会腐烂变质,从而导致冰箱发臭,如果冰箱没有特别大的故障,我们肯定不会因为发臭就弃用冰箱,而是想要把发臭的问题解决好,其实冰箱发臭问题不大,按照下面的介绍去做就可以了。

当冰箱断电之后,冰箱里面放的食物,尤其是肉类食物肯定会散发臭气,所以我们要做的第一件事情就是把发臭的肉类拿出来扔掉,如果冰箱里面放了特别多食物的话,一定要一一检查食物是否发臭,一旦发现食物发臭,就不要心疼,更不要给家里的动物吃,而是要直接扔掉。

把发臭的食物扔完之后,我们就要对冰箱进行一次彻底的大扫除,在清洗冰箱的时候,除了要擦拭冰箱里面,还要把外面也顾及到,但是只能用抹布和清水,一定要慎用清洗剂,因为冰箱内部环境特别封闭,如果用了清洗剂的话,味道会一直在里面出不去。

在做好冰箱的清洗工作之后,我们还要往冰箱里面放一些除臭的东西,比如说茶包、鲜柠檬或者是橙子皮等,尤其是茶包,它可以反复使用,当我们把茶包放在冰箱里面一段时间之后,可以把它拿出来晒一晒,然后再把它放到冰箱里面,当然,不论是茶包还是其他东西,一次最好只放一种,因为东西多了之后的味道并不好闻。

虽说冰箱断电发臭看似是一个小问题,但如果我们处理不当的话,会导致冰箱一直有异味,久而久之,我们肯定就不愿再使用冰箱了,所以我们一定要采取正确的做法,只有这样才可以尽早消除异味。

“妈,这冰箱里的肉啥时候买的?”小花放假回家后,被一冰箱的肉给惊呆了。

“清明节时买的啊,都是新鲜鸡肉、羊肉之类的。”

“我怎么记得这袋猪肉去年就在这里了?”小花拆穿道。

“你又不在家,我和你爸爸吃不完。”

“哎,那你们就该少买一点,这么久了,这肉还能吃吗?”

“怎么不能吃,放冰箱里又不会坏,你这孩子。”

小花十分无奈,这些肉的颜色已经发白,而且放了这么久,真的还能吃吗?


一、冰箱里的肉,放久了吃会不会有害?

肉放太久,主要的影响在于营养和口感。

食物是一个动态系统,随着存放时间的延长,营养素会逐渐被消耗和流失,例如蛋白质和脂肪氧化,肌肉纤维脱水、变性,都会让肉变得又干又柴,营养价值下降,甚至出现哈喇味。

除此之外,放太久的肉还有被细菌感染的风险

有些细菌偏爱低温环境,比如李斯特菌,可以活跃在0~4℃的冷藏环境下,在-20℃下仍能生存1年。健康成年人食用了被李斯特菌感染的食物,后果相对较轻,往往会出现发热、寒战、头疼、腹痛、腹泻等不适。

如果是老弱病小误食了,后果则相对严重,可能导致脑膜炎、败血症、孕妇流产等,情况严重的还可致死。在食源性感染中,李斯特菌病的死亡率排名第3(16%)

一般来说,生乳、奶酪、肉、肉制品、鸡蛋、蔬菜沙拉、海产品等食物更容易被李斯特菌污染。

那我们应该如何避免冰箱里的食物被污染?其实也不难,大家在3点细节上多加留意。

首先,要定期清理冰箱,清洗时先断电,清空食物,再用干净的抹布擦洗;其次,熟食与生食要分开存放、处理,防止细菌传播;最后,还要正确分层,建议熟食、剩饭剩菜放上层,果蔬类放下层,剩饭剩菜不要存放超过一天。

总之,肉放太久,虽不会致癌,但是会影响口感,降低营养,以及增加被细菌感染的风险,进而危及人的健康,所以建议大家还是不要放太久。

二、专家建议:不要反复冷冻、解冻肉

对于肉类食物,不少人会趁着打折,一次性多买几份,想吃的时候直接解冻,吃不完再放冰箱。殊不知,这样的做法有很大的健康隐患。

在人卫版《舌尖上的安全(第三册)》中,有检测机构对“反复冷冻肉的菌落数量变化”进行研究。

研究者购买了一定数量的鲜肉,并连续5天对它进行冷冻、解冻,检测每次的菌落值。结果发现,鲜肉的菌落总数是 7.5×105CFU/g,反复4次(1天1次)冷冻、解冻的菌落总数为 1.6×107CFU/g,比鲜肉高15倍左右


由此可见,鲜肉在反复冷冻、解冻的过程中,菌落含量会越来越高。

这是因为,冷冻形成的冰晶无法完全消灭细菌,而在解冻过程中,温度和湿度升高,残留的细菌会“趁势而起”,开始大量繁殖。此外,反复冷冻还会破坏食物细胞,一定程度上更利于细菌生存,最终造成菌落总数增加。食用这样的肉类,有一定的健康风险

因此,大家如果想吃肉,最好是现吃现买,不反复冷冻,否则不仅影响风味,还可能危及健康。

三、告诉你冷冻肉保质期,该怎么存?

不同肉类的冷冻保存时间不同,小九整理出一张表,揭秘“冷冻肉”保质期,大家可以作为参考。


那具体应该如何存储呢?

·根据温度来存放,冰箱的温度为上高下低,内壁低,靠门高,容易腐败的食物可选择温度较低的位置。

·定期清洁,最好一周一次,及时清理不新鲜的食材,防止食物交叉污染。

·除了要生熟分开,鸡蛋、水果、海鲜都最好单独密封存放,这些食物更容易携带细菌,例如沙门氏菌、李斯特菌。

四、提醒:3种肉尽量少吃

肉也有“好坏”之分,这3种肉尽量少吃,看看你和家人有没有吃过吧。

“僵尸肉”属于非法走私的冻肉,主要源于3种途径,分别是:冷冻多年的肉、添加超标化学防腐剂的肉、“动物病肉”(来自于猪疫、疯牛病等地方的肉)。食用这类肉可能引发疾病,甚至慢性中毒。

是指猪肉、牛羊肉等动物身上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺,这些部位含较多的激素、病菌、毒素等,食用后可能引发身体不适,要注意避免。

禽类屁股上的腺体也很多,例如鸡屁股的“尾脂腺”、“腔上囊”,含有大量病原体、代谢废物等,食用后可能产生不利影响。如果非要吃,一定要处理干净。

肉是均衡饮食不可少的一类,大家一定要掌握正确的食用、存放方法。一般来说,在正规超市、市场选购的新鲜肉类是最好的,尽量现买现吃。

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