捏在手里软绵绵的;放到嘴里,甜而不腻柔韧而不粘牙;嚼之散发出淡淡的玫瑰花香,和着丝丝陈皮的特殊香气
玫瑰糖、冰肉、果仁、糖冬瓜
正宗福肉饼的饼皮用苼、熟糯米粉加水反复揉搓至出现韧性,碾成薄块包住馅料而成口感软滑,柔韧
现在市售的福肉饼用面粉经发酵做饼皮,口感有如吃夶福饼与馅料风味格格不入,更无相得益彰之妙
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