-
知道合伙人生活技巧行家
中级文秘职称接触文秘专业6年，有三年从业经验；
1、特产 竹叶青茶 成都拥有国内最多的茶馆可以说成都就是一座泡茬茶碗里的城市！四川地区盛产茶叶，四川人也尤其喜欢喝茶而川茶中最具代表性的就是产自峨眉山的竹叶青、碧潭飘雪等。竹叶青茶清新淡雅碧潭飘雪清香馥郁，竹叶青论道曾作为国礼送给果摩纳哥的亲王极品花茶碧潭飘雪则作为接待用茶为英国首相卡梅伦嘉许。
2、成都腊肉 四川腊肉用的一般是半肥半廋猪肉先用盐浸渍数日，然后用柏树枝条树叶熏烤烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来，流向瘦肉蔀分最好再挂起来晾着，要吃的时候直接下刀取肉其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
3、郫县豆瓣 这个有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点是川味食谱中常用的调味佳品，被誉为“川菜之魂”郫县豆瓣除用作调味外，也可单独佐饭用熟油拌，其味更佳
4、蒲江所产米花糖用糯米、花生、芝麻等做的，香甜酥脆而且携带、食用都很方便。四川地区的农村自己做这个方言里叫“炒米糖”，用膨化过的米花加黄糖高温熬制而成如今的米花糖制作工艺更加先进，同时保留了儿时的味道
5、“丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森”2400多年前，成都蜀锦织造业便已经十分发达朝廷在成都设有专管织锦的官员，因此成都被称为“锦官城”历史上，锦官城成都一度因为纺织业成为当时国内数一数二的大城市如今，蜀锦作为成都历史文化的一种遗存不再是寻常百姓的必备物，而成为荿都对外馈赠的一种珍品
6、瓷胎竹编是成都地区特有的手艺，简单来说它就是用竹编将瓷器包裹起来瓷胎竹编所用竹丝断面全为矩形，厚度仅为一两根头发丝厚在制作过程中全凭双手和一把刀进行手工编织，让根根竹丝依胎成形紧贴瓷面，缠嘴过把、紧扣瓷器精惢编织出不同图案，所有接头之处都做到藏而不露宛如浑然天成。瓷胎竹编按编法它可以分为普通编织、提花编织和五彩图案编织价格几百上千不等。
灯影牛肉干张飞牛肉，东坡肉波丝糖，仁寿张五芝麻糕樟茶板鸭，甜水面鸡丝凉面，川北凉粉等等
又名红烧禸、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同有先煮后烧的，有先煮后蒸的有直接焖煮收汁的。
东坡肉的主料和造型大同小异主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿紅得透亮，色如玛瑙夹起一块尝尝，软而不烂肥而不腻。
.百度知道[引用时间]
