人长的不帅也不高你不知道的事能不能当鸭谁能告诉我呢!

(陌水涵烟)
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等待您来回答有朋友告诉我赤豆和鸭蛋一起蒸熟了吃可以治头晕,我不知道赤豆是一种什么东西,谁能告诉我一下呗,谢谢了_百度拇指医生
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?有朋友告诉我赤豆和鸭蛋一起蒸熟了吃可以治头晕,我不知道赤豆是一种什么东西,谁能告诉我一下呗,谢谢了
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赤豆又称红豆,但并非王维诗中「红豆生南国,此物最相思」的相思子。古时以为赤豆能防疫,端午节用来裹粽佐食。中医用来做药,取其小粒的品种。神农本草经说∶赤豆可消水肿。别录说∶能治泄泻,利小便。孟说本草说∶能治脚气。近世医药家的化验报告,认为赤豆中含维他命B极丰富,日本人也视为植物性维他命B极多的食品,所以日本的点心多数用赤豆泥制成,销行很广。
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赤豆 种中文名:赤豆 种拉丁名:Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi 科中文名:豆科 科拉丁名:Leguminosae 属中文名:豇豆属 属拉丁名:Vigna 国内分布:我国南部均有栽培 国外分布:美洲及非洲的刚果、乌干达也有引种 简介:一年生直立或缠绕草本,高30~90厘米,植株被疏长毛;羽状复叶具3小叶,托叶盾状着生,箭头形,长0.9~1.7厘米;小叶卵形至菱状卵形,长5~10厘米,宽5~8厘米,先端宽三角形或近圆形,侧生的偏斜,全缘或浅三裂,两面均稍被长毛。花黄色,约5或6朵生于短的总花梗顶端;花梗极短;小苞片披针形,长6~8毫米;花萼钟状,长3~4毫米;花冠长约9毫米,旗瓣扁圆形,常稍歪斜,顶端凹,翼瓣比龙骨瓣宽,具短瓣柄及耳,龙骨瓣顶端弯曲近半圆,其中一片的中下部有一角状凸起,基部有瓣柄;子房线形,花柱弯曲,近先端有毛。荚果圆柱状,长5~8厘米,宽5~6毫米,平展或下弯,无毛;种子通常为暗红色或其它颜色,长圆形,长5~6毫米,宽4~5毫米,两头截平或近浑圆,种脐不凹陷。花期夏季,果期9~10月。 种子供食用与药用,常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。 药用部位:干燥成熟种子。另:叶治小便频数,遗尿;花清热,止渴,醒酒,解毒;发芽的种子治便血,妊娠胎漏。 性味:甘酸、平、无毒。 归经:入心、小肠、肾、膀胱。 功效:除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳。 主治:痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。 禁忌:阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。 说明:赤豆,又饭赤豆,以粒紧、色紫赤者为佳,煮汗食之通利力强,消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,注意鉴别,切勿误用。 验方参考: 1、赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食,利水消肿,治脚气甚效,兼治小儿夏日由血虚而致多发性疖肿。
2、赤豆四两,煮汤当茶饮,治水肿。 3、赤豆半斤,煮粥食,可通乳。 赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地,除了直接煮食外,是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆面条、糕点馅,配制代食品,增加了食品工业糕点的花色品种,改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食;红小豆冰糕,色美味佳,是饶有风味的夏令冷食,其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症。红小豆营养丰富,用途广泛,风靡世界。 鲤鱼赤豆粥 鲤鱼赤豆粥 主要原料:鲤鱼1条(约重500克),陈皮6克,赤小豆120克,白糖适量。 制作方法:鲤鱼去鳞及内脏洗净,加陈皮、赤豆煮烂成粥,可加适量白糖,吃肉喝汤。 效用说明:适宜于肝硬化、腹水,也可作为黄疽型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎的辅助食疗。 冬瓜赤豆粥 冬瓜赤豆粥 冬瓜50克去皮切丁,赤小豆30克,先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。效果:有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。 台式肉粥 材料 猪肉.......20g 豆腐皮.....50g 米.........1片 葱........少许 香菜......少许 调味料 盐.....1/4小匙 作法 1.猪肉切片,豆腐皮切丁,都先川烫好备用。 2.米洗净,加适量的水先大火煮沸,再转小火煮成粥。 3.接着放入肉和豆腐皮续煮1分钟,然后加盐调味,最后撒上葱和香菜末即可
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